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Ristorante Sardinia

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Goltsteinstr. 118
50968 Köln

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Speisekarte von Ristorante Sardinia

Zuletzt aktualisiert am 26.06.2024
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Antipasti

Zuppa di Pesce Cacciucco
Frische Fischsuppe Vongole Gambas
18,00 €
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Quaglie Foie Gras Pere Valeriana
Gebratene Wachtel Foie Gras Feldsalat Marsala Birnen
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fassone Roastbeef Paillard al Bosco Magico
Fassone Roastbeef Paillard gebratene Waldpilze Amarena
18,00 €
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Parmigiana Sarda e Burrata
Auberginen Parmigiana carasau Burrata
16,00 €
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Asparago Bianco alla Nostrana
Weisser Saison Spargel Pancetta Salbei Nussbutter
18,00 €
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Duetto Tatar di Mare
Duetto Tatar vom Yellow Fin Tuna Arg. Rotgarnele Black Garlic Creme
20,00 €
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Carpaccio di Manzo Tartufo
Getrüffeltes Arg. Rinderfilet Carpaccio Rucola Parmesan
18,00 €
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Vitello Tonnato
Kalbssemmerolle Thunfisch Kapern
16,00 €
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Baby Calamari alla Griglia Insalata Mista
Gegrillte Baby Calamari gemischter Salat
18,00 €
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Primi/Pasta

Fregola Sarda ai Frutti di Mare
Sardische Hartweizen Pasta Meeresfrüchte frische Edelfisch Streifen
18,00 €
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Tagliolini Tartufo Nero Parmigiano
Tagliolini Schwarzer Trüffel Parmesan Creme
22,00 €
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Culurgiones Asparagi Bottarga di Muggine
Handgemachte sardische Culurgiones Ravioli Bottarga sarda Grüner Spargel
18,00 €
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Gnocchi Pesto di Basilico Miele Chilli Stracciatella di Bufala
Gnocchi Basilikum Honig Chilli Pesto Büffel Stracciatella
16,00 €
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Fettuccine al Nero di Seppia Spada e Caponata
Seppia Nero Fettuccine Schwertfisch Filet Ratatouille Ragout
20,00 €
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Lorighittas Salsiccia Ciliegino Zafferano Sardo
Sardische Lorighittas Hausgemachte Salsiccia Red Cherry Jus Safran
18,00 €
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Orecchiette all'Arrabbiata Ricotta di Pecora Basilico
Orecchiette leicht piccante Tomatensauce Schafskricotta Basilikum
16,00 €
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Secondi/Pesce

Salmone Label Rouge al Senape Dijon
Gebratener Label Rouge Lachs Filet Dijon Ricard
35,00 €
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Sogliola alla Mugnaia
Ganze Seezunge Müllerinenn Art 350-450gr.
39,00 €
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Tonno Pinna Gialla alla Puttanesca
Kurz angebratener Yellow Fin Thunfischsteak alla Puttanesca
35,00 €
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Variazione di Pesce
Edelfisch Variation Teller
38,00 €
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Secondi/Carne

Scaloppina al Pepe Verde Brandy
Kalbsschnitzel Grünpfeffer Brandy Weißer Spargel
32,00 €
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Fegato di Vitello Bianco
Knusprige Kalbsleber Butter Salbei
29,00 €
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Tagliata di Contro Filetto Aglio Fritto Erbe Miste
Gegrilltes US Flanksteak Gerösteter ital. Knoblauch Variations Kräuter
35,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Sardinia ist der 26.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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