Speisekarte von Spencer & Hill Köln

VORSPEISEN

Tagliere di salumi e formaggi

Vorspeisenplatte mit Käse und Oliven

14,50 €

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Carpaccio di manzo tartufato

Frisch geschnittenes Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und frischer Trüelcreme

13,90 €

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Tartar di manzo special

Rindertartar mit marinierten Champignons und frischen Trüeln

13,90 €

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Caprese bufala

Einzigartige Fusion aus Tomatenwasser, Büelmozzarella und Basilikum

12,90 €

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Oktopus by Danilo

Gegrillter Oktopus mit Provola Käsecreme, Petersilienpesto und Himbeersalz

15,90 €

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Caponata di verdura con burrata

Eingelegtes Gemüse auf sizilianischer Art mit leckerer Burrata

12,90 €

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PINSA

Pinsa Queen

belegt mit köstlicher Tomatensauce, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum.

9,90 €

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Pinsa Veggie

belegt mit einer Auswahl an gegrilltem Gemüse und aromatischen, getrockneten Tomaten.

10,90 €

vegetarisch

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Pinsa Spencer

belegt mit saftigen Cherrytomaten, zartem Parmaschinken und einer Kombination aus cremigem Mozzarella, herzhaftem Parmesan und Balsamico-Creme

14,90 €

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Pinsa Hill

belegt mit herzhafter Tomatensauce, cremigem Mozzarella, Thunfisch, roten Zwiebeln und einem Hauch von Zitronenöl

12,90 €

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Pinsa Marinara

belegt mit herzhafter Tomatensauce, frischem Knoblauch, mediterranen Kräutern, salzigen Kapern, schwarzen Oliven und einem Schuss Olivenöl

10,90 €

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Pinsa salami e funghi

belegt mit Salami und Champignons

13,50 €

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Pinsa mortadella pistacchio bufala

belegt mit Mortadella aus Bologna mit Pistazienpesto und Büelmozzarella

14,50 €

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PASTA

Penne Vanity

Unser Liebling mit cremiger Tomaten-Sahne-Sauce, frischem Basilikum, milder Peperoni und gebratenen Hähnchenstreifen

14,90 €

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Spaghetti aglio e olio futuristico

Der Klassiker in würziger Parmesancreme verrührt mit frischer Petersilienpesto und gerösteten Semmelbröseln

13,90 €

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Paccheri frutti di mare

Rohrnudeln mit leckerer Tomatensugo und einer Variation aus Meeresfrüchten im Sud

16,90 €

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Tagliatelle pesto verde e scampi

Mit einer feinen Rucola-Zitronen-Pesto und scharf angebratenen Garnelen

18,90 €

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Tagliatelle tartufo e carpaccio

Genuß vom Feinsten mit frischem Rindercarpaccio, in Trüelcreme eingelegte Pasta, Rucola, Parmesan und frische Trüelhobel on top

24,90 €

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Tagliatelle tartufo e crema di parmigiano

Die deftigere Variante, mit würziger Parmesancreme und frische Trüelhobel

18,90 €

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Tagliolino al rosmarino

In cremiger Provolone-Creme mit knusprig angebratenem Guanciale Speck und Rosmarin Achtung Sabbergefahr!

15,90 €

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Spaghetti vera carbonara

Classic. Eigelb, Pecorino Käse, Schinken und schwarzer Pfeer

13,90 €

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PESCE & FISCH

Gambas

Gegrillte Gambas mit Salmoriglio, einer sizilianischen Marinade und einem kleinem Salat.

32,90 €

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Polpo alla griglia

Gegrillter Oktopus mit Rosmarin-Kartoel-Creme und einer kräftigen Oliven-Karpern-Tapenade

28,90 €

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Dorade al pomodoro

Gegrilltes Doradenfilet mit würziger Tomaten-Kapern-Sauce und Oliven

25,90 €

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Salmone alla griglia

Gegrilltes Lachsfilet auf gebratenem Gemüse mit einer Zitronen-Lauch Reduktion

25,90 €

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CARNE & FLEISCH

Tagliata Italiana

300 g argentinisches Entrecôte mit Rucola, würzigem Parmesan, Cherrytomaten und Balsamico-Creme

30,50 €

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Tagliata Spencer & Hill

300 g argentinisches Entrecôte mit Provola-Käse-Creme und frischen Trüffeln

33,50 €

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Tagliata Siciliana

300 g argentinisches Entrecôte mit geräucherter Paprika-Creme und karamellisierten Zwiebeln

31,00 €

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Tagliata pur

300 g Entrecôte vom Grill pur. Einfach nur Fleisch, Salz und Pfeer

29,90 €

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Costolette di agnello

5 gegrillte Lammkotelettes mit Tomaten-Minz Chutney

27,90 €

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Filetto di manzo

200 g Rinderfilet vom Grill

36,90 €

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ZUPPE

Zuppa di pomodoro

Traditionelle italienische Tomatensuppe

6,90 €

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Minestrone

Gemüsesuppe

6,90 €

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KIDS MENU

Penne mit Tomatensauce

6,90 €

vegetarisch

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Penne mit Olivenöl und Parmesan

6,90 €

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IL CONTORNO & BEILAGEN

Pommes Frites

3,90 €

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Selbstgemachte Trüffelpommes

5,90 €

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Grillgemüse

4,90 €

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Kartoffel-Püree

3,90 €

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Trüffel-Kartoffel-Püree

5,90 €

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