Speisekarte von Servus Colonia Alpina

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2024

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SCHMANKERL BROTZEITBRETT’L SERVUS SPEZIALITÄTEN WOS SAFTIG’S VOM GRILL FISCH VEGETARISCH UND VEGAN WOS GUAD’S AUS’M GARTEN WOS KLANS AUS’M SUPP’NTOPF FÜR’N NACHWUCHS WOS SIASS’

SCHMANKERL

FLEISCHPFLANZERL

Bergsteigerbrot | Zwiebel

7,90 €

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HOLNBURGER'S WEISSWÜRSTE VOM TEGERNSEE

Zwei Stück | Händlmaier's süßer Senf

9,50 €

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BAYRISCHER WURSTSALAT

marinierte Scheiben Regensburger Gewürzgurke | Kräuter | Zwiebelringe | Bergsteigerbrot | Butter

16,90 €

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HAUSGEMACHTER OBATZER

Spezialität aus Brie | Frischkäse | Zwiebeln | Brezn

12,90 €

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GEBRÄUNTER LEBERKÄSE

Kartoffel-Gurken-Specksalat | süßer Senf

16,90 €

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STEIRISCHE OCHSENBRUST (GEKOCHT)

15,50 €

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BROTZEITBRETT’L

SENNERKAASPLATTE

23,30 €

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SERVUS BROTZEIT

23,30 €

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SCHINKENPLATTE

20,90 €

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BROTKORB

Butter

6,60 €

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SERVUS SPEZIALITÄTEN

KNUSPRIGE ENTE, EIN VIERTEL

Bergsteigerbrot | Salat | Entenjus

23,50 €

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KNUSPRIGE ENTE, EIN VIERTEL

Apfelrotkohl | Semmelknödel | Entenjus

27,90 €

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KNUSPRIGE ENTE, EINE HÄLFTE

Apfelrotkohl | Semmelknödel | Entenjus

39,90 €

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TAFELSPITZ VOM WEIDERIND

Marktgemüse | Almkartoffeln | Merrettichsauce

24,50 €

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WIENER KALBSSCHNITZEL

Kartoffel-Gurken-Specksalat | Wildpreiselbeeren

26,90 €

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KRUSTENSCHINKENBRATEN

Apfelrotkohl | Mini-Kartoffelknödel | Weissbiersauce

19,90 €

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KALBSHAXE, 1200 G

Apfelrotkohl | Almkartoffeln | Weissbiersauce

43,50 €

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WOS SAFTIG’S VOM GRILL

SCHWEINENACKENSTEAK 300G

Pommes Frites | Ofengemüse | Kräuterbutter

19,90 €

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SERVUS ROSTBRATWÜRSTE VOM GRILL

Kartoffelstampf | Fass-Sauerkraut mit Speck /6 Stück

17,90 € 9 Stück

19,90 € 12 Stück

21,90 €

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SPARE RIBS

Marinierte Rippchen vom Schwein | Pommes Frites | pikante Kesselsauce

23,90 €

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RUMPSTEAK 250G

Almkartoffeln | Kräuterbutter| Ofengemüse

32,50 €

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RIESENBRATWURST 200G

Kartoffelstampf | Weissbiersauce | Fass-Sauerkraut mit Speck

19,90 €

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WÜRSTLPLATTE AB 2 PERSONEN

44,30 €

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FISCH

GERÄUCHERTER SEESAIBLING

über Buchenholz geräuchertes Fischfilet | kalt serviert | Bergsteigerbrot | Kren

21,90 €

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FORELLE MÜLLERIN ART

in Butter gebraten | Almkartoffeln | Mandelbutter

27,50 €

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VEGETARISCH UND VEGAN

KÄSESPÄTZLE AUS DER SCHMIEDEPFANNE

kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln

16,50 €

vegan

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KÄSEFONDUE

6,50 €

vegan

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BOLOGNESE (VEGAN)

mit Pasta

16,39 €

vegan

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GEFÜLLTE PAPRIKA (VEGAN)

Gemüsefüllung | Pasta | Bärlauchsauce

18,50 €

vegan

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ROTE LINSENSUPPE (VEGAN)

Linsen | Wurzelgemüse

9,90 €

vegan

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WOS GUAD’S AUS’M GARTEN

KLEINER GEMISCHTER SALAT

Auswahl von frischen Blattsalaten mit Hausdressing

5,50 €

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GROSSER GEMISCHTER SALAT VOM MARKT

Hausdressing | Bergsteigerbrot Wahlweise mit: gegrillten Champignons

17,50 €

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gegrillter Hähnchenbrust

18,90 €

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Ziegenkäse mit Honig & Sesam

19,90 €

vegetarisch

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WOS KLANS

MÜNCHNER BREZN

Butter

3,90 €

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GEWÜRZGURKE VOM FASS

2,90 €

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KAMINWURZN

Geräucherte, luftgetrocknete Rohwurst

5,50 €

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LANDJÄGER

Geräucherte, luftgetrocknete Rohwurst | Kümmel

5,50 €

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RADI

eingelegter Rettich

4,90 €

vegan

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SCHNITTLAUCHBROT

Bergsteigerbrot | Kräutercreme | Schnittlauchröllchen

4,30 €

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AUS’M SUPP’NTOPF

TIROLER LEBERKNÖDELSUPPE

Tafelspitzbouillon | herzhafter Leberknödel | Wurzelgemüseeinlage | Bergsteigerbrot

9,90 €

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ALLGÄUER KÄSESUPPE

mit Brezncroutons | fein-würzig abgeschmeckt | Weißwein

11,90 €

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WIENER GRIESSNOCKERLSUPPE

Tafelspitzbouillon | Grießnocken | Wurzelgemüsestreifen | Ochsenbruststreifen | Bergsteigerbrot

9,90 €

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TAFELSPITZBOUILLON

Backerbsen | Wurzelgemüsestreifen

6,60 €

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FÜR’N NACHWUCHS

KINDER-KÄSESPÄTZLE

kräftiger Bergkäse | Röstzwiebeln

11,90 €

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4 SERVUS ROSTBRATWÜRSTE

mit Kartoffelstampf

11,50 €

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KINDER WIENER SCHNITZEL

Kartoffel-Gurken-Specksalat | Wildpreiselbeeren

18,90 €

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WOS SIASS’

GERMKNÖDEL

Zwetschgenfüllung | Vanillesauce | Mohn | Zucker

10,90 €

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TIROLER APFELSTRUDEL

Vanilleeis | Zimt | Rosinen

10,90 €

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KAISERSCHMARRN MIT ODER OHNE ROSINEN

karamellisiert und mit Rum flambiert

13,90 €

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Dazu:

Vanilleeis

4,00 €

vegetarisch

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Zwetschgenkompott

4,90 €

vegan

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Apfelkompott

4,00 €

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Servus Colonia Alpina ist der 06.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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