Speisekarte von SIAM Restaurant & Lounge

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2020

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Vorspeisen Suppen Salate Hauptspeisen Nigiri Sushi Gunkan Sushi Fusion Sushi Fusion Sushi Inside Out Sushi Maki Sushi Temaki Sushi Platten Sashimi Desserts

Vorspeisen

Edamame

Gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz

4,50 €

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Yakitori

Hühnchenspiesse mit Porree und Yakitorisoße

3,50 €

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Nem

Vietnamesiche Frühlingsrolle mit Schweinfleisch-Gemüsefüllung und Fischsoße

4,50 €

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Nem Chay

Vietnamesische Frühlingsrolle mit Tofu, Glasnudeln und Gemüse

4,20 €

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Gyoza

Teigtaschen mit Huhn-Gemüsefüllung und Ponzusoße

4,90 €

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Sommerrolle

Reispapier, Garnelen, Reisnudeln, frische Kräuter und Ei

5,50 €

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Lachs Tatar

Gehackter roher Lachs mit Zwiebeln, Schnittlauch, Avocado Lachs-Kaviar und Ponzu-Soße

11,90 €

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Blue Fin Tuna Tatar

Gehackter roher Blue Fin Thunfisch mit Zwiebeln, Schnittlauch, Avocado und Stör-Kaviar

16,90 €

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Hamachi Tatar

Gehackter Gelbschwanzfisch mit Schnittlauch, Miso-Yuzu Soße und Stör-Kaviar

16,90 €

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Rinder Carpaccio

Rohe Scheiben vom Wagyū-Rind mit frischem schwarzem Trüffel

16,90 €

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Suppen

Miso Suppe

Sojabohnenpaste in Dashibrühe, mit Tofu, Seealgen und Frühlingslauch

3,50 €

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Miso Suppe Spezial

Sojabohnenpaste in Dashibrühe, mit Lachs, Pilze, Seealgen und Frühlingslauch

5,50 €

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Fischsuppe Tanoshii Style

Fischfilet, Garnelen und Gemüse

8,90 €

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Salate

Kimchi

Eingelegter Chinakohl

4,50 €

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Wakamesalat

Marinierte grüne Meeresalgen

4,50 €

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Kaisosalat Spezial

Verschiedene japanische Algen und eine Auswahl von rohem Fisch

9,90 €

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Mangosalat

Grüne Mangostreifen, Wildfang-Garnelen, frische Kräuter und Erdnuss

8,50 €

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Avocadosalat

Avocado, Tobikko, japanische Mayo und Yuzudressing

8,50 €

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Thunfischsalat

Scheiben vom frischem Thunfisch (angebraten & 1 Tag in Sojasoße eingelegt) mit Miso-Ingwer-Avocado Creme und Salatblättern

