Speisekarte von Sweeney's

Zuletzt aktualisiert am 23.05.2024

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Bagatellchen Vegetarische Bagatellen Bagatellen mit Fleisch Bagatellen mit Fisch Fromage et doux

Bagatellchen

Gazpacho mit gegrillter Paprika und Thymiancroûton (vegan

5,90 €

vegan

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Grüner Marktsalat in Vinaigrette (vegan

4,90 €

vegan

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Pikanter Tomaten-Bohnen-Salat (vegan

5,90 €

vegan

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Pommes Frites (vegan

4,90 €

vegan

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Aioli mit Rosmarin und Limone verfeinert

4,40 €

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Wassermelonen-Schafskäse-Salat mit Minze und Harissa

6,40 €

vegan

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Kräuter-Oliven in Zitronenöl (vegan

4,90 €

vegan

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Süßkartoffel-Pommes mit Tomaten-Aioli (vegan

6,90 €

vegan

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Cremiger Orangen-Chili -Hummus mit Crudités (vegan

6,90 €

vegan

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Vegetarische Bagatellen

Gebackener Schafskäse auf Tomaten-Sugo

7,40 €

vegetarisch

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Ofenkartöffelchen mit Meersalz und Kresseschmand

5,90 €

vegetarisch

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Gebackener Camembert in Sesamkruste an Preiselbeer-Marmelade

7,90 €

vegetarisch

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Gratin Dauphinois - Kartoffelgratin mit Gruyère in Kräuter-Sahne

5,90 €

vegetarisch

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Gebratener Spinat-Serviettenknödel mit Champignons à la crème

6,50 €

vegetarisch

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Auberginen-Röllchen mit Kräuter-Käse-Schmand gefüllt

7,40 €

vegetarisch

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Sauerkrautbällchen auf Schnittlauchschmand (vegan

7,40 €

vegan

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Ravioli von der Manufaktur Louriz mit Tomate-Basilikumfüllung (vegan

mit Oliven-Tomatenfüllung in Petersielien-Pistou und gerösteten Pinienkernen

7,40 €

vegan

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Champignons „à la Jahrmarkt“ mit Knobisauce (vegan

6,90 €

vegan

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Gratinierter Ziegenkäse auf Orangen-Chili-Marmelade

6,90 €

vegetarisch

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Rote-Bete-Carpaccio mit Hüttenkäse und Walnuss

6,90 €

vegetarisch

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Französischer Bauernsalat mit Schafskäse und Kräutervinaigrette

6,90 €

vegetarisch

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Quiche mit Artischocken, Spinat und Haselnüssen an Birnen-Rosmarin Chutney (vegan

6,90 €

vegan

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Bagatellen mit Fleisch

Merguez aus dem Kessel der Friedrichs Metzgerei auf Spitzkohlsalat mit Trauben und gerösteten Sonnenblumenkernen

7,40 €

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Pikante Lamm-Hackbällchen Rosmarin-Tomaten-Sauce

7,90 €

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Roastbeef vom Bergischen Limousin Rind – zart rosa aufgeschnitten auf Sauce Remoulade

8,40 €

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Coq au Vin – 2 Hühnchenkeulchen in Burgunder geschmort

7,90 €

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Boef Bourguignon – in Burgunder geschmortes Rinderragout

7,90 €

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Kalbszunge in Sauce Gribiche mit frittierten Kapern

8,40 €

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Escargots à L'Alsacienne – Schnecken in Kräuter-Sahne-Sauce

7,00 €

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"Cordon Bleu" - Roulade vom Kalbsrücken mit Vacherin und Rosmarinschinken gefüllt

8,40 €

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Gebratene Lammkoteletts mit Pistou

8,40 €

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Bagatellen mit Fisch

Bouillabaisse „Bagatelle“ – kleine Fischsuppe mit Sauce Rouille

7,90 €

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Thunfisch-Sardellen-Mousse

5,90 €

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Zucchini-Lachs-Röllchen mit Schnittlauchcreme und Spinatsalat

7,90 €

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Tatar von der Bergischen Rauchforelle mit Gurke, Merrettich, Limette und Crème fraîche

7,90 €

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Salade Niçoise mit Böhnchen, Thunfischmousse und Ei

6,40 €

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Gebratene Garnelen in „Café de Paris“-Knoblauchbutter

7,90 €

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Pulposalat mit Salzkapern, Tomate, Spitzkohl und Reisnudeln

8,90 €

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Filet von der Rotbarbe in Salbei-Zitronen-Butter

7,90 €

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Fromage et doux

Petite selection de Fromage – Kleine Käseauswahl

7,90 €

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Kokos-Mousse auf Mango-Thymian Sauce (vegan

5,50 €

vegan

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Mousse au Chocolat mit Salzkaramell und Blaubeeren

5,50 €

vegetarisch

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Crème bavaroise mit Rhabarber-Kompott

5,50 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sweeney's ist der 23.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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