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Roserin

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Brabanter Str. 3
50674 Köln

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Speisekarte von Roserin

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2022
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Edamame (vegan)
Gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz
4,90 €

vegan vegan

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Edamame Hot Garlic (vegan)
gekochte, grüne Sojabohnen mit Meersalz, Knoblauch und Chilipulver
5,40 €

vegan vegan

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Yakitori
Hühnchenspieß mit Frühlingslauch und Yakitorisoße
5,40 €
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Nem (2 Stück)
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch - Gemüsefüllung und Fischsoße
5,40 €
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Nem Chay (2 Stück, vegan)
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Tofu, Glasnudeln und Gemüse
4,90 €

vegan vegan

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Gyoza (4 Stück)
Teigtaschen mit Huhn-Gemüsefüllung und Chili-Mayo
5,40 €
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Gyosa Chay (4 Stück)
Teigtaschen mit Gemüsefüllung und Spicy Mayonnaise
5,40 €
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Sweet Potatoe Fries
Süßkartoffel Pommes mit Chili-Mayonnaise
7,00 €
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Sommerrollen (2 Stück)
Garnelen, Schweinefleisch, Reisnudeln, frische Kräuter und Ei in Reispapier gerollt
6,40 €
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Ebi Tempura (5 Stück)
im Teig frittierte Garnelen mit Chili-Mayonnaise
10,00 €
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Lachs Tatar
Gehackter roher Lachs mit Zwiebeln dazu Schnittlauch und Avocado Lachs-Kaviar und Ponzu-Soße
12,40 €
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BlueFin Tuna Tatar
Gehackter roher Blue Fin Thunfisch mit Zwiebel, Schnittlauch, Avocado und Stör-Kaviar
17,40 €
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Hamachi Tatar
Gehackter Gelbschwanzfisch mit Schnittlauch, Miso-Yuzu Soße und Stör-Kaviar
17,40 €
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Lime Scallops
gegrillte Jacobsmuscheln mit Limetten-Buttersauce
16,40 €
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Miso Suppe
Sojabohnenpaste in Dashibrühe, mit Tofu, Seealgen und Frühlingslauch
5,00 €
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Miso Suppe spezial
Sojabohnenpaste in Dashibrühe, mit Lachs, Pilze, Seealgen und Frühlingslauch
6,00 €
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Fischsuppe Tanoshii Style
Fischfilet, Garnelen und Gemüse
9,40 €
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Kimichi (vegan, sehr scharf)
Eingelegter Chinakohl
5,40 €

vegan vegan

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Wakamesalat (vegan)
Marinierte grüne Meeresalgen
6,00 €

