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Trattoria Salento

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Schadowstraße 55
50823 Köln

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Speisekarte von Trattoria Salento

Zuletzt aktualisiert am 18.11.2021
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ANTIPASTI

ANTIPASTO DEL CAMPO
buntes Gemüse, eingelegt & gegrillt
13,00 €
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TAGLIERE MISTO DI AFFETTATI
Platte mit gemischtem italiensichem Aufschnitt
14,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA
sonnengereifte Tomaten mit Büffelmozzarella aus Kampanien
16,00 €
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ANTIPASTO DELLA CASA
bunt gemischte Vorspeisenplatte (für zwei Personen)
25,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
IMPEPATA DI COZZE
Miesmuscheln in gepfeffertem Weißweinsud
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
COZZE ALLA MARINARA
Miesmuscheln nach Seemannsart (pikant) mit Tomaten & Weißweinsud
19,00 €
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BATTUTA DI MANZO
Tatar vom Rinderfilet
22,00 €
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TARTARE DI TONNO DEL MEDITERRANEO
frisches mediterranes Thunfisch-Tartar mit Sojasauce oder Zitrone
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
INSALATA DELL'ORTO CON SALMONE E MELOGRANO
bunter Gartensalat mit Lachs & Granatapfelkernen
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RUCCOLA TALEGGIO E PERA
knackiger Ruccolasalt, Taleggiokäse mit Birne & Walnüssen
16,00 €
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PRIMI

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetti mit Guanciale, Peccorino Romano & Ei
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GARGANELLI FATTI IN CASA CON PESTO DI RUCOLA E PISTACCHI
hausgemachte Garganelli mit Rucola-Pesto & Pistazien aus Bronte
15,00 €
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GARGANELLI CON RAGÜ D'AGNELLO AROMATIZZATO AL TARTUFO
hausgemachte Garganelli mit Lamm Ragout mit Trüffelöl
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
Spaghetti mit Venusmuscheln
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TORTELLONE FRESCO AI CROSTACI, PACHINO E BOTTARGA
Tortellone gefüllt mit Krebstieren, Kirschtomaten & Bottarga
19,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PACCHERI ALLO SCOGLIO
Pasta mit Thunfisch, Venus-, Miesmuscheln, Calamari, Gambas & Languste
22,00 €
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RISOTTO DEL GIORNO PREISE VARIIEREN
wechselnde Tagesrisottos (für zwei Personen)
22,00 €
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SECONDI

SALSICCIA ALLA CREOLA
gegrillte italienische Wurst mit Tomatencreme & Kräutern
19,00 €
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ENTRECOTE DI MANZO
gegrilltes Entrecote mit Rosmarinkartoffeln & Gemüse (300 g)
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAGLIATA DI MANZO
Entrecöte mit Rucola, Datteltomaten & gehobeltem Parmesan (300 g)
26,00 €
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FILETTO DI MANZO
Rinderfilet in einer Baroloreduktion
28,00 €
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BISTECCA DI TONNO MEDITERRANEO
mediterranes Thunfischsteak (300 g)
29,00 €
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CACCIUCCO ALLA LIVORNESE
Fischsuppe toskanischer Art mit• 150 g mediterranem Thunfisch • zwei Scampis & zwei Langusten oder • '/2 Sepia & Muscheln
32,00 €
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MENU A SORPRESA

MENU DEGUSTAZIONE DI PESCE
Antipasto, Primi und Secondi - eine Vielzahl an Fleisch wird serviert -mit Pasta oder Risotte. Nur beim Nachtisch verzichten wir auf Fleisch - lassen Sie sich überraschen.
85,00 €
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MENU DEGUSTAZIONE DI CARNE
ln allen drei Gängen gibt es wunderbar frischen Fisch - mit Pasta oder Risotto Beim Nachtisch bleiben wir traditionell süß - haben Sie Lust auf eine Überraschung?
75,00 €
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DOLCE

SORBETTO AL LIMONE
Zitronensorbet
5,00 €

vegan vegan

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TIRAMISÜ DELLA CASA
besonderes Nutella-Tiramisu
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PANNA COTTA
italienischer Pudding
6,50 €
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TARTUFO AL CIOCCOLATO
Schokoladentrüffel-Pralinen
6,50 €
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BABA NAPOLETANO
neapolitanischer Kuchen mit Rum & Vanillecreme
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Salento ist der 18.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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