Veggie Vu

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Aachener Str. 31
50674 Cologne


Speisekarte von Veggie Vu

Zuletzt aktualisiert am 25.07.2022
Cha Gio (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Morcheln, verschiedenem Gemüse, Mungbohnen, dazu Limetten-Chili-Dressing
4,50
Gyoza (8 Stück)
knusprige Teigtaschen mit Tofu und Gemüse, dazu Hoisinsauce
7,90
Kimchi Gyoza (8 Stück)
knusprige Teigtaschen mit Tofu und Kimchi, dazu Hoisinsauce
7,90
Reisrolle (2 Stück)
seidiger Tofu ummantelt von knusprigen grünen Reisflocken, dazu Mayonaise-Sweet-Chili-Dip
6,50
Goi Cuon (2 Stück)
Reispapierrolle gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern, dazu Hoisinsauce
5,50
Tom Kha (scharf)
Kokos-Suppe mit Gemüse und frischen Kräutern
4,20
Miso Suppe
Dashi-Brühe mit Seetang, Rettich und Zwiebeln
4,00
Goi Xoai
fruchtiger Mango-Salat mit Gurken, Möhren, gerösteten Erdnüssen, Sesam und Limetten-Knoblauch-Dressing
8,90
Mien Tron
Glasnudel-Salat mit Spinat, Sellerie, Möhren, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln, frischen Kräutern und Limetten-Chili-Dressing
8,90
Wakame-Salat
würziger Seetang-Salat mit geröstetem Sesam
4,50
Spinat-Salat
frischer Spinat mit Sesamöl und geröstetem Sesam
6,90
Edamame
gedämpft und gesalzen
4,90
Gebratener Reis
mit Tofu, verschiedenem Gemüse, frischen Kräutern und Annatto-Sauce
11,90
Gebratene Reisnudeln
mit Tofu, Austernpilze, knusprige Mi Can, verschiedenem Gemüse und frischen Kräutern
10,90
Gebratene Bandnudeln
mit Tofu, Austernpilze, verschiedenem Gemüse, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Tamarindesauce
11,90
Bun Cha Gio
hausgemachte Taro-Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Gurken, Salat, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischen Kräutern und Limetten-Chili-Dressing
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bun Veggie Vu
mit hausgemachten Frühlingsrollen, Betelblätter-Rollen, gegrillten Gemüse-Hackspieße, Reisnudeln, Salat-Mix, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Chili-Dressing
13,50

vegetarisch vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
Logim Xao
angebratenes Saisongemüse mit einem Schärfegrad nach Wahl und Pilzsauce Wahl aus: mild oder scharf.
11,50
Pak Choi Xao Toi
frischer Pak Choi im Wok geschwenkt mit Knoblauch, Ingwer und einem Schärfegrad nach Wahl Wahl aus: mild oder scharf.
13,90
Ca Tim Xao
frische Auberginen geschwenkt im Wok mit Shiitake-Pilzen, Tofu in Chiliöl, Ingwer, Knoblauch, frischen Kräutern und Sesam
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ca Ri Do (scharf)
gebratenes Saisongemüse mit Tofu, rotem Curry, Kokosmilch und frischen Kräutern
13,00
Ca Ri Xanh (leicht scharf)
gebratenes Saisongemüse mit Tofu, grünem Curry, Kokosmilch und frischen Kräutern
13,00
Ca Tim Kho To
geschmorte Auberginen mit Tofu, Shiitake-Pilzen, grünen Bananen, frischen Kräutern und Sojasauce
14,00
Ca Ri Kho To
geschmorter Curry-Eintopf mit Tofu, Champignons, Süßkartoffeln, Möhren, Porree, Zitronengras, Sambal Oelek, Kichererbsen und frischen Kräutern
14,00
Dau Hu Muoi Tieu
knuspriger Tofu mit einem Schärfegrad nach Wahl, Salz und Pfeffer im Glasnudelbett Wahl aus: mild oder scharf.
13,90
Dau Hu Sot Nuoc Tuong
sautierter Tofu mit Erbsenschoten, Chili, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Sojasauce und Erdnusssauce
14,00
Vu Poke Bowl
knusprig-würziger Tofu mit Salat-Mix, Gurke, Edamame, Algensalat, Möhren, Erdnüssen, Sesam, Duftreis und einer Sauce nach Wahl Wahl aus: mit Mayonnaise-Sweet-Chilisauce, mit Sesam-Dressing, mit Teriyakisauce oder ohne Sauce.
12,50
Betelblätter Bowl
gegrillter Tofu eingewickelt in Betelblättern mit gegrilltem Gemüsehack, Salat-Mix, Mango, Erdnüssen, Sesam, Röstzwiebeln, braunem Reis und einer Sauce nach Wahl Wahl aus: mit Mayonnaise-Sweet-Chilisauce, mit Sesam-Dressing, mit Teriyakisauce oder ohne Sauce.
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gekochter Reis
2,00
Reisnudeln
2,50
Brauner Reis
3,00
Mayonnaise-Sweet-Chilisauce
2,00
Sesam-Dressing
2,00
Teriyakisauce
2,00
Hoisinsauce
2,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tamarindesauce
2,00
Limetten-Chili-Dressing
2,00
Annatto-Sauce
2,00
Erdnusssauce
2,00
Sojasauce
2,00
Sambal Oelek
2,00
Pilzsauce
2,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Veggie Vu ist der 25.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.