vegan vegan

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Lachssalat
Rucolasalat mit Avocado, Lachs und Sesam-Dressing
14,40 €
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Mangosalat
Grüne Mangostreifen, Wildfang-Garnelen, frische Kräuter und Erdnuss
11,00 €
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Avocadosalat
Avocado, Tobikko, japanische Mayo und Yuzudressing
9,40 €
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Thunfisch Salat
Scheiben vom frischem Thunfisch (angebraten & 1 Tag in Sojasoße eingelegt) mit Miso-Ingwer-Avocado Creme und Salatblättern
17,00 €
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Smooth Tofu
gebackener Tofu mit Gemüse und Austernsauce
14,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Curry Tofu (leicht scharf)
gebackener Tofu mit Gemüse und Currysauce
14,40 €
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Black Salmon Miso
Lachssteak 3 Tage in Misosoße mariniert, mit frittierten Süßkartoffeln & Salat
20,40 €
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Teriyaki Salmon
Lachssteak mit Pak Choi, Reis und Teriyakisauce
20,40 €
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Wasabi Honey Salmon
Lachssteak mit Saison-Gemüse und Wasabi-Honig-Soße
20,40 €
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Lime Tiger Prawns
Black Tiger Garnelen mit Gemüse, Reis und Limetten-Buttersauce
24,40 €
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Miso Cod
gegrilltes Kabeljaufilet in Misosauce mit Gemüse, Reis und Misosauce
20,40 €
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Ginger Octopus
gegrillter Octopus mit Gemüse, Reis und Ingwersauce
27,40 €
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Miso Duck
Knusprige Ente mit Gemüse & Misosoße
18,40 €
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Curry Duck (leicht scharf)
knusprig gebackene Ente mit Gemüse und Currysauce
18,40 €
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Curry Crispy Chicken (leicht scharf)
knusprig, gebackenes Hähnchenfilet mit Gemüse und Currysauce
17,40 €
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Lemon Chicken
Hähnchenfilet mit Gemüse und Zitronensoße
19,40 €
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Alle Bowls werden mit Reis zubereitet.
Poke Bowl Tanoshii
mit rohem Lachs, Thunfisch, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Wildkräutersalat und Sesam-Yuzu-Sojasauce
18,90 €
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Spicy Tuna Bowl
mit spicy Thunfisch Tatar, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Spicy-Mayonnaise
18,90 €
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Poke Bowl Salmon
mit gegrilltem Lachs, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Teriyaki-Yuzu-Misosauce
18,90 €
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Poke Bowl Surf and Turf
mit gegrilltem Entrecote, spicy Lachstatar, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Teriyaki-Yuzu-Misosauce
19,90 €
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Chicken Bowl
mit gebrilltem Hähnchen, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Teriyaki-Yuzu-Misosauce
17,50 €
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Grilled Unagi Bowl
mit gegrilltem Aal, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Teriyaki-Yuzu-Misosauce
24,90 €
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Sesame Tofu Bowl
mit gebratenem Tofu, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Teriyaki-Yuzu-Misosauce
15,50 €
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Salmon Date
22,90 €
1. Gang 3 Lachs Nigiri
2. Gang 1 Lachs Maki
3. Gang 8 Crunchy Roll Salmon
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Rainbow Platte
29,90 €
1. Gang 1 Lachs Nigiri
2. Gang 1 Thunfisch Nigiri
3. Gang 1 Garnelen Nigiri
4. Gang 1 Wolfsbarsch Nigiri
5. Gang 1 Sake Avocado Maki
6. Gang 1 Spicy Tuna Maki
7. Gang 8 Rainbow Rolls
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Bestseller Platte
29,90 €
1. Gang 6 Tiger Rolls
2. Gang 8 Tanoshii Rolls
3. Gang 8 Volcano Rolls
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Special Platte
40,90 €
1. Gang 8 Spicy Tuna Rolls
2. Gang 8 Sake Uramaki
3. Gang 8 Great Mango Rolls
4. Gang 8 Big Ebi Baked
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Nigiri Deluxe
34,00 €
