Speisekarte von Yen Sushi
Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024
Khai Vi - Vorspeisen
Alle Gerichte werden mit Sesam zubereitet.
Banh Bao Hap
gedämpfte Hefeklöße mit veganer Füllung
7,50
€
vegan
Canh Ga Chay Chien Xu
knusprige vegane Chicken Wings aus Soja Struktur mit veganer Chili-Mayonnaise
7,50
€
vegan
Khoai Lang Chien
frittierte Süßkartoffel-Sticks mit hausgemachter veganer Chili-Mayonnaise
7,50
€
vegan
Banh Mit Chien Gion
vegane Bällchen aus Jackfruit, Haferflocken, Erbsenmehl und Zwiebeln mit feiner Knoblauchnote, serviert mit Süß-Sauer-Sauce
7,50
€
vegan
Sushi - Special Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.
Sweet Lover Special Roll
mit Süßkartoffel-Tempura, veganem Frischkäse, Avocado-Mantel, hausgemachter Süßkartoffelspirale, Sesam und Teriyaki-Chilimayonnaise
14,19
€
vegan
Miso-Aubergine Special Roll
mit Frühlingszwiebel-Tempura, Avocado-Tempura, veganem Frischkäse, hausgemachtem, eingelegten Auberginen-Mantel, japanischen Shiso-Blättern, Sesam und Rösti Porree-Topping
14,19
€
vegan
Rainbow Special Roll
mit Gurken, Avocado, Rucola, mariniertem Tofu, veganer Mayonnaise, Paprika-Mantel, hausgemachter Olivenpaste, Sesam und Bio Kresse-Topping
14,19
€
vegan
Golden Summer Special Roll
mit Avocado, Bio Babyspargel, mariniertem Tofu, veganem Frischkäse, Sesam, Mango-Mantel und Misosauce
14,19
€
vegan
Nam Chien Special Roll
mit Kräuterseitling-Tempura, Frühlingszwiebel-Tempura, Sesam, veganer Mayonnaise, Rösti Porree-Mantel und Dill-Mayonnaise
14,19
€
vegan
Blanchiert Mango Special Roll
mit Avocado, Mango, veganem Frischkäse, Sesam und kurz-blanchierter, flambierter Mango
14,19
€
vegan
Sushi - Crunchy Roll
Es werden jeweils 6 Stück serviert.Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.
Vegetarische Crunchy Roll
mit Süßkartoffeln, Mais, Avocado und Teriyaki-Chilimayonnaise
11,99
€
vegetarisch
Desserts
Nep Cam Sot Xoai
schwarzer Klebreis mit veganem Bio Joghurt-Mango und saisonalem Obst
6,50
€
vegan
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yen Sushi ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.