Speisekarte von Restaurant Adria Alt Bocklemünd
Zuletzt aktualisiert am 19.11.2024
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Kalte Vorspeisen
Bruschetta Classic - 3 Stück -
mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Parmesan
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Ziegenkäse Bruschetta
mit Birnen, Walnüssen und Lavendelhonig
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Marinierter Schafskäse
mit Cocktailtomaten-Salat in Olivenöl-Balsamico-Vinaigrette, dazu Baguette
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Salatteller „Fitness“
marktfrische Salate in Balsamico-Vinaigrette mit gegrilltem Putenbrustfilet
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Warme Vorspeisen
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Gebackener Camembert
an Blattsalaten, dazu Birne gefüllt mit Preiselbeeren, Toast und Butter
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Gebratener Ziegenkäse in Walnusskruste
auf Lavendel-Honig mit Salatbouquet in Himbeer-Vinaigrette, mit knusprigen Baguettescheiben
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Suppen
Zwiebelsuppe
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Tomatencremesuppe
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Tagessuppe
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Für den kleinen Appetit
Theater-Toast Schweinemedaillons
mit Pfirsich und Sauce Hollandaise
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Herren-Toast Rumpsteak auf Toast
mit Pfefferrahmsauce
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Ofenkartoffel mit Kräuter-Quarkcreme,
dazu Putenbruststreifen, Paprika, Mais und Bohnen in Knoblauch-Chili-Öl gebraten (scharf)
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Ofenkartoffel mit Kräuter-Quarkcreme,
dazu argentinische Rinderfiletstreifen in Kräutern mariniert
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Nudelgerichte
Frische Fettuccine
mit Rucola und Putenbruststreifen in feiner Tomaten-Rahmