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Saman

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Deutz-Kalker Str. 142
50679 Köln

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Speisekarte von Saman

Zuletzt aktualisiert am 15.05.2023
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Suppen

Linsensuppe
5,00 €
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Kelle-Paca
Lammzungensuppe
5,00 €
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Kalte Vorspeisen

Hummus (vegan)
Hausgemachtes Kichererbsen-Püree mit Sesampaste
5,00 €

vegan vegan

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Tabuleh (vegan)
Salat aus Petersilie, Bulgur, Tomaten, Lauchzwiebeln und Minze mit Olivenöl- Zitronen-Dressing
5,00 €

vegan vegan

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Baba Ghanoush (vegan)
Hausgemachtes Püree von gegrillter Aubergine mit Sesampaste
5,00 €

vegan vegan

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Aci Ezme scharf
5,00 €
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Mast-o Khivar
Feingeschnittene Gurke in Joghurt mit Minze
5,00 €
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Gemischte Vorspeise
10,00 €
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Saman Vorspeisen-Mix für 2 Personen
15,00 €
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Salate

Bauernsalat
Gurken, Tomaten, Petersilie mit Schafskäse, Eisbergsalat und Granstapfelmel asse
10,00 €
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Gemischter Salat
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Saman Salat-Mix für 2 Personen
15,00 €

vegan vegan

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Kuzu Cevirme

nur Freitags - Sonntags
ca. 500g Fleisch
mit Salat oder Reis
24,00 €
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ca. 1,000g Fleisch
mit Salat oder Reis
45,00 €
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ca. 2.000 g Fleisch
mit Salat oder Reis
90,00 €
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1/2 Lamm
mit Salat oder Reis
300,00 €
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Ganzes Lamm
mit Salat oder Reis
550,00 €
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Steak vom Holzkohlegrill

Zu allen Steaks servieren wir Reis oder Salat
Filetsteak
250g
27,00 €
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Rumpsteak
250g
24,00 €
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T-Bone Steak
400g
40,00 €
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Gemischte Grillteller

serviert mit Grilltomste, Peperoni und wahlweise Salat oder Reis
je Person
1 Hackfleischsoieß aus Lammfleisch. 1 Spiaß Lammfleischstücken und Hähnchenfiltet. 1/2 Hähnchenkeule. 1 Stk. Lamm-Kotelett
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für 5 Personen
115,00 €
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für 4 Personen
(ohne Abbildung)
92,00 €
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für 3 Personen
69,00 €
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für 2 Personen
46,00 €
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für 1 Person
23,00 €
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Grillspezialitäten

serviert mit Tomate Peperoni und wahlweise Salat oder Reis
Kebab Teller
2 Hackfleischspieße aus Lammfleisch
18,00 €
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Adana-Kebab scharf
2 Hackfleischspieße aus Lammfleisch
18,00 €
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Kebab Teller Groß
3 Hackfleischspieße aus Lammfleisch
27,00 €
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Moshakel-Hähnchen
1 Hackfleischspieß aus Lammfleisch. 1 Spieß Hähnchenbrustfilet
18,00 €
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Moshakel-Tekke
1 Hackfleischspieß aus Lammfleisch 1 Spieß aus Lammfleischstücken
18,00 €
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Kotelett-Teller
4 Stk. Lammkotelett
20,00 €
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Lamm Filet
3 Stück
20,00 €
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Lamm Steak
20,00 €
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Saman-Teller
2 Hackfleischspieße sus Lammfleisch 1 Spieß Hähnchenbrustfilet 1 Spieß Lammfleischstücke
35,00 €
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Tauck-Teller
2 Hähnchenbrustspieße
18,00 €
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Tekke-Teller
2 Spieße aus Lammfleischstücken
18,00 €
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Kanat Hähnchen
mit Knochen
18,00 €
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Leber-Teller
2 Lammleberspieße
18,00 €
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Kaburga-Lammrippen
18,00 €
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Hähnchen keule 2 Stk.
ohne Knochen
18,00 €
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Barg
1 Spieß aus Lammfilet, serviert mit Reis und Grilltomate
20,00 €
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Tschendje
1 Spieß aus Lammfiletstücken mariniert in Öl und Zwiebel serviert mit Reis und Grilltamste
20,00 €
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Soltanie
1 Spieß aus Lammfilet und 1 Hackfleischspieß aus Lammfleisch, serviert mit Reis und Grilltomate
25,00 €
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Kebab Teller mit Reis
2 Hackfleischspieße aus Lammfleisch serviert mit Reis und Grilltornste
18,00 €
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Lamm-Filet-Teller
2 Lamm-Filet-Spieße
34,00 €
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Spezial-Teller
1 Spieß Lamm-Stesk und 1 Spieß Lamm-Filet
35,00 €
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Moshakel-Lamm-Hähnchen
1 Spieß Hähnchenbrustfilet und 1 Spieß Lammfleischstücke
18,00 €
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Beilagen

Gegrillte Tomaten
4,00 €
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Gegrillte Peperoni
4,00 €
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Gegrillte Champignons
4,00 €
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Basmatireis mit Safran
5,00 €
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Hausgemachtes frisches Tandaor-Brat
1,00 €
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Pommes Frites
5,00 €
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Ketchup
0,80 €
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Mavonnaise
0,80 €
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Vegetarische Speisen

Falafel-Teller
6 Falafeln, serviert mit Hummus, Salat
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Falafel-Teller mit Gemüse
6 Falafeln, serviert mit Hummus, Salat. Dazu gebratene Aubergine &. Zucchini
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Halloumi-Teller
5 Halloumi Käse, serviert mit Hummus, Salat
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hawraman-Teller
3 Falafeln und 3 Halloumi Käse. serviert mit Hummus, Salat
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bagdad-Teller
4 Falafeln und 1 Spieß Kebab aus Lamm serviert mit Hummus Salat
20,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Warme Gerichte

Serviert mit Reis und frischem Tandoor-Brot
Fafsulva
Eintopf aus weißen Bohnen mit Lammfleisch serviert mit Reis
13,00 €
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Bamie
Eintopf aus Okraschoten mit Lammfleisch serviert mit Reis
13,00 €
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Oozi-Lammfleisch
Wahlweise mit Bedemian Fafsulva oder Bami
20,00 €
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Dessert

Kunafa
mit Pistazie und Kaymak
9,00 €
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Kunata für 2 Personen
mit Pistazie und Kaymak
16,00 €
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Hausgemachte Baklava
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Saman ist der 15.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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