11,50 €

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Hauptspeisen

Black Salmon Miso

Lachssteak 3 Tage in Misosoße mariniert mit frittierten Süßkartoffeln & Salat

16,90 €

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Lemon Chicken

Hähnchenfilet mit Gemüse und Zitronensoße

16,90 €

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Wasabi Honey Salmon

Lachssteak mit Saison-Gemüse und Wasabi-Honig-Soße

17,50 €

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Miso Duck

Knusprige Ente mit Gemüse & Misosoße

17,50 €

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Miso Cod

Gegrilltes Kabeljaufilet 3 Tage in Misosoße mariniert mit Salat & Misosoße

16,90 €

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Nigiri Sushi

1 Stück

Maguro

Thunfisch | Tuna

4,00 €

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Toro fetter Thunfisch

Fatty Tuna

4,50 €

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Sake Lachs

Salmon

3,00 €

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Hamachi Gelbschwanzfisch

Yellowtail

4,00 €

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Tai Dorade

Red Snapper Seabeam

3,00 €

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Suzuki Wolfsbarsch

Seabass

3,50 €

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Unagi Gegrillter Aal

Grilled Eel

3,00 €

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Hotategai Jakobsmuschel

Scallop

3,00 €

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Ebi Wildfang Riesengarnele

Prawn

3,00 €

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Tako Oktopus

Octopus

3,00 €

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Ikura Lachskaviar

Salmon caviar

4,00 €

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Gunkan Sushi

1 Stück

Spicy Tuna Nigiri

Scharf marinierter Thunfisch

3,50 €

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Spicy Salmon Nigiri

Scharf marinierter Lachs

3,00 €

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Sake Flambee

Flambierter Lachs mit einer spicy Mayosoße

3,00 €

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Hotategai Flambee

Flambierte Jakobsmuschel mit einer spicy Mayosoße

3,50 €

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Unagi Flamblee

Flambierter Aal mit einer Unagi-Soße

3,50 €

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Fusion Sushi

Tanoshii Roll 8 Stück

Inside Out Rolle mit Paprika und Frühlingslauchtempura, Lachs,Schnittlauch und Shiso Kresse, verfeinert mit einer Misosoße

9,90 €

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Spicy Tuna Roll 8 Stück

Spicy Tuna Tartar, Avocado, Gurke, Paprika, Flugmango und Kräuter in Reispapier umwickel

12,90 €

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Tiger Roll 6 Stück

2 Garnelentempura, Gurke, Tobikko, Salat, Mayo und Unagi-Soße

9,90 €

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Spider Roll 6 Stück

Frittierte Softshell Krabbe, Avocado, Tobikko, Chili Mayo und Unagi-Soße

13,50 €

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Great Mango Roll 8 Stück

Lachstempura, Frühlingslauchtempura, Frischkäse umhüllt mit Mango & Misosoße

10,90 €

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Volcano Roll 8 Stück

Futomaki Rolle mit Avocado, Lachs, Gurke und Frischkäse

9,90 €

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Crunchy Salmon Roll 8 St.

Lachs mit Chili Mayo, Avocado umhüllt mit einer knusprigen Panade

9,90 €

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Smoked Salmon Roll 8 St.

Geräucheter Lachs mit Avocado, umhüllt mit Tobikko und Sesam

10,50 €

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Spicy Salmon Baked 8 St

Pikant marinierter Lachs in Tempura Teig und Panko frittiert

5,50 €

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Spicy Tuna Baked 8 St.

Pikant marinierter Thunfisch

5,90 €

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Spicy Ebi Baked 8 St

Pikant marinierter Garnele

5,50 €

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The Big Crispy Spicy 8 St

Futomaki Rolle mit Spicy Tuna Tatar

10,90 €

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Unagi Dragon Roll 8 St

2 Garnelentempura, Avocado, Gurke, Mayo mit Aal umhüllt und Unagisoße

13,50 €

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Crispy Salmon Roll 8 St.

Inside Out Rolle mit gegrillter Lachshaut, Gurke, Avocado und mit Lachs umhüllt

10,90 €

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. Teriyaki Chicken Roll 8 St.

Teriyaki Huhn, Avocado, Gurke und Unagisoße

9,90 €

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Flaming Salmon Roll 8 St.

Spicy Lachs Tartar, Lachskaviar, Spicy Mayo umhüllt mit flambierten Lachs & Lachskaviar

13,50 €

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. Flaming Turf & Surf 8 St

Softshell Crab, Lachskaviar & Spicy Mayo umhüllt mit flambierten Rind & Yuzupulver

16,90 €

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Fuji Roll 8 Stück

Futomaki Rolle mit Avocado, Lachs, Gurke, Frischkäse, Mozarella, Chili Mayo & Unagi Soßein Tempura Teig / Panko paniert & frittiert

11,50 €

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. Secret Roll 8 St

2 Garnelentempura, Krebsfleisch,und Avocado umhüllt mit Tempura-Flakes

13,50 €

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Malibu Roll 8 St.

Lachs, Avocado und Gurken,umhüllt mit flambierten Jakobsmuscheln und Stör-Kaviar

16,90 €

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Fusion Sushi

vegetarisch

Spicy SweetPotato Baked 8 St

Pikante Süßkartoffel in Tempura Teig und Panko frittiert

5,50 €

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Big Veggi Roll 6 Stück

Futomaki Rolle mit Avocado, Paprika, Süßkartoffeln und Schnittlauch in Tempura Teig und Panko frittiert

8,90 €

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Avocado Roll 6 Stück

Gurke, Süßkartoffeln, Frischkäse & Sesam mit Avocado umhüllt

10,50 €

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Inside Out Sushi

. Sake Inside Out 8 Stück

Lachs, Avocado, Mayo, Sesam & Tobikko

8,90 €

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Philly Inside Out 8 Stück

Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse, Schnittlauch und Sesam

7,90 €

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Sake Mango Inside Out 8 St.