1. Gang 10 Nigiris nach Empfehlung des Hauses
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Romantic Date (für 2 Personen)
50,00 €
1. Gang 6 Nigiri
2. Gang 2 Maki
3. Gang 2 Sake Mango Rolls
4. Gang 2 Tanoshi Rolls
5. Gang 2 Volcaono Rolls
6. Gang 4 Sashimi und Kizami Wasabi
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Sushi (für 4 Personen)
100,00 €
1. Gang 12 Nigiri
2. Gang 4 Maki
3. Gang 4 Crunchy Salmon Rolls
4. Gang 4 Tanashii Rolls
5. Gang 4 Spicy Tuna Inside Out
6. Gang 4 Unagi Dragon Rolls
7. Gang 4 Volcano Rolls
8. Gang 4 Spicy Ebi Baked
9. Gang 4 Sashimi und Kizami Wasabi
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Maguro Nigiri
Thunfisch
4,50 €
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Toro Nigiri
Fetter Thunfisch
5,50 €
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Sake Nigiri
Lachs
4,50 €
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Hamachi Nigiri
Gelbschwanzfisch
5,00 €
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4,50 €
Schmeckt mir!
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5,00 €
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Unagi Nigiri
Gegrillter Aal
5,00 €
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Hotategai Nigiri
Jakobsmuschel
5,00 €
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Ebi Nigiri
Wildfang Riesengarnele
5,00 €
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Tako Nigiri
Oktopus
4,50 €
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Wagyu Nigiri
Wagyu Rind
7,40 €
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Spicy Tuna Gunkan (leicht scharf)
scharf, marinierter, gehackter Thunfisch
5,00 €
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Spicy Salmon Gunkan (leicht scharf)
scharf, marinierter, gehackzer Lachs
4,50 €
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Spicy Hotategai Gunkan (leicht scharf)
scharf, marinierte, gehackte Jacobsmuscheln
5,00 €
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Spicy California Gunkan (leicht scharf)
scharf, marinierte, gehackte Flusskrebse
5,00 €
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Ikura Gunkan
Lachskaviar
5,50 €
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Sake Flambee (leicht scharf)
flambierter Lachs mit Spicy-Mayonnaise
4,50 €
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Hotategai Flambee (leicht scharf)
flambierte Jakobsmuscheln mit Spicy-Mayonnaise
5,00 €
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Unagi Flambee
flambierter Aal mit einer Unagisauce
5,00 €
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Wagyu Flambee
flambiertes Wagyu Rind mit einer Unagisauce
8,00 €
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Tanoshii Roll (8 Stück)
Inside Out Rolle mit Paprika und Frühlingslauchtempura, Lachs, Schnittlauch, Shiso Kresse, verfeinert mit einer Misosoße, 8 Stück
11,00 €
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Spicy Tuna Roll (8 Stück)
Spicy Tuna Tartar, Avocado, Gurke, Paprika, Flugmango und Kräuter in Reispapier umwickelt, 8 Stück
14,40 €
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Tiger Roll (6 Stück)
2 Garnelentempura, Gurke, Tobikko, Salat, Mayo und Unagi-Soße, 6 Stück
12,00 €
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Spider Roll (6 Stück)
Frittierte Softshell Krabbe, Avocado, Tobikko, Chili Mayo und Unagi-Soße, 6 Stück
14,40 €
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Great Mango Roll (8 Stück)
Lachstempura, Frühlingslauchtempura, Frischkäse umhüllt mit Mango und Misosoße, 8 Stück
12,00 €
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Crunchy Salmon Roll (8 Stück)
Lachstartar mit Chili Mayo, Avocado, umhüllt mit einer knusprigen Panade, 8 Stück
11,40 €
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Smoked Salmon Roll (8 Stück)
Geräucheter Lachs mit Avocado, umhüllt mit Tobikko und Sesam, 8 Stück
11,40 €
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Unagi Dragon Roll (8 Stück)
2 Garnelentempura, Avocado, Mayo mit Aal umhüllt und Unagisoße, 8 Stück
14,40 €
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Crispy Salmon Roll (8 Stück)
Inside Out Rolle mit gegrillter Lachschaut, Gurke, Avocado und mit Lachs umhüllt, 8 Stück
12,40 €
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Flaming Salmon Roll (8 Stück, leicht scharf)
