Speisekarte von Roserin

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2022

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Vorspeisen Suppen Salate Hauptspeisen Bowls Sushi Platten Nigiri Sushi Gunkan Sushi bFlambee Fusion Sushi Fusion Sushi Vegetarisch Inside Out Sushi Crispy Sushi Maki Sushi Temaki Sashimi

Vorspeisen

Edamame (vegan)

Gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz

4,90 €

vegan

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Edamame Hot Garlic (vegan)

gekochte, grüne Sojabohnen mit Meersalz, Knoblauch und Chilipulver

5,40 €

vegan

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Yakitori

Hühnchenspieß mit Frühlingslauch und Yakitorisoße

5,40 €

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Nem (2 Stück)

Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch - Gemüsefüllung und Fischsoße

5,40 €

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Nem Chay (2 Stück, vegan)

Vietnamesische Frühlingsrollen mit Tofu, Glasnudeln und Gemüse

4,90 €

vegan

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Gyoza (4 Stück)

Teigtaschen mit Huhn-Gemüsefüllung und Chili-Mayo

5,40 €

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Gyosa Chay (4 Stück)

Teigtaschen mit Gemüsefüllung und Spicy Mayonnaise

5,40 €

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Sweet Potatoe Fries

Süßkartoffel Pommes mit Chili-Mayonnaise

7,00 €

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Sommerrollen (2 Stück)

Garnelen, Schweinefleisch, Reisnudeln, frische Kräuter und Ei in Reispapier gerollt

6,40 €

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Ebi Tempura (5 Stück)

im Teig frittierte Garnelen mit Chili-Mayonnaise

10,00 €

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Lachs Tatar

Gehackter roher Lachs mit Zwiebeln dazu Schnittlauch und Avocado Lachs-Kaviar und Ponzu-Soße

12,40 €

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BlueFin Tuna Tatar

Gehackter roher Blue Fin Thunfisch mit Zwiebel, Schnittlauch, Avocado und Stör-Kaviar

17,40 €

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Hamachi Tatar

Gehackter Gelbschwanzfisch mit Schnittlauch, Miso-Yuzu Soße und Stör-Kaviar

17,40 €

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Lime Scallops

gegrillte Jacobsmuscheln mit Limetten-Buttersauce

16,40 €

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Suppen

Miso Suppe

Sojabohnenpaste in Dashibrühe, mit Tofu, Seealgen und Frühlingslauch

5,00 €

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Miso Suppe spezial

Sojabohnenpaste in Dashibrühe, mit Lachs, Pilze, Seealgen und Frühlingslauch

6,00 €

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Fischsuppe Tanoshii Style

Fischfilet, Garnelen und Gemüse

9,40 €

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Salate

Kimichi (vegan, sehr scharf)

Eingelegter Chinakohl

5,40 €

vegan

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Wakamesalat (vegan)

Marinierte grüne Meeresalgen

6,00 €

vegan

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Lachssalat

Rucolasalat mit Avocado, Lachs und Sesam-Dressing

14,40 €

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Mangosalat

Grüne Mangostreifen, Wildfang-Garnelen, frische Kräuter und Erdnuss

11,00 €

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Avocadosalat

Avocado, Tobikko, japanische Mayo und Yuzudressing

9,40 €

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Thunfisch Salat

Scheiben vom frischem Thunfisch (angebraten & 1 Tag in Sojasoße eingelegt) mit Miso-Ingwer-Avocado Creme und Salatblättern

