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Zum Kupferkessel

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Kaiserstr. 94
51145 Köln

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Speisekarte von Zum Kupferkessel

Zuletzt aktualisiert am 01.10.2024

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Tomatencremesuppe
mit Dillsahne und Brot
3,90 €
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Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
3,90 €
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Geräucherter Lachs an einem Kartoffelplätzchen, garniert
mit Preiselbeersahnemeerrettich
7,00 €
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Gebackener Camembert
mit Obst, Preiselbeeren, geb. Petersilie, Schwarzbrot und Butter
7,00 €
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Salatvariationen

Salatteller Kupferkessel dazu Folienkartoffel
mit pikantem Blattspinat in Knoblauchsahne gefüllt und Käse überbacken
9,90 €
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Salatteller Helgoland
dazu Folienkartoffel, gefüllt mit Quark-Kräuter-Knoblauch-Cremefraiche und geräuchertem Lachs
9,90 €
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Salatteller Bauernart
mit Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern
9,90 €
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Salatschüssel "Schopska
Eisbergsalat, Lollo Rosso, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais, Oliven, Schafskäse, frische Kräuter, dazu reichen wir Brot und Butter
10,50 €
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Salatteller "Maxim"
verschiedene Salate mit Schinkenröllchen, Ei und Putenstreifen garniert, dazu reichen wir Brot und Butter
11,50 €
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Unsere Spezialitäten

Omelette "Florentiner Art"
mit pikantem Blattspinat gefüllt, dazu reichen wir Butterkartoffeln
9,50 €
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Krüstchen "California"
zwei Schweinerückensteaks auf Toast mit Früchten, Sauce Hollandaise und Salat
12,50 €
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Kupferkesselteller
kl. Rinderfilet mit Champignons, Sauce Choron auf Toast und kl. Schweinemedaillon mit Spargel, Sauce Hollandaise auf Toast, dazu Salat
13,90 €
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Schweinerückensteak "Spezial"
mit Zwiebeln, Blattspinat in Knoblauchsahne und Käse überbacken, serviert auf Sauce Bernaise, dazu reichen wir American Fries und Salat
14,50 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit feiner Champignonrahmsoße, dazu reichen wir Pommes Frites und Salat
13,50 €
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Schweinerückensteak "Schweizer Art"
mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken, dazu reichen wir Bratkartoffeln und Salat
14,50 €
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Putengeschnetzeltes "Züricher Art"
mit Zwiebeln, Pilzen und Tomatenwürfeln in feiner Weißweinsahnesoße, dazu reichen wir Butterspätzle und Salat
14,50 €
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Putenbrust "Prinzess"
mit Schinken, Spargel und Käse überbacken, dazu reichen wir Folienkartoffel und Salat
14,50 €
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Schweinefilet "Florentiner Art"
drei Medaillons mit Blattspinat in Knoblauchsahne und Käse überbacken, dazu reichen wir Kroketten und Salat
14,90 €
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Gebratene Lammfilets
in einer pikanten Kräuter-Knoblauchsoße, dazu reichen wir Kroketten und Salat
18,50 €
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Schweineschnitzel "Wiener Art"
in Butter gebraten, dazu reichen wir Pommes Frites und Salat
12,50 €
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Tiroler "Gröstels"
Geschnetzeltes vom Rumpsteak mit Pilzen und Zwiebeln in pikanter Soße, dazu reichen wir Bratkartoffeln und Salat
15,50 €
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"Kupferkessel-Topf"
Rinderfilet und Medallions vom Schwein auf Prinzessbohnen und Bratkartoffeln, belegt mit pikanten Pfifferlingen und Sc. Bernaise, serviert im Kupferkessel
18,50 €
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Rumpsteak (ca. 200 g)
mit Kräuterbutter und Sahnemeerrettich, dazu reichen wir Pommes Frites und Salat
15,90 €
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Rumpsteak (ca. 200g)
dazu Folienkartoffel, gefüllt mit Quark- Kräuter-Knoblauchcremefraiche und Salat
16,90 €
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Rumpsteak (ca.200 g)
"Madagaskar" in pik. Pfeffercognacsoße mit frischem grünen Pfeffer, dazu reichen wir Pommes Frites und Salat
16,90 €
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Rumpsteak (ca. 200 g)
"Gutsherrenart" mit frischen Champignons und Sc. Bernaise, dazu reichen wir Pommes Frites und Salat
17,90 €
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Aus den Meeren

Port. geräucherter Wildlachs ca.200g, garniert
mit Preiselbeer- Meerrettich, Ei und Kaviar, dazu Brot und Butter
13,50 €
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Rotbarschfilet in Weißwein gedünstet
mit pikantem Blattspinat in Knoblauchsahnesauce und Käse überbacken, serviert auf Tomaten-Hollandaise, dazu Kartoffelkroketten und Salat
14,90 €
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Saftige magere Steaks

Wir braten unsere Steaks medium
Rumpsteak
250 g
13,50 €
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Rumpsteak
300 g
16,50 €
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Rinderfiletsteak
200 g
19,00 €
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Rinderfiletsteak
250 g
23,50 €
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Rinderfiletsteak
300 g
27,00 €
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Als Beilagen zur Wahl:

Pommes Frites
3,00 €
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Kartoffelkroketten
3,00 €
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3,50 €
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Folienkartoffel
mit Quark-Kräuter-Knoblauch-Cremefraiche
4,00 €
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Röstzwiebeln
2,00 €
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Sahnemeerrettich
1,50 €
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Gemischter Salat
3,50 €
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Kräuterbutter
1,50 €
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Quark-Kräuter-Knoblauchcremefraiche
2,50 €
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Blattspinat in Knoblauchsahne
3,50 €
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Prinzessbohnen
3,50 €
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Champignons
3,50 €
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Pfifferlinge
4,50 €
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Sauce Hollandaise
2,50 €
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Sauce Bernaise
2,50 €
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Pfeffercognacsoẞe
2,50 €
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Zum Nachtisch

"Baileys-Becher"
Vanilleeis mit Baileys, Sahne u. Schokoflocken
4,90 €
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Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
4,90 €
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Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
4,90 €
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"Coup Dänemark"
Vanilleeis mit heißer Schokolade u. Sahne
4,90 €
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Früchtebecher "Creme de Cassis"
Vanilleeis mit Fruchtcocktail in Cassisseè - Likör mit Krokantsahne garniert
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Kupferkessel ist der 01.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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