Restaurant E-Feld

Borschsuppe ukrainischer Art

Ukrainischer Borsch mit roter Beete, Schinken und Gemüse, dazu reichen wir Schmand oder Meerrettich mit Brot

Russische Pilzsuppe

Gemüsebouillon mit verschiedenen Pilzarten, Zwiebel, Bohnen und einem Klacks saurer Sahne, dazu Brot mit Dip

Suppe „#SOLJANKA“ nach Kreml-Art

Fleischbouillon mit verschiedenen Fleischsorten, saure Gurken, Karotten, Zwiebel, abgeschmeckt mit Petersilie, dazu Brot mit Dip

Borschsuppe ukrainischer Art

Ukrainischer Borsch mit roter Beete, Schinken und Gemüse, dazu reichen wir Schmand oder Meerrettich mit Brot

Russische Pilzsuppe

Gemüsebouillon mit verschiedenen Pilzarten, Zwiebel, Bohnen und einem Klacks saurer Sahne, dazu Brot mit Dip

Suppe „#SOLJANKA“ nach Kreml-Art

Fleischbouillon mit verschiedenen Fleischsorten, saure Gurken, Karotten, Zwiebel, abgeschmeckt mit Petersilie, dazu Brot mit Dip

Salat „OGOROD“

gemischter Salat mit Gurken, Paprika, Tomaten & Radischen

Frischer bunter Salat mit Hühnchenbrustfilet

gemischter Salat mit gebratenen Hühnchenstreifen, Gurken, Tomaten, Paprika und Balsamicodressing

Salat “BURONKA“

gemischter Salat mit Rinderzunge, Gurken, Tomatan, Paprika & Lauch mit einer hausgemachten leckeren Soße

Salat „SCHWARZES MEER”

gemischter Salat mit #Garnelen, Gurken, Tomaten, Paprika, und Dressing nach Wahl

Moskauer Salat „OLIVIE“

mit Kartoffeln, Ei, Salzgurke, Fleisch und grünen Erbsen

Salat “ Waldpilze “

marinierte Pilzmischung mit Zwiebel, Dill & Öll

Bohnen Salat

mit eingelegten Bohnen, geräuchertem Schinken & einer hausgemachten leckeren Soße

Dressings:

Hausgemachtes Balsamicodressing; Kräuter Dressing

Roter #Kaviar

mit Butter und Brot

Assorti „SAKUSKA“

feine Sakuska - Platte mit typisch russischen marinierten Gurken, Tomaten, Möhren & Weißkohl mit Brot mit Dip

Assorti „FISCH- & MEERESFRUECHTE“

Hausgemachter, marinierter Wildlachs, herzhafte Herringsfilet nach Matjesart, verschiedene Meeresfrüchtesorten mit Brot & Dip

Assorti „FLEISCHMIX“

gekochte Rinderzunge nach Art des Hauses, Buschenina ( Schweinefleisch ), Hähnchenfilet mit Pflaume, Wurst “#Chorizo” mit Brot & Dip

Assorti „FRISCHE GEMUESE”

Frische Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebel, Radischen mit Brot & Dip

Gekochte Rinderzunge nach Art des Hauses

mit Merrettich und Brot

Oliven und Zitronen

mit einem Schuss Vodka 4 cl.

Vorspeiseteller “E - Feld”

mit frischem Gemuese, verschiedenen Fleisch- und Fischsorten

Bruscetta “E - Feld”

mit frischen Tomaten & Knoblauchöll

Russische #Tschebureki

hellgebackene Teigtasche mit kräftiger Lammfleischfüllung, Zwiebeln & Kräutern

Russische #Blini mit Fleisch

mit leicht scharfer Hackfleischfüllung, dazu Kräuter und Schmand

Russische #Blini mit rotem #Kaviar

dazu Kräuter und Schmand

Russische #Blini mit Käse

dazu Kräuter und Schmand

Russische #Blini mit #Krabben

dazu Kräuter und eine pickante Soße

Russische #Blini mit #Lachs

dazu Kräuter und eine pickante Soße

Rinderfilet gegrillt

ca. 250 g. mit Beilagen nach Wahl

Rindergeschnetzeltes „#STROGANOFF“ Art

Rinderfiletspitzen saftig gebraten in einer leckeren Sahnesoße und Zwiebel, dazu Beilage nach Wahl

Rinderzunge nach Art des Hauses

serviert mit Meerrettich-Sahnesoße und Beilagen nach Wahl

#Schnitzel Wiener Art

dünnes, paniertes #Schnitzel aus der Oberschale mit Beilage nach Wahl

Buschenina ( #Schweinebraten )

mit Käse oder Pilzen und Beilage nach Wahl

Gemischter Grillteller „KASACHSTAN“

Schaschlikspieß aus Schwein, 1 Stück Rinderfilet, 1 Stück Hühnerfilet, serviert mit Zwiebelringen in Essig, dazu Brot und Chrenowina Soße, Beilage nach Wahl

Schaschlikspieß gegrillt auf kaukasische Art

Schweinespieß auf typisch kaukasische Weise zubereitet, mariniert in Joghurt. Diese Leckerei servieren wir mit Gurken, Tomaten und Möhren, dazu reichen eine erfrischend scharfe Chrenowina Soße mit Brot & Beilage nach Wahl

Hähnchenbrustfilet, gegrillt

mit gemischtem Salat und einer Beilage nach Wahl

Hähnchengeschnetzeltes

mit Sahnesauce, Champignons und einer Beilagen nach Wahl

Kotlety “kijewskie”

Ukrainische Geflügelspezialität mit Kräutern und Butter gefüllt, serviert mit Beilage nach Wahl, dazu wird Gemüse und Brot gereicht

Lammkotlett gegrillt

serviert mit gegrilltem Gemüse und Beilage nach Wahl

Lachssteak gegrillt

mit gebratenem Gemüse und Beilage nach Wahl

Sybirische #Pelmeni mit oder ohne Boullion

hausgemachte mit Schweinefleisch gefüllte #Teigtaschen

Russische #Wareniki mit Kartoffel & Pilze

hausgemachte #Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffel, Pilzen, Zwiebeln & Kräutern

Gegrillte Gemüse

Kroketten

Pommes Frites

gebratener Kartoffeln

Butterreis

Beilagensalat

Torte “E Feld”

Vanilleeis mit versch. Früchten

Russische #Blini mit Tworog

Pfannkuchen mit leicht gesüßtem rus. Käse

Russische #Blini mit Konfitüre