17,00 €

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Hauptspeisen

Smooth Tofu

gebackener Tofu mit Gemüse und Austernsauce

14,40 €

vegetarisch

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Curry Tofu (leicht scharf)

gebackener Tofu mit Gemüse und Currysauce

14,40 €

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Black Salmon Miso

Lachssteak 3 Tage in Misosoße mariniert, mit frittierten Süßkartoffeln & Salat

20,40 €

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Teriyaki Salmon

Lachssteak mit Pak Choi, Reis und Teriyakisauce

20,40 €

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Wasabi Honey Salmon

Lachssteak mit Saison-Gemüse und Wasabi-Honig-Soße

20,40 €

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Lime Tiger Prawns

Black Tiger Garnelen mit Gemüse, Reis und Limetten-Buttersauce

24,40 €

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Miso Cod

gegrilltes Kabeljaufilet in Misosauce mit Gemüse, Reis und Misosauce

20,40 €

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Ginger Octopus

gegrillter Octopus mit Gemüse, Reis und Ingwersauce

27,40 €

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Miso Duck

Knusprige Ente mit Gemüse & Misosoße

18,40 €

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Curry Duck (leicht scharf)

knusprig gebackene Ente mit Gemüse und Currysauce

18,40 €

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Curry Crispy Chicken (leicht scharf)

knusprig, gebackenes Hähnchenfilet mit Gemüse und Currysauce

17,40 €

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Lemon Chicken

Hähnchenfilet mit Gemüse und Zitronensoße

19,40 €

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Bowls

Alle Bowls werden mit Reis zubereitet.

Poke Bowl Tanoshii

mit rohem Lachs, Thunfisch, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Wildkräutersalat und Sesam-Yuzu-Sojasauce

18,90 €

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Spicy Tuna Bowl

mit spicy Thunfisch Tatar, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Spicy-Mayonnaise

18,90 €

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Poke Bowl Salmon

mit gegrilltem Lachs, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Teriyaki-Yuzu-Misosauce

18,90 €

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Poke Bowl Surf and Turf

mit gegrilltem Entrecote, spicy Lachstatar, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Teriyaki-Yuzu-Misosauce

19,90 €

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Chicken Bowl

mit gebrilltem Hähnchen, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Teriyaki-Yuzu-Misosauce

17,50 €

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Grilled Unagi Bowl

mit gegrilltem Aal, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Teriyaki-Yuzu-Misosauce

24,90 €

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Sesame Tofu Bowl

mit gebratenem Tofu, Avocado, Edamame, Salat, Sesam und Teriyaki-Yuzu-Misosauce

15,50 €

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Sushi Platten

Salmon Date

22,90 €

1. Gang 3 Lachs Nigiri

2. Gang 1 Lachs Maki

3. Gang 8 Crunchy Roll Salmon

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Rainbow Platte

29,90 €

1. Gang 1 Lachs Nigiri

2. Gang 1 Thunfisch Nigiri

3. Gang 1 Garnelen Nigiri

4. Gang 1 Wolfsbarsch Nigiri

5. Gang 1 Sake Avocado Maki

6. Gang 1 Spicy Tuna Maki

7. Gang 8 Rainbow Rolls

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Bestseller Platte

29,90 €

1. Gang 6 Tiger Rolls

2. Gang 8 Tanoshii Rolls

3. Gang 8 Volcano Rolls

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Special Platte

40,90 €

1. Gang 8 Spicy Tuna Rolls

2. Gang 8 Sake Uramaki

3. Gang 8 Great Mango Rolls

4. Gang 8 Big Ebi Baked

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Nigiri Deluxe

34,00 €

1. Gang 10 Nigiris nach Empfehlung des Hauses

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Romantic Date (für 2 Personen)

50,00 €

1. Gang 6 Nigiri

2. Gang 2 Maki

3. Gang 2 Sake Mango Rolls

4. Gang 2 Tanoshi Rolls

5. Gang 2 Volcaono Rolls

6. Gang 4 Sashimi und Kizami Wasabi

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Sushi (für 4 Personen)