Lachs, Mango, Mayo, Sesam & Tobikko

9,90 €

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Sake Rucola Roll 8 Stück

Lachs, Avocado und Frischkäse mit Rucola umrollt

8,90 €

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Sake Uramaki 8 Stück

Lachs, Avocado und Frischkäse mit Lachs umrollt

13,50 €

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Maguro Uramaki 8 Stück

Thunfisch, Avocado und Frischkäse mit Thunfisch umrollt

15,50 €

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Original CaliforniaRoll 8 St

Königskrabbe, Avocado, Mayo, Sesam und Tobikko

19,90 €

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California InsideOut 8 St

Gehackte Flusskrebse, Avocado, Spicy Mayo, Sesam und Tobikko

8,90 €

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Maki Sushi

Negitoro Maki

Fetter Thunfisch Rolle mit Lauch

7,50 €

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. Negimaguro Maki 6 St

Thunfisch Rolle mit Lauch

6,50 €

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Spicy Hotate Maki 6 St

Jakobsmuschel mit Chili Mayo Rolle

6,00 €

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Tekka Maki 6 St.

Thunfisch Rolle

5,50 €

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Sake Maki 6 St

Lachs Rolle

4,50 €

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Sake Avocado Maki 6 St

Lachs-Avocado Rolle

4,50 €

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. Ebi Tempura Maki 6 St.

Frittierte Garnelen Rolle

6,00 €

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Kappa Maki 6 St.

Gurken Rolle mit Sesam

3,00 €

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Avocado Maki 6 St.

Avocado Rolle

3,50 €

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. Sweet Potatoe Maki 6 St

Rolle mit frittierter Süßkartoffel

3,50 €

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Temaki

Temaki Sake

Handrolle mit Lachs, Avocado, Mango & Tobikko

4,50 €

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Temaki Maguro

Handrolle mit Thunfisch, Avocado, Gurke & Tobikko

5,50 €

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Temaki Spicy Tuna

Handrolle mit scharf mariniertem Thunfisch und Avocado

5,50 €

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Sushi Platten

Romantic Date

Nigiri 3 Stück Maki 1 Rolle California Inside Out 8 Stück

19,90 €

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Special Rolls

Tiger Roll 6 Stück Tanoshii Roll 8 Stück Volcano Roll 8 Stück

26,90 €

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Premium

5 Nigiris - Lachs, Thunfisch, Dorade, Garnele und Wolfsbarsch Sake und Tekka Maki Tanoshii Roll 8 Stück

24,90 €

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Tanoshii Platte

4 Nigiris - Lachs, Thunfisch, Dorade & Garnele The Big Crispy Spicy 8 Stück Teka Maki 1 Rolle Sake Maki 1 Rolle

26,90 €

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Nigiri Deluxe

10 Nigiris nach Empfehlung des Hauses

25,90 €

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Sushi For 2 Deluxe

6 Nigiris, 2 Makis,1 Rucola Roll, 1 Tanoshii Roll, kleines Sashimi und Kizami Wasabi

42,90 €

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Sushi For 4 Deluxe

12 Nigiris, 4 Makis,1 Crunchy Salmon Roll, 1 Tanoshii Roll, 1 Spicy Tuna Baked,1 Volcano Roll, Sashimi & Kizami Wasabi

82,90 €

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Sashimi

Maguro 6 Stück

Thunfisch

16,90 €

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Sake 6 Stück

Lachs

12,90 €

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New Style Sashimi 15 Stück

Lachs, Thunfisch, Hamachi & Jakobsmuschelmit Yususoße, Ingwer und Kizami Wasabi

29,90 €

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Desserts

Eiscreme

Grünteeeis & Sesameis

4,00 €

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Green Tanoshii

Grüntee Pannacotta mit Yuzu-Sake-Sorbet

6,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SIAM Restaurant & Lounge ist der 20.08.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.