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Yen Sushi

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Händelstraße 28
50674 Köln

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Speisekarte von Yen Sushi

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024
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Khai Vi - Vorspeisen

Alle Gerichte werden mit Sesam zubereitet.
Goi Xaoi
frische Mango mit Gurken, Sojasprossen, Lotusstängel, Cherry-Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Dressing
7,50 €
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Banh Bao Ha Noi
gedämpfte Hefeklöße mit Süßkartoffeln, Sojabohnen, Gurken, Mango, Röstzwiebeln, Teriyaki und Mango-Sauce
7,50 €
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Dau Phu Chien Com
seidiger Tofu mit knusprigen grünen Reisflocken ummantelt, dazu hausgemachte Chili-Himbeersauce
7,50 €
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Banh Bao Hap
gedämpfte Hefeklöße mit veganer Füllung
7,50 €

vegan vegan

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Banh Goi
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Seitan
7,50 €
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Goi Cuon
frische Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Mango, Salat, Gurken, Minze und Hoisin-Erdnuss-Dip
7,50 €
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Cha Gio Chay
knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Shiitake und Gemüse, dazu Süß-Sauersauce
7,50 €
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Rau Xao Nhiet Doi
Gebratenea Gemüse mit knusprigen Teigröllchen, Sojabohnen, Rettich, Chili-Zitronengras mit einer Teriyali-Soße.
7,50 €
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Rau Cu Chien
mit frittiertem Broccoli, Auberginen, Paprika, Lotuswurzeln, Süßkartoffeln und Süß-Sauer-Sauce
7,50 €
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Dau Hat
gekochte grüne Sojabohnen mit Kristallsalz aus dem Himalaya
7,50 €
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La Lot Nuong
mit gegrilltem Tofu, Austernpilzen, Sojastreifen umwickelt mit aromatischen Betelblättern und Erdnüssen
7,50 €
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Canh Ga Chay Chien Xu
knusprige vegane Chicken Wings aus Soja Struktur mit veganer Chili-Mayonnaise
7,50 €

vegan vegan

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Khoai Lang Chien
frittierte Süßkartoffel-Sticks mit hausgemachter veganer Chili-Mayonnaise
7,50 €

vegan vegan

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Goi Nhiet Doi
frischer Mix-Salat mit Cherrytomaten, Avocado, Gurken, Rucola, Sojabohnen mit Sesam Dressing
7,50 €
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Dau Phu Chien Xu
knusprige Tofu-Sticks mit Sate-Erdnusssauce
7,50 €
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Sup Sua Dua
Kokosmilchsuppe mit Tofu, Pilze, Zitronengras, Kräuter.
7,50 €
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Banh Xep
gegrillte Teigtasche gefüllt mit Gemüse, dazu Teriyakisauce
7,50 €
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Ha Cao
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, geröstetem Sesam und Sojasauce
7,50 €
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Banh Mit Chien Gion
vegane Bällchen aus Jackfruit, Haferflocken, Erbsenmehl und Zwiebeln mit feiner Knoblauchnote, serviert mit Süß-Sauer-Sauce
7,50 €

vegan vegan

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Mon Chinh - Hauptgerichte

Bun Dau
Reisnudeln mit knusprigem Tofu, frischem Mix-Salat, Sojasprossen, Gurken, Kräutern, Karotten, Erdnüssen, Röstzwiebeln.
15,29 €
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Banh Canh Xao
würzig, marinierter Tofu mit Chili-Zitronengras, saisonalem, Wok geschwenktem Gemüse, Teriyaki-Sojasauce, gedämpften, dicken Nudeln und einem Stück knusprigen Tofu, ummantelt mit Reisflocken
15,29 €
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Bun Nem
Reisnudeln mit frischem Salat, knusprigen Frühlingsrollen, Kräutern, Erdnüssen und einem Limetten-Dressing.
15,29 €
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Sot Tieu Den
(Leicht scharf) Im Wok geschwenktes Gemüse mit Shitske Pilzen, Bambus, Zuckereebsen, grünem Pffeffer, knusprig Tofu, frischem Salaten und Reis.
15,29 €
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Pho Chay
Gemüsebrühe mit fünf Gewürzen, Tofu, Shiitake, saisonalem Gemüse, Frühlingszwiwbwln, Korriander und Reisbandnudeln.
15,29 €
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Gao Luc La Lot
Gegrillter Tofu, Kräuterseitlinge, eingewickelt in Betelblättern, knuspriger Seitan, exotischer Mango Salat, frische Salate, Erdnüsse, Röstzwiebeln und roter Reis
15,29 €
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Pho Sot Ca Ri
Reisbandnudeln in rotem Curry, Kokosmilch, gedämpftes Gemüsen, frische Salate, knuspriger Tofu, Erdnüsse, Röstzwiebeln
15,29 €
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Com Sai Gon Sot Xoai
Saisonales Gemüse mit Kokosmilch, Salat, knusprigem Tofu und Reis mit Mango-Soße.
15,29 €
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Com Sai Gon Sot Lac
Saisonales Gemüse mit Kokosmilch, Salat, knusprigem Tofu und Reis mit Erdnus-Soße.
15,29 €
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Sushi - Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.
200. Avocado Maki
6,05 €
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Gurken Maki
6,05 €
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Sushi - Special Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.
Sweet Lover Special Roll
mit Süßkartoffel-Tempura, veganem Frischkäse, Avocado-Mantel, hausgemachter Süßkartoffelspirale, Sesam und Teriyaki-Chilimayonnaise
14,19 €

vegan vegan

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Grüner Drache Special Roll
mit Zucchini-Tempura, Gurken, Avocado, veganem Frischkäse, Avocado-Mantel, Sesam, Rösti Porree und Teriyaki-Chilimayonnaise
14,19 €

vegan vegan

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Miso-Aubergine Special Roll
mit Frühlingszwiebel-Tempura, Avocado-Tempura, veganem Frischkäse, hausgemachtem, eingelegten Auberginen-Mantel, japanischen Shiso-Blättern, Sesam und Rösti Porree-Topping
14,19 €

vegan vegan

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Rainbow Special Roll
mit Gurken, Avocado, Rucola, mariniertem Tofu, veganer Mayonnaise, Paprika-Mantel, hausgemachter Olivenpaste, Sesam und Bio Kresse-Topping
14,19 €

vegan vegan

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Golden Summer Special Roll
mit Avocado, Bio Babyspargel, mariniertem Tofu, veganem Frischkäse, Sesam, Mango-Mantel und Misosauce
14,19 €

vegan vegan

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Chips-Roll Special Roll
mit Avocado, Tofu, veganem Frischkäse, Rucola, Süßkartoffelchips-Mantel, Sesam, Rösti Porree und veganer Mayonnaise
14,19 €

vegan vegan

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Spicy Gurken
Spicy Gurken, Zuckererbsen, Tofu, mit Broccoli, Reis ummantelt, Bio Kresse on Top
14,19 €
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Nam Chien Special Roll
mit Kräuterseitling-Tempura, Frühlingszwiebel-Tempura, Sesam, veganer Mayonnaise, Rösti Porree-Mantel und Dill-Mayonnaise
14,19 €

vegan vegan

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Blanchiert Mango Special Roll
mit Avocado, Mango, veganem Frischkäse, Sesam und kurz-blanchierter, flambierter Mango
14,19 €

vegan vegan

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Sushi - Crunchy Roll

Es werden jeweils 6 Stück serviert.Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.
Auberginen Crunchy Roll
mit Auberginen, Avocado, Frühlingszwiebeln und Misosauce
11,99 €
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Vegetarische Crunchy Roll
mit Süßkartoffeln, Mais, Avocado und Teriyaki-Chilimayonnaise
11,99 €

vegetarisch vegetarisch

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Kimchi Crunchy Roll (scharf)
mit Tofu, Gurken, scharfem Rettich und Kimchi-Topping
11,99 €
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Beilagen

Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.
Reis
2,50 €
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Reisnudeln
2,50 €
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Roter Reis
3,50 €
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Kimchi Salat
3,50 €
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Saucen

Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.
Erdnusssauce
1,50 €
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Süß-Sauer-Sauce
1,50 €
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Chilli-Mayonnaise
1,50 €
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Desserts

Chuoi Nep Nuong
gegrillte Banane mit Klebreiscover in Kokosmilch und Erdnüssen
6,50 €
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Nep Cam Sot Xoai
schwarzer Klebreis mit veganem Bio Joghurt-Mango und saisonalem Obst
6,50 €

vegan vegan

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Banh Gao Nep
Reiskuchen aus Klebreis mit verschiedenen Füllungen
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yen Sushi ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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