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Riphahn

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Apostelnkloster 2/ Hahnenstraße 4
50672 Köln

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Speisekarte von Riphahn

Zuletzt aktualisiert am 09.03.2023
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Frühstückskarte

9:00-15:00 Uhr

Extras:

Brötchen
0,80 €
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Vollkornbrötchen
1,20 €

vegan vegan

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Butter-Croissant, Rosinenplatz
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Marmelade, Honig, Nutella, Butter
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion griechischer Joghurt
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Scheiben Schnittkäse oder Wurst
2,00 €
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Portion Leberpastete oder Leberwurst
1,50 €
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1 gekochtes Ei
(6 Min. )
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 weichgekochte Eier im Glas
2,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Rührei natur, 1 Vollkornbrot, Butter
4,50 €
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Rührei
mit Rosmarin-Kochschinken oder rohem Schinken,Vollkornbrot, Butter
6,50 €
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Rührei
mit Tomate & Kräutern, Vollkornbrot, Butter
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Rührei
mit Tomate & korsischem Schafskäse, Vollkornbrot,Butter
6,50 €
Schmeckt mir!
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1 Croissant, Butter, Marmelade
3,00 €
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1 Brötchen, Butter, Marmelade
2,50 €
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Frühstück:

Kleines Frühstück
1 Brötchen, 1 Vollkornbrot, Butter, Marmelade, 1 Scheibe Schinken oder Wurst, Käse
5,50 €
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Käsefrühstück
3 Sorten Käse, 1 Brötchen, 1 Vollkornbrötchen, 1 Vollkornbrot,Butter, Marmelade, 1 weichgekochtes Ei
8,00 €
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Großes Frühstück
Brötchen & Brot, Wurst, Käse, Schinken, Butter, Marmelade 1 weichgekochtes Ei
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Abendkarte

18:00 - 22:00 Uhr
Grüne Oliven
3,90 €

vegan vegan

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbissuppe
mit gerösteten Kernen
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarischer Gemüse-Eintopf
mit frischen Kräutern
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter Eintopf
mit Speck & Wurst
4,00 € kleine Portion
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnersuppe mit Gemüse
5,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Quiche
Hühnchen & Aprikose, Salat
7,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Curry-Kürbis-Quiche
mit Linsen & korsischem Schafskäse, Salat
7,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crottin de Chavignol gratiniert
mit Honig & Thymian; Salat
11,80 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügelleber
mit Balsamico auf Salat
12,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Matjes-Tatar auf Graupen-Rote Bete-Salat
Pumpernickel
10,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Marinierte & gebackene Kalbskopfwürfel
auf grünem Linsen-
salat
10,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paté de Gascogne
mit Cumberlandsauce, saure Gurke
8,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse- Brickteig- Taschen
Couscoussalat, Zitronen-Joghurt
9,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Honig-Süßkartoffeln
auf Kichererbsen-Spinat-
Ragout, Knoblauch-Joghurtsauce
14,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljaufilet
(aus isländischem, nachhaltigem
Langleinenfang) mit Gemüse & Kräutern im Pergament
gebacken, La Ratte-Kartoffeln
24,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Rinderschulter
mit Petersilien - Kartoffel-Püree
19,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Confierte Entenkeule „Bretonische Art“
mit frischen Stein-
Champignons & Kartoffeln in Gänseschmalz mit Knoblauch
gebraten, Salat
21,70 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kotelette vom Thüringischen Duroc-Schwein
Schwarzwurzeln & Kartoffel- Gratin
19,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mascarponecreme
mit Blutorangen-Kompott & Haselnuß-Eis
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zitronen-Parfait
mit Quarkschnitte & Weingelee
8,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème brûlée
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fourme d'Ambert
6,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französischer Käseteller
11,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion bester Comté (Hart-Rohmilchkäse)
mit Zimmermanns
Schwarzbrot, Feigensenf & einem Glas 0,1L
Château de Mercuès,
Cahors, 2009 Malbec ( nur Wein 0,1 L – 5,50 )
13,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tageskarte

12:00 - 18:00 Uhr
Kürbis-Orangen-Suppe
mit Kürbiskernen
5,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stärkende Hühnersuppe mit viel Gemüse
5,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Gemüsesuppe
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bunter-Eintopf
mit Speck & Wurst
6,50 €
4,00 € kleine Portion
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quiche
mit Aprikosen & Hühnchen, Salat
7,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chili-Steckrüben-Quiche
mit Flönz, Salat
7,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paté de Gascogne
mit Cumberlandsauce & Cornichons
8,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pastasalat
mit korsischem Schafskäse & marinierter Artischocke
6,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Luftgetrockneter Schinken & Roquefort auf Salat
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crottin de Chavignol
gratiniert mit Honig & Thymian; Salat
11,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geflügelleber
mit Balsamico auf Salat
12,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mittagsgerichte

12.00 - 15.00 Uhr
Seelachsfilet ( aus nachhaltigem, isländischem Fang )
mit Petersilienkartoffeln & Salat
12,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caramella Nudelbonbon, Geflügel-Ragout mit Aprikosen & Oliven
12,50 €

vegan vegan

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kräuterpfannkuchen mit Gemüsefüllung, Zartweizensalat
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bürsumer Krabben-Rührei
auf Zimmermanns Scharzbrot mit Salat
10,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feine Bratwurst mit Wirsing & Kartoffeln untereinander
8,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rauchzartes Matjesfilet
mit la Ratte- Kartoffeln, Kapern & bestem Kreta-Oliven-Öl
12,00 €
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Geräucherter Lachs
mit Kräuterreibekuchen & Honig-Senf-Dill-Dip, Salat
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Königsberger Klopse (vom Kalb)
mit Reis & Salat
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert, Käse, Kuchen

Griechischer Joghurt mit Honig
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fourme d'Ambert
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französischer Käseteller
11,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tarte au Citron
3,50 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Russischer Zupfkuchen
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gedeckter Apfelkuchen
3,50 €
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Florentiner Kirsch
3,50 €
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mohnstreußel
3,50 €
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Birnen-Haselnuß-Kuchen
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
4,50 €
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Riphahn ist der 09.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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