100,00 €

1. Gang 12 Nigiri

2. Gang 4 Maki

3. Gang 4 Crunchy Salmon Rolls

4. Gang 4 Tanashii Rolls

5. Gang 4 Spicy Tuna Inside Out

6. Gang 4 Unagi Dragon Rolls

7. Gang 4 Volcano Rolls

8. Gang 4 Spicy Ebi Baked

9. Gang 4 Sashimi und Kizami Wasabi

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Nigiri Sushi

Maguro Nigiri

Thunfisch

4,50 €

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Toro Nigiri

Fetter Thunfisch

5,50 €

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Sake Nigiri

Lachs

4,50 €

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Hamachi Nigiri

Gelbschwanzfisch

5,00 €

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Tai Nigiri

Dorade

4,50 €

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Suzuki Nigiri

Wolfsbarsch

5,00 €

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Unagi Nigiri

Gegrillter Aal

5,00 €

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Hotategai Nigiri

Jakobsmuschel

5,00 €

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Ebi Nigiri

Wildfang Riesengarnele

5,00 €

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Tako Nigiri

Oktopus

4,50 €

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Wagyu Nigiri

Wagyu Rind

7,40 €

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Gunkan Sushi

Spicy Tuna Gunkan (leicht scharf)

scharf, marinierter, gehackter Thunfisch

5,00 €

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Spicy Salmon Gunkan (leicht scharf)

scharf, marinierter, gehackzer Lachs

4,50 €

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Spicy Hotategai Gunkan (leicht scharf)

scharf, marinierte, gehackte Jacobsmuscheln

5,00 €

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Spicy California Gunkan (leicht scharf)

scharf, marinierte, gehackte Flusskrebse

5,00 €

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Ikura Gunkan

Lachskaviar

5,50 €

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bFlambee

Sake Flambee (leicht scharf)

flambierter Lachs mit Spicy-Mayonnaise

4,50 €

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Hotategai Flambee (leicht scharf)

flambierte Jakobsmuscheln mit Spicy-Mayonnaise

5,00 €

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Unagi Flambee

flambierter Aal mit einer Unagisauce

5,00 €

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Wagyu Flambee

flambiertes Wagyu Rind mit einer Unagisauce

8,00 €

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Fusion Sushi

Tanoshii Roll (8 Stück)

Inside Out Rolle mit Paprika und Frühlingslauchtempura, Lachs, Schnittlauch, Shiso Kresse, verfeinert mit einer Misosoße, 8 Stück

11,00 €

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Spicy Tuna Roll (8 Stück)

Spicy Tuna Tartar, Avocado, Gurke, Paprika, Flugmango und Kräuter in Reispapier umwickelt, 8 Stück

14,40 €

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Tiger Roll (6 Stück)

2 Garnelentempura, Gurke, Tobikko, Salat, Mayo und Unagi-Soße, 6 Stück

12,00 €

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Spider Roll (6 Stück)

Frittierte Softshell Krabbe, Avocado, Tobikko, Chili Mayo und Unagi-Soße, 6 Stück

14,40 €

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Great Mango Roll (8 Stück)

Lachstempura, Frühlingslauchtempura, Frischkäse umhüllt mit Mango und Misosoße, 8 Stück

12,00 €

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Crunchy Salmon Roll (8 Stück)

Lachstartar mit Chili Mayo, Avocado, umhüllt mit einer knusprigen Panade, 8 Stück

11,40 €

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Smoked Salmon Roll (8 Stück)

Geräucheter Lachs mit Avocado, umhüllt mit Tobikko und Sesam, 8 Stück

11,40 €

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Unagi Dragon Roll (8 Stück)

2 Garnelentempura, Avocado, Mayo mit Aal umhüllt und Unagisoße, 8 Stück

14,40 €

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Crispy Salmon Roll (8 Stück)

Inside Out Rolle mit gegrillter Lachschaut, Gurke, Avocado und mit Lachs umhüllt, 8 Stück

12,40 €

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Flaming Salmon Roll (8 Stück, leicht scharf)

Spicy Lachs Tartar, Lachskaviar, Spicy Mayo umhüllt mit flambierten Lachs & Lachskaviar, 8 Stück

14,40 €

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Tanoshii Flaming Roll (8 Stück)

Inside Out Rolle mit Avocado, Lachs, Frischkäse und umhüllt mit flambierten Flusskrebsen