Spicy Lachs Tartar, Lachskaviar, Spicy Mayo umhüllt mit flambierten Lachs & Lachskaviar, 8 Stück
14,40 €
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Tanoshii Flaming Roll (8 Stück)
Inside Out Rolle mit Avocado, Lachs, Frischkäse und umhüllt mit flambierten Flusskrebsen
15,00 €
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Teriyaki Chicken Roll (8 Stück)
Teriyaki Huhn, Avocado, Gurke & Unagisoße, 8 Stück
12,40 €
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Crispy Chicken Roll (8 Stück)
Inside Out Rolle mit Hähnchen und Avocado-Tempura, Frischkäse, Sesam und scharfer Teriyakisauce
13,00 €
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Airy Prawn Roll (8 Stück)
Inside Out Rolle mit Garnelen, Flusskrebsfleisch, Avocado, Yuzu-Avocado-Schaum und Tempuraflocken
13,40 €
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Tuna Prawn Roll (8 Stück)
Inside Out Rolle mit Garnelentempura, Avocado, Gurken umhüllt mit Thunfisch, Miso-Unagisauce und knusprigen Süßkartoffeln
15,40 €
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Airy Tuna Roll (8 Stück)
Inside Out Rolle mit Thunfisch und Avocado, umhüllt mit Thunfisch, Yuzu-Avocadoschaum und Tempuraflocken
16,00 €
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Airy Salmon Roll
Inside Out Rolle mit Lachs und Avocado, umhüllt mit Lachs, Yuzu-Avocadoschaum und Tempuraflocken
14,40 €
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Flaming Turf and Surf (8 Stück, scharf)
Softshell Crab mit Lachskaviar und Spicy Mayonnaise, umhüllt mit flambiertem Rind und Yuzupulver
17,40 €
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Waygu Roll
Inside Out Rolle mit Lachs und Avocado, umhüllt mit gehackten Flusskrebsen und flambiertem Waygu Rind
23,50 €
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Secret Roll (8 Stück)
2 Garnelentempura mit Krebsfleisch und Avocado, umhüllt mit Tempuraflakes und Störkaviar
17,40 €
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Malibu Roll (8 Stück)
mit Lachs, Avocado und Gurken, umhüllt mit flambierten Jakobsmuscheln und Störkaviar
17,40 €
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Unacali Roll (8 Stück)
gehackte Flusskrebse mit Mayonnaise und Avocado, umhüllt mit flambiertem Aal, Spicy-Mayonnaise und Unagisauce
15,40 €
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Spicy on Top Roll (8 Stück)
gehackte Flusskrebse mit Mayonnaise und Avocado, getoppt mit Spicy Tuna und Spicy Mayonnaise
15,40 €
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Rainbow Roll (8 Stück)
gehackte Flusskrebse mit Mayonnaise und Avocado, umhüllt mit Lachs, Thunfisch, Avocado, Aal, Spicy Mayonnaise und Unagisauce
16,40 €
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Fire Roll (8 Stück)
Jakobsmuscheln mit Avocado und Lauchzwiebeln, umhüllt mit flambiertem Käse und Spicy Mayonnaise
16,40 €
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Great Flambee Roll (8 Stück)
mit Lachs, Avocado und Mayonnaise, umhüllt mit flambiertem Lachs, Käse und Miso-Unagisauce
16,00 €
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Philly Inside Out (8 Stück)
mit Avocado, Gurken, Rucola, Frischkäse, Schnittlauch und Sesam
10,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Avocado Roll (6 Stück)
Gurke, Süßkartoffeln, Frischkäse & Sesam mit Avocado umhüllt
13,40 €
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Green Veggie Roll (8 Stück)
Inside Out Roll mit Spargel und Avocado-Tempura, Frischkäse, umhüllt mit Saisongemüse
13,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Deluxe Roll (8 Stück)
Inside Out Roll mit Avocado, Spargeltempura, Wildkräutersalat, umhüllt mit flambiertem Käse und Yuzu-Misosauce
14,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Sake Inside Out
mit Lachs, Avocado, Mayo, Sesam und Tobiko
11,00 €
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Sake Mango Inside Out
mit Lachs, Mango, Mayo, Sesam und Tobiko
11,00 €
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Sake Rucola Roll
mit Lachs, Avocado und Frischkäse mit Rucola umrollt
11,00 €
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Sake Uramaki
mit Lachs, Avocado und Frischkäse mit Lachs umrollt
15,00 €
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Tuna Inside Out
mit Thunfisch, Mayonnaise, Avocado, Sesam und Tobiko
13,40 €
Schmeckt mir!
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Spicy Tuna I-O
mit spicy Tuna Tatar, Avocado, Sesam, Tobiko und Spicy-Mayonnaise
14,00 €
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Maguro Uramaki
mit Thunfisch, Avocado und Frischkäse mit Thunfisch umroIIt
16,00 €
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California Inside Out
mit Gehackte Flusskrebse, Avocado, Spicy Mayo, Sesam und Tobiko
11,00 €
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Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Spicy Salmon Baked (leicht scharf)
Pikanter marinierter Lachs in Tempura Teig und Panko frittiert
6,40 €
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Spicy Tuna Baked (leicht scharf)
Pikanter marinierter Thunfisch in Tempura Teig und Panko frittiert
7,00 €
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Spicy Ebi Baked (leicht scharf)
Pikante marinierte Garnele in Tempura Teig und Panko frittiert
7,00 €
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Spicy Sweet Potato Baked (leicht scharf)
Pikante Süßkartoffel in Tempura Teig und Panko frittiert
6,40 €
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Volcano Roll
Futomaki Rolle mit Avocado, Lachs, Gurke und Frischkäse in Tempura Teig und Panko paniert und frittiert
11,00 €
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The Big Crispy Spicy (leicht scharf)
Futomaki Rolle mit Spicy Tuna Tatar in Tempura Teig und Panko frittiert
12,40 €
Schmeckt mir!
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Big Ebi Roll (leicht scharf)
Futomaki Rolle mit Avocado, Gurken, Garnelen, in Tempura Teig und Panko frittiert
13,40 €
Schmeckt mir!
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Big Veggie Roll (6 Stück)
Futomaki Rolle mit Avocado, Paprika, Süßkartoffeln und Schnittlauch in Tempura Teig und Panko frittiert
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Sake Maki
mit Lachs
5,40 €
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Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
5,40 €
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Tekka Maki
mit Thunfisch
6,40 €
Schmeckt mir!
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Negimaguro Maki
mit Thunfisch und Lauch
7,00 €
Schmeckt mir!
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Negitoro Maki
mit Thunfisch und Lauch
8,40 €
Schmeckt mir!
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Spicy Hotate Maki (leicht scharf)
mit Jakobsmuscheln und Chili Mayo
7,00 €
Schmeckt mir!
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Ebi Tempura Maki
mit frittierten Garnelen
7,00 €
Schmeckt mir!
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Unagi Maki
mit Aal
8,00 €
Schmeckt mir!
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Kappa Maki (vegan)
mit Gurken
4,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Avocado Maki (vegan)
4,40 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Sweet Potato Maki (vegan)
mit frittierter Süßkartoffel
4,40 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Spargel Tempura Maki (vegan)
mit frittiertem Spargel und Frischkäse
6,00 €

vegan vegan

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Temaki Sake
mit Lachs, Avocado, Mango und Tobikko
5,40 €
Schmeckt mir!
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Temaki Spicy Salmon (leicht scharf)
mit scharf, mariniertem Lachs und Avocado
5,40 €
Schmeckt mir!
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Temaki Maguro
mit Thunfisch, Avocado, Gurke & Tobbiko
6,00 €
Schmeckt mir!
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Temaki Spicy Tuna (leicht scharf)
mit scharf, mariniertem Thunfisch und Avocado
6,40 €
Schmeckt mir!
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Temaki Spicy Hotate (leicht scharf)
mit scharf, marinierten Jakobsmuscheln und Avocado
7,40 €
Schmeckt mir!
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Temaki Cali
mit gehacktem Flusskrebs und Avocado
5,40 €
Schmeckt mir!
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Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Sashimi Sake
mit Lachs
14,40 €
Schmeckt mir!
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Sashimi Maguro
mit Thunfisch
18,40 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Roserin ist der 11.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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