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Ritter Wülfing

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Weißenburgstraße 32
50670 Köln

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Speisekarte von Ritter Wülfing

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2023
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BEIWERK

Hausgebackenes Brot
mit Olivenöl
2,50 €
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Oliven
2,50 €

vegan vegan

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SALATE

Rotkohlsalat KLEIN | GROß
mit Heidelbeeren und Walnüssen (vegan)
6,50 €
9,00 €

vegan vegan

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Yakamain Suppe
mit Udon Nudeln und Hot Sauce
7,50 €
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KLEINIGKEITEN

Gelbes Dhal
mit Joghurt und Koriander (vegan)
6,00 €

vegan vegan

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Kartoffelcurry
mit Koriander und Röstzwiebeln (vegan)
7,00 €

vegan vegan

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Fischkonserve
mit gegrilltem Brot
6,00 €
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Käseplatte
3 | 5 Sorten mit Feigensenf und gerösteten Mandeln
9,00 €
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ritterchen
Brioche in Butter gebacken mit Bergkäse, Paprikacreme und wahlweise Blauschimmelkäse (vegetarisch)
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ESSEN

Gebratener Brokkoli
mit Sojasauce und Knoblauch (vegan)
6,50 €

vegan vegan

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Patatas Bravas
wahlweise mit Aioli, Mayo oder Ketchup (vegan)
6,00 €

vegan vegan

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Hokkaido „Katsu“
knusprig ausgebacken mit eingelegtem Rettich und Tentsuyu (vegan)
8,50 €

vegan vegan

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Gegrillter Kohlrabi
in Vichyssoise mit Lauch (vegan)
9,00 €

vegan vegan

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Gegrillte Kräuterseitlinge
auf Ful mit Tahini (vegan)
9,50 €

vegan vegan

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Kartoffel-Waffel
mit Trüffel, Pilzen, Karotten und Feldsalat (vegan)
9,50 €

vegan vegan

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Blumenkohlwings
„Korean style“ mit Kohlsalat (vegan)
8,00 €

vegan vegan

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Handgeschabte Käsespätzle
in Butter gebraten, mit Bergkäse und Röstzwiebeln (vegetarisch)
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Stör „Unagi“
gegrillt auf Linsen-Hijiki-Sud und Kimchi-Sesam
14,00 €
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Gegrillter Lachs
mit Kapern und Olivenöl-Emulsion
13,50 €
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Wild-Frikadelle
auf Rahmwirsing mit grobem Senf
10,50 €
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Gegrilltes Chicken Tikka
mit Raita und eingelegter Chili
12,00 €
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Hirschrücken rosa gegrillt
auf Duxelles mit Buchweizen und Portwein-Jus
19,00 €
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Ochsenbäckchen
mit Selleriepüree, Brotcrunch und Petersilienöl
14,00 €
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DESSERT

Zwetschgen
mit Kaffee-Creme und Walnuss-Crumble (vegetarisch)
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokoladencreme
mit Orangenkompott (vegan)
6,00 €

vegan vegan

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Armer Ritter
mit Kompott
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ritter Wülfing ist der 01.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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