Speisekarte von Landgasthof & Hotel Krone

Zuletzt aktualisiert am 24.09.2023

Suppen & Vorspeisen

Hirschmedaillons

zarte, rosa gebratene Nüsschen von der Hirschkalbskeulemit hausgemachten Kartoffelküchle, Preiselbeeren Pfifferling-Schnipplebohnen-Gemüse, Cassis-Wildsauce

26,90 €

aktuelle Empfehlung

Paniertes Schnitzel „Wiener Art“

Steaks vom Schweinerücken, dünn plattiert mit Ei-Semmel Panade in der Pfanne mit etwas Butter gebraten, mit Pommes frites oder gemischtem Salatteller oder

18,90 €

Burger – aus der „Kronenküche“

„Vegi“ Burger Patty

von Süßkartoffeln, Sesam, Kicherbsen, Sonnenblumenkernen, Gemüsen und Erdnüssen, Tomaten, Balsamicozwiebeln, im Brioche-Brötchen, Wasabi-Majonnaise und Pommes

16,90 €

Fisch

Fischvariation

Filet von der Seeforelle und Dorade auf der Haut in Butter gebraten, mit Hummerbutter-Weißburgundersauce, feinen hausgemachten Bandnudeln angeschwenkte Pfifferlinge mit Zucchini

28,80 €

Hauptgerichte – unsere Klassiker

Rostbraten – Steak vom Rinder-Roastbeef

medium gebraten, mit glacierten Burgunderzwiebeln, Bratenjus, Bukett von Ofengemüse und hausgemachte Spätzle

24,90 €

20,90 € kleinere Menüportion

Schlemmerplatte 3-erlei Medaillon:

vom Schweinefilet, Putenbrust & Rinderroastbeef mit Champignonragout, glacierten Pfannenzwiebeln, Spätzle, Kartoffelkroketten, Rahmsauce und Bratensauce

23,90 €

19,90 € Menüportion ist ohne Rind

Rahmlendchen Gebratene Medaillons

vom Schweinefilet überzogen mit feinem Champignon-Schinkenragout ala Creme, Rahmsauce und hausgemachten Spätzle

19,90 €

17,90 € kleinere Menüportion

Kalbsleber

Fein geschnetzelte Kalbsleber mit feinen Zwiebeln und Apfelspalten in Calvados-Rahmsauce, mit hausgemachten Bandnudeln

19,90 €

17,90 € kleinere Menüportion

Linsen-Kokoscurry

Belugalinsen, Berglinsen & Rote Linsen in Kokosnusscreme, mit hausgemachten „Frühlingsrollen“-Reisblatt gefüllt mit Quinoa, Sesam, Pastinaken Reis und Süßkartoffeln, dazu allerlei Marktgemüse in Hafer-Mandelmilchcreme Dieses Gericht ist vegan, glutenfrei und lactosefrei

18,90 €

vegan

Vegetarisches Spätzlegratin

unsere hausgemachten Spätzle mit Blattspinat, und allerlei Marktgemüse, verfeinert mit Sahnesauce und leicht überbacken mit unserer Käsemischung

15,90 €

vegetarisch

Landhauskarte & Salate

Hiervon bieten wir keine Menüportion an

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof & Hotel Krone ist der 24.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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