Speisekarte von Tsukiji

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2023

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VORPEISEN SUPPEN SALAT JAPANISCHE UDONNUDELN CHEF‘S RECOMMENDATION NIGIRI MAKI INSIDE-OUT CRUNCHY SUSHI SASHIMI SPECIAL SUSHI ROLL TSUKIJI PLATTEN

VORPEISEN

Tsukiji Tatar

knuspriger Reis, Thunfisch, Lachs, Masago

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tuna Tarta

Thunfisch, Avocado, Fischeier in hausgemachter Sauce

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salmon Tarta

Lachs, Avocado, Fischeier in hausgemachter Sauce

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ebi Tempura

4 frittierter, knuspriger Garnelen

7,50 €

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Vegan Tatar

Avocado, Mango, mais, Edamame/ Avocado, mango, corn, edamame

7,50 €

vegan

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Crab Bomb

Kartoffel, Tofu, Krebsfleisch, Masago/ Potatoes

8,50 €

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Tsukiji Onsen

Mais, knusprige eier, masago

8,90 €

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Nasu Ponsu

Kartoffel, Aubergine, Garnele, masago

9,90 €

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Edemame (Veg.)

gekochten jungen Sojabohnen

5,50 €

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Vegan Gyoza (Veg.)

3 frittierte vegetarische Teigtaschen

4,90 €

vegan

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SUPPEN

Sake Miso

Lachs, Wakame, Lauch

5,90 €

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Kiss of Salmon

Lachs,Muscheln, Pakchoi, Pilze, Tomaten

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Shiro Miso (Veg.)

Tofu, Wakame, Lauch

4,90 €

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SALAT

Crispy Ebi

knusprige Garnelen, Salat, spicy Ponzu Sauce

7,50 €

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Mango Tofu Salat (Veg.)

Mango, Möhren, Gurke, gegrillter Tofu, Erdnüsse

5,50 €

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Mango salat

Lachshaut, Mango, Möhren, Gurke, gegrillter Tofu, Erdnüsse

6,50 €

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Avocado Salat (Veg.)

Knackiger Salarico, Radicchio, Rucola, Cherry Tomaten, reife Avocado serviert mit Soja-Ponzu-Sauce

5,90 €

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JAPANISCHE UDONNUDELN

Gebratene Japanische Udonnudeln mit Zwiebeln, verschiedenem Gemüse, Pak-Choi, und hausgemachter Teriyaki-Soße. . Wahlweise mit

Japanische Udonnudeln

mit Tofu

12,90 €

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Japanische Udonnudeln

mit Miesmuscheln

13,90 €

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Japanische Udonnudeln

mit Entenbrust

17,90 €

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CHEF‘S RECOMMENDATION

Tako Classic

Grilled Octopus, Cherrytomaten, Avocado, Kräuter-Seitling, Koriander, Wasabi Kartoffelpüree

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sing of Salmon

Lachs gegrillt, Pakchoi, Kräuter-Seitling, Wasabi Kartoffelpüree

17,90 €

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Last Warrior

Rip-Eye Steak gegrill, Cherrytomaten, Kräuter-Seitling, wasabi kartoffelpüree

19,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Smoky Duck

Barbarie-Entenbrust, cherry Tomaten, Aubergine, Apfel, Wasabi Kartoffelpüree

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tuna Power

Gelbflossen-Thunfisch, Rettiche, Lotuswurzel, Blumenkohl, Maispüree

21,90 €

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Chicken Teriyaki

Hähnchenkeule, Spitzkohl, Tomaten, Rettiche, Lotuswurzel, Maispüree

13,90 €

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Hello Sunshine

Tofu, Cherrytomaten, Aubergine, Apfel, Wasabi Kartoffelpüree

13,90 €

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NIGIRI

je 1 Stücke

Sake

Lachs

2,80 €

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Hon Maguro

Blauflossenthunfisch

3,30 €

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Ebi

Garnelen gekocht

3,30 €

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Hotategain

Jacob Muscheln

3,50 €

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Hamachid

Gelbschwanzmakrele

3,30 €

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Unagi

Aal

3,90 €

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Avocado (Veg.)

Avocado, Sesam

2,50 €

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Nigiri Moriawase

chef’s Choice 8stk

19,90 €

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MAKI

8 Stücke

Sake

Lachs

4,50 €

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Maguro

Thunfisch

5,50 €

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Ebi

Garnelen, Avocado, Mayonaise

5,00 €

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Fry Ebi

Frittierte knusprige Garnelen

6,90 €

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Unagi

Aal, Gurke, Sesame

6,90 €

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Hamachi

Gelbschwanzmakrele, Gurke

5,50 €

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California Special

Echtes Krebsfleisch, Avocado, Mayonaise

5,00 €

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Salmon Avo

Lachshaut, Sesam

4,50 €

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Avocado (Veg.)

Avocado, Sesam

4,20 €

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Kappa (Veg.)

Gurke, Sesam

4,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Satsuma-imo (Veg.)

Süßkartoffeln, Sesam

4,50 €

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INSIDE-OUT

Sake

Lachs, Avocado, Frischkäse, Masago

8,90 €

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Maguro

Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Masago

10,90 €

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Ebi

Garnelen, Avocado, Mayonaise, Masago

9,90 €

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Fry Ebi

Frittierter knuspriger Garnelen, Avocado, japanischer Mayonaise

10,90 €

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Unagi

Aal, Gurke, Spargel, Sesam

10,90 €

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Hotategai

Jacobmuschel, Avocado, Frischkäse, Masago

10,90 €

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California Special

Echtes Krebfleisch, Avocado, Mayonais, Masago

9,90 €

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Tsukiji

Lachs, Thunfisch, Avo., Phila., Masago

10,90 €

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Avocado

Avocado, Phila, Sesam

7,90 €

vegan

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Kappa (Veg.)

Gurken, Frischekäse, Sesam, gebacken jungen Reis

7,90 €

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Vegan Inside-Out (Veg.)

Avocado, Gurken, knuspriger Süßkartoffeln, Frischkäse, Sesam, gebacken jungen Reis

8,90 €

vegan

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CRUNCHY SUSHI

6 Stücke

Salmon

Lachs, Avocado, Frischkäse

8,20 €

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Tuna

Thunfisch, Avocado, Frischkäse

8,90 €

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Hotategai

Jacobmuscheln, Avocado, Frischkäse

8,90 €

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Tsukiji

Lachs, Thunfisch, Avocado, Frischkäse

8,90 €

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Shaolin Crunchy (Veg.)

Avocado, Gurke, knuspriger Süßkartoffeln, Mango

7,90 €

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SASHIMI

4 Scheiben vom rohen Fisch

Salmon

Lachs

8,90 €

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Tuna

Thunfisch

12,50 €

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Hotategai

Jacobmuscheln

11,00 €

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Hamachi

Gelbschwanzmakrele

10,50 €

vegetarisch

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Tsukiji

Gemischt - 15pcs

24,90 €

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SPECIAL SUSHI ROLL

Tsukiji Dream

Tatar von verschiedenen Fischen, Avo., Gurke, Spargel, Phila., Masago

15,90 €

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Surf and Turf

knusprige Garnelen, Phila, Avo., Spargel, Rip-Eye Steak

18,90 €

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Drachen Fire

Frischkäse, Avocado, Mango, knusprige Garnelen, belegt mit flambiertem Lachs

12,90 €

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Love salmon

Frischkäse, Avocado, Mango, Lachs und belegt mit Lachs

12,90 €

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Crazy Tuna

Thunfischtatar, Avocado, Mango, belegt mit Blauflossenthunfisch

13,90 €

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Poseidon

Lachs, Avo., Mango, phila belegt mit 3 verschiedenen Fischsorten

13,20 €

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Tsukiji Futo – (4 Stk)

Lachs, Blauflossenthunfisch, mango, Garnelen, Avo., Gurke, Masago

15,90 €

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King’s Favourite

Lachs, Avocado, Mango, Gurke, Frischkäse, belegt mit gegrilltem Aal

16,90 €

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White Tiger

Lachs, Mango, Avocado, Frischkäse und belegt mit flambierten Jakobmuscheln

12,90 €

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Hamachi Bestever

Gelbschwanzmakrele, Gurke, Phila, Avo und belegt Gelbschwanzmakrele

13,90 €

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Shaolin Monks

Avocado, Spargel, Mango, phila, Gurke, belegt mit Mango

10,90 €

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Voice from Jungle

Knusprige Süßkartoffeln, Avocado, Mango, Frischkäse, belegt mit Avocado

10,90 €

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TSUKIJI PLATTEN

Wöchentlich gewechselten Kreationen nach Empfehlung des Chefskoch’s, fantasievoll für Sie angerichtet. Ein Erlebnis für den Gaumen

Platte für 1

Empfehlung für eine Person

23,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Platte für 2

46,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Platte für 3

69,00 €

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Platte für 4

92,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tsukiji ist der 09.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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