15,00 €

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Teriyaki Chicken Roll (8 Stück)

Teriyaki Huhn, Avocado, Gurke & Unagisoße, 8 Stück

12,40 €

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Crispy Chicken Roll (8 Stück)

Inside Out Rolle mit Hähnchen und Avocado-Tempura, Frischkäse, Sesam und scharfer Teriyakisauce

13,00 €

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Airy Prawn Roll (8 Stück)

Inside Out Rolle mit Garnelen, Flusskrebsfleisch, Avocado, Yuzu-Avocado-Schaum und Tempuraflocken

13,40 €

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Tuna Prawn Roll (8 Stück)

Inside Out Rolle mit Garnelentempura, Avocado, Gurken umhüllt mit Thunfisch, Miso-Unagisauce und knusprigen Süßkartoffeln

15,40 €

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Airy Tuna Roll (8 Stück)

Inside Out Rolle mit Thunfisch und Avocado, umhüllt mit Thunfisch, Yuzu-Avocadoschaum und Tempuraflocken

16,00 €

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Airy Salmon Roll

Inside Out Rolle mit Lachs und Avocado, umhüllt mit Lachs, Yuzu-Avocadoschaum und Tempuraflocken

14,40 €

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Flaming Turf and Surf (8 Stück, scharf)

Softshell Crab mit Lachskaviar und Spicy Mayonnaise, umhüllt mit flambiertem Rind und Yuzupulver

17,40 €

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Waygu Roll

Inside Out Rolle mit Lachs und Avocado, umhüllt mit gehackten Flusskrebsen und flambiertem Waygu Rind

23,50 €

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Secret Roll (8 Stück)

2 Garnelentempura mit Krebsfleisch und Avocado, umhüllt mit Tempuraflakes und Störkaviar

17,40 €

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Malibu Roll (8 Stück)

mit Lachs, Avocado und Gurken, umhüllt mit flambierten Jakobsmuscheln und Störkaviar

17,40 €

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Unacali Roll (8 Stück)

gehackte Flusskrebse mit Mayonnaise und Avocado, umhüllt mit flambiertem Aal, Spicy-Mayonnaise und Unagisauce

15,40 €

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Spicy on Top Roll (8 Stück)

gehackte Flusskrebse mit Mayonnaise und Avocado, getoppt mit Spicy Tuna und Spicy Mayonnaise

15,40 €

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Rainbow Roll (8 Stück)

gehackte Flusskrebse mit Mayonnaise und Avocado, umhüllt mit Lachs, Thunfisch, Avocado, Aal, Spicy Mayonnaise und Unagisauce

16,40 €

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Fire Roll (8 Stück)

Jakobsmuscheln mit Avocado und Lauchzwiebeln, umhüllt mit flambiertem Käse und Spicy Mayonnaise

16,40 €

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Great Flambee Roll (8 Stück)

mit Lachs, Avocado und Mayonnaise, umhüllt mit flambiertem Lachs, Käse und Miso-Unagisauce

16,00 €

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Fusion Sushi Vegetarisch

Philly Inside Out (8 Stück)

mit Avocado, Gurken, Rucola, Frischkäse, Schnittlauch und Sesam

10,40 €

vegetarisch

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Avocado Roll (6 Stück)

Gurke, Süßkartoffeln, Frischkäse & Sesam mit Avocado umhüllt

13,40 €

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Green Veggie Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit Spargel und Avocado-Tempura, Frischkäse, umhüllt mit Saisongemüse

13,40 €

vegetarisch

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Veggie Deluxe Roll (8 Stück)

Inside Out Roll mit Avocado, Spargeltempura, Wildkräutersalat, umhüllt mit flambiertem Käse und Yuzu-Misosauce

14,40 €

vegetarisch

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Inside Out Sushi

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Sake Inside Out

mit Lachs, Avocado, Mayo, Sesam und Tobiko

11,00 €

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Sake Mango Inside Out

mit Lachs, Mango, Mayo, Sesam und Tobiko

11,00 €

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Sake Rucola Roll

mit Lachs, Avocado und Frischkäse mit Rucola umrollt

11,00 €

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Sake Uramaki

mit Lachs, Avocado und Frischkäse mit Lachs umrollt

15,00 €

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Tuna Inside Out

mit Thunfisch, Mayonnaise, Avocado, Sesam und Tobiko

13,40 €

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Spicy Tuna I-O

mit spicy Tuna Tatar, Avocado, Sesam, Tobiko und Spicy-Mayonnaise

14,00 €

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Maguro Uramaki

mit Thunfisch, Avocado und Frischkäse mit Thunfisch umroIIt

16,00 €

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California Inside Out

mit Gehackte Flusskrebse, Avocado, Spicy Mayo, Sesam und Tobiko

11,00 €

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Crispy Sushi

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Spicy Salmon Baked (leicht scharf)

Pikanter marinierter Lachs in Tempura Teig und Panko frittiert

6,40 €

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Spicy Tuna Baked (leicht scharf)

Pikanter marinierter Thunfisch in Tempura Teig und Panko frittiert

7,00 €

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Spicy Ebi Baked (leicht scharf)

Pikante marinierte Garnele in Tempura Teig und Panko frittiert

7,00 €

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Spicy Sweet Potato Baked (leicht scharf)

Pikante Süßkartoffel in Tempura Teig und Panko frittiert

6,40 €

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Volcano Roll

Futomaki Rolle mit Avocado, Lachs, Gurke und Frischkäse in Tempura Teig und Panko paniert und frittiert

11,00 €

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The Big Crispy Spicy (leicht scharf)

Futomaki Rolle mit Spicy Tuna Tatar in Tempura Teig und Panko frittiert

12,40 €

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Big Ebi Roll (leicht scharf)

Futomaki Rolle mit Avocado, Gurken, Garnelen, in Tempura Teig und Panko frittiert

13,40 €

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Big Veggie Roll (6 Stück)

Futomaki Rolle mit Avocado, Paprika, Süßkartoffeln und Schnittlauch in Tempura Teig und Panko frittiert

11,00 €

vegetarisch

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Maki Sushi

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Sake Maki

mit Lachs

5,40 €

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Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

5,40 €

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Tekka Maki

mit Thunfisch

6,40 €

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Negimaguro Maki

mit Thunfisch und Lauch

7,00 €

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Negitoro Maki

mit Thunfisch und Lauch

8,40 €

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Spicy Hotate Maki (leicht scharf)

mit Jakobsmuscheln und Chili Mayo

7,00 €

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Ebi Tempura Maki

mit frittierten Garnelen

7,00 €

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Unagi Maki

mit Aal

8,00 €

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Kappa Maki (vegan)

mit Gurken

4,00 €

vegan

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Avocado Maki (vegan)

4,40 €

vegan

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Sweet Potato Maki (vegan)

mit frittierter Süßkartoffel

4,40 €

vegan

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Spargel Tempura Maki (vegan)

mit frittiertem Spargel und Frischkäse

6,00 €

vegan

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Temaki

Temaki Sake

mit Lachs, Avocado, Mango und Tobikko

5,40 €

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Temaki Spicy Salmon (leicht scharf)

mit scharf, mariniertem Lachs und Avocado

5,40 €

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Temaki Maguro

mit Thunfisch, Avocado, Gurke & Tobbiko

6,00 €

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Temaki Spicy Tuna (leicht scharf)

mit scharf, mariniertem Thunfisch und Avocado

6,40 €

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Temaki Spicy Hotate (leicht scharf)

mit scharf, marinierten Jakobsmuscheln und Avocado

7,40 €

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Temaki Cali

mit gehacktem Flusskrebs und Avocado

5,40 €

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Sashimi

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Sashimi Sake

mit Lachs

14,40 €

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Sashimi Maguro

mit Thunfisch

18,40 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Roserin ist der 11.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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