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Selam

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Ehrenfeldgürtel 91
50823 Köln

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Speisekarte von Selam

Zuletzt aktualisiert am 28.03.2023
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Warme Vorspeisen / Warm Starters

SAMBUSA >A MIT GEMÜSE
Teigtaschen gefüllt mit öthiopischem Linsengemüse Crisp and tasty friend pastry, staff ed with lentils.
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SAMBUSA >B< MIT FLEISCH
Teigtaschen gefüllt mit Rindergehacktem äthiopischer Art. Crisp and tasty friend pastry, staff ed with minced beef Ethiopian style.
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Salate / Salad

TIMATIM SALAT
Äthiopischer Tomatensalat mit Zwiebeln und Chilli. Dazu Injera" Ethiopian tomato salad with onions and chilies. Served with injera*
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YEMESIR SALAT
Linsensalat mit Zwiebeln, Peperoni und Zitronensaft. Dazu Injera." Lentil salad with onions, chilies and lemon juice. Served with injera."

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarische Gerichte / Vegetarian Dishes

MISIR KEY WOT
Rote Linsen in einer Berbere-Kardamom-Sauce. Red lentils in a sauce of berbere and cardamom.

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ATEK KIK ALECHA
Gekochte gelbe Erbsen mit Zwiebeln, Knoblauch und Kurkuma. Cooked yellow peas with onions, garlic and turmeric.

vegetarisch vegetarisch

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YATEKILT ALECHA WOT
Gemüseeintopf mit Kartoffeln in süßlichem Krätersud. Veggie stew with potatoes in a sweetish brew of herbs.

vegetarisch vegetarisch

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FLEISCH GERICHTE / DISHES WITH MEAT

GEFLUEGEL / POULTRY

DORO KEY WOT
Zartes Hähnchenfleisch eingelegt in äthiopischem Honigwein, kräftig gewürzt mit Berbere, Muskat und Kardamom. Dazu Ayb und Salat. Tender chicken marinated in Ethiopian meed. Seasoned with berbere, nutmeg and cardamom. Served with Ayb and salad.
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LAMM / LAMB

LEGA TIBS (nach Art des Hauses)
Zarte Lamnfleischwürfel gebraten in Rosmarin, Zwiebeln, Anis, zerlassener äthiopischer Butter und Paprika. Dazu Salat. Tender pieces of lamb sautéed in rosemary, onions, anise, melted Ethiopian butter and bell pepper. Served with salad.
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RINDFLEISCH / BEEF

YESIGA ALECHA
Zarte Rindfleischstücke in einer milden äthiopischen Kurkumasauce. Dazu Salat. Tender pieces of beef in a mild Ethiopiansauce of turmeric. Served with salad.
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Selam ist der 28.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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