Speisekarte von Wilma Wunder Köln

Zuletzt aktualisiert am 21.12.2023

FRÜHSTÜCK

DURCHSTARTER

Frisches Croissant, Butter, Erdbeer-Tonka Fruchtaufstrich, pochiertes Freilandei auf kleinem Salatbett, Bircher-Müesli mit Apfel und Blaubeeren, Avocado-Frischkäse und frisches Brot.

13,90 €

KRÄFTIG & DEFTIG

Spiegelei vom Freilandhuhn mit gegrilltem Speck, Honigschinken, italienischer Spianata Romana Salami aus der Emilia Romagna und Leerdammer Käse. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.

14,50 €

LACHS UND LECKER

Nordischer Räucherlachs, mal ganz anders: Mit Aprikosen-Rosmarin-Frischkäse und frisch geraspeltem Meerrettich. Dazu vollmundiger Pumpernickel und Butter.

14,90 €

UND DAZU

KÄSEVARIATION

Mild-nussiger Leerdammer Käse, Brie, Ziegenkäse, Bergkäse, Avocado-Frischkäse, dazu frisches Brot und gute Butter.

12,00 €

vegetarisch

ACH, DU DICKES EI

GESUNDES SEELENFUTTER

APFEL-MÜESLI

Bircher-Müesli mit frischen Apfelspalten, Imkerhonig und karamellisierten Walnüssen. Ja, das klassische Bircher-Müesli schreibt man tatsächlich mit „üe“. Die Schweizer wieder!

7,20 €

ZUM AUFTAKT

ROTE-BETE-AVOCADO-TATAR M. ZIEGENKÄSE

Rote Bete-Würfelchen mit Avocado angerichtet, dazu gratinierter Ziegenweichkäse, Feigenchutney, Rucola, frische Apfelspalten, karamellisierte Walnüsse, Balsamicoreduktion und vollmundiger Pumpernickel.

12,90 €

SALAT & SO

KÜR MIT BISS

Kürbissalat aus einem Salatmix mit Kürbiswürfeln, Birne, karamellisierten Walnüssen, Granatapfelkernen und veganen Fleischstückchen aus Erbsenproteinen. Dazu ein himmlisches Senfdressing und frisches Brot.

13,90 €

vegan

ZIEGENKÄSE-AVOCADO-SALATISSIMO

Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu cremiger Ziegenkäse, Gurke, frische Avocadound Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, karamellisierte Walnüsse und knusprige Flammkuchen-Sticks.

14,20 €

FLAMMKUCHEN

WILMA KUNTERBUNT

Mit pinkem Rote Bete-Hummus, Kürbiswürfeln, veganen Fleischstückchen aus Erbsenproteinen, Rucola und Balsamicoreduktion.

14,50 €

vegan

WARM UND WUNDERBAR

ZOODLES

Low Carb statt Pasta pappsatt: Zucchininudeln auf saisonal wechselndem Soßenspiegel, getoppt mit knusprigen Gemüsechips und Hartkäse-Spänen. Frag unsere Gästeverzauberer nach der aktuellen Soßenvariante!

13,50 €

HIMMEL UN ÄÄD

Ääd = Erde, steht für die Kartoffeln im Stampf. Himmel = Apfel, steht für die Äpfel im Kompott. Eine echte Spezialität! Hausmannskost vom Feinsten: Gebratene Blutwurst, Kartoffelstampf, Apfelkompott und die wichtigste Zutat: ganz viel Liebe!

15,90 €

WILMAS SAUERBRATEN

Was für ein Sonntagsessen. „Wilmas Sauerbraten“ Traditionell zubereitet, wird der Sauerbraten mehrere Tage in einem Gewürzsud aus Essig und anderen Zutaten eingelegt. So wird das Fleisch besonders zart und erhält seinen typischen Geschmack. Für Genießer: Zarter Rinderbraten in Rosinensoße, dazu Wilmas Kartoffelknödel von Ursprung, Rotkohl und Apfelkompott.

22,50 €

KINDERKARTE

QUATSCH MIT SOSSE

Knopfspätzle in Waldpilzrahmsoße. Lecker! Unsere ganz kleinen Gäste bis 4 Jahre bekommen „Quatsch mit Soße“ umsonst. Nur in Kombination mit Bestellung eines Hauptgerichts. Pro Hauptgericht einmal „Quatsch mit Soße“ umsonst.

5,50 €

VEGANES SCHLAWINER SCHNITZEL

Veganes Kinderschnitzel aus Weizenproteinen, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.

7,90 €

vegan

GLAS VOLL GLÜCK

Gratis für unsere Kleinsten... Babybrei, warm. 2 Sorten (bitte fragen).

EISKALT ERWISCHT

vom Lieferanten des spanischen Königshauses: Giovanni

SÜSSE VERFÜHRUNG

HASELNUSS KUSS

Zauberhafte, vegane Kombination aus cremigem Haselnuss Pudding mit fruchtigen Mangostückchen und Müslicrunch.

7,90 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wilma Wunder Köln ist der 21.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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