Speisekarte von Restaurant im Bitzhof

Zuletzt aktualisiert am 19.06.2024

Spezialitäten des Hauses

„Unser Klassiker seit 10 Jahren. Mit Sicherheit die beste Leber in Köln“

Kalbsleber - Arnavut Cigeri

In Butter gebratene Kalbsleber ( Rose ) Würfel nach albanischer Art auf rote Zwiebel – Petersilie Salat, angemacht mit Granatapfel Sirup, Essigbaum Gewürz, Zitrone & Olivenöl

18,00 €

Süper Atom 2.0 “ Die Gaumen Explosion“

Datteln im Rinderschinken Mantel (Pastirma ) aus dem Butterbad auf Chili - Joghurtmousse, mit karamelliserten Walnüssen, Honig & Sesam

12,00 €

Kalte MEZE ohne Joghurt

Artischocken Herzen - Enginar Kalbi Garnitürlü (2adet)

Mariniert in Olivenöl mit frischem Dill und einem Hauch von Citrus Verfeinert mit Möhren, Erbsen, Kartoffelwürfel

9,00 €

MEZE

Die warmen Köstlichkeiten

Salate - Salatalar

der Löffelsalat - Gavurdağ Salatası traditioneller Löffel Salat

klein geschnipselte Tomate, Petersilie, Zwiebel, Walnüsse, angemacht mit Essigbaumgewürz Granatapfelessig & Olivenöl

12,00 €

Gemischter Olivensalat auf Joghurt Bett -

Yogurt Yataginda Zeytin Salatasi Zusammen gestellt aus Grünen & Schwarzen Oliven, frische Minze, Paprika, Petersilie, rote Zwiebel, Lauchzwiebel & frischer Knoblauch Angemacht mit Zitrone, Essigbaumgewürz, Granatapfelsirup & Olivenöl

12,00 €

Rote Bete Salat

mit Kichererbsen & Schafskäse Beyaz Peynirli ve Nohutlu Pancar Salatasi der Sommersalat mit rote Bete, Kichererbsen, Schafskäse, Lauchzwiebel Walnüsse & Ruccola

14,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant im Bitzhof ist der 19.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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