Speisekarte von To80 Vegan

Zuletzt aktualisiert am 09.05.2023

Vorspeisen - Small Bowls

Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.

Vegan Burger

gedämpftes Hefebrötchen mit Süßkartoffeln, Sojabohnen, Gurken, Mango, Röstzwiebeln, Teriyaki und Mangosauce

6,49 €

vegan

vegan Spring Rolls

knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Shiitake und Gemüse, dazu Süß-Sauersauce

6,49 €

vegan

colourful Vegan

mit frittiertem Broccoli, Auberginen, Paprika, Lotuswurzeln, Süßkartoffeln und Süß-Sauer-Sauce

6,49 €

vegan

Large Bowls

Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.

Udon Love

würzig, marinierter Tofu mit Chili-Zitronengras, saisonalem, Wok geschwenktem Gemüse, Teriyaki-Sojasauce, gedämpften, dicken Nudeln und einem Stück knusprigen Tofu, ummantelt mit Reisflocken

13,75 €

Mekong Bowl

mit gegrilltem Tofu und Kräuterseitlingen eingewickelt in Betelblättern, knusprigem Seitan, exotischem Mango-Salat, frischen Salaten, Erdnüssen, Röstzwiebeln und rotem Reis

13,75 €

Sushi - Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.

Sushi - Special Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.

Sweet Lover Special Roll

mit Süßkartoffel-Tempura, veganem Frischkäse, Avocado-Mantel, hausgemachter Süßkartoffelspirale, Sesam und Teriyaki-Chilimayonnaise

13,09 €

vegan

Grüner Drache Special Roll

mit Zucchini-Tempura, Gurken, Avocado, veganem Frischkäse, Avocado-Mantel, Sesam, Rösti Porree und Teriyaki-Chilimayonnaise

13,09 €

vegan

Spring Special Roll (scharf)

mit Babyleafsalat, Gurken, scharfem Rettich, veganem Frischkäse, Reisflocken, hausgemachter Olivenpaste, Basilikum, Sesam und Dill-Mayonnaise-Dressing

13,09 €

vegan

Miso-Aubergine Special Roll

mit Frühlingszwiebel-Tempura, Avocado-Tempura, veganem Frischkäse, hausgemachtem, eingelegten Auberginen-Mantel, japanischen Shiso-Blättern, Sesam und Rösti Porree-Topping

13,09 €

vegan

Rainbow Special Roll

mit Gurken, Avocado, Rucola, mariniertem Tofu, veganer Mayonnaise, Paprika-Mantel, hausgemachter Olivenpaste, Sesam und Bio Kresse-Topping

13,09 €

vegan

Golden Summer Special Roll

mit Avocado, Bio Babyspargel, mariniertem Tofu, veganem Frischkäse, Sesam, Mango-Mantel und Misosauce

13,09 €

vegan

Chips-Roll Special Roll

mit Avocado, Tofu, veganem Frischkäse, Rucola, Süßkartoffelchips-Mantel, Sesam, Rösti Porree und veganer Mayonnaise

13,09 €

vegan

Nam Chien Special Roll

mit Kräuterseitling-Tempura, Frühlingszwiebel-Tempura, Sesam, veganer Mayonnaise, Rösti Porree-Mantel und Dill-Mayonnaise

13,09 €

vegan

Blanchiert Mango Special Roll

mit Avocado, Mango, veganem Frischkäse, Sesam und kurz-blanchierter, flambierter Mango

13,09 €

vegan

Sushi - Crunchy Roll

Es werden jeweils 6 Stück serviert.Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.

Sushi Bowl

Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.

Balance Bowl Crunchy Roll

Sushireis mit Mango, Avocado, Gurken, Edamame, Kimchi, Sushi Ingwer, veganem Lachs, Sesam und Teriyaki-Vegan-Mayonnaise

16,39 €

vegan

Beilagen

Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.

Extras

Alle Gerichte werden ohne Glutamat zubereitet.

Bearbeitungsstand der Speisekarte von To80 Vegan ist der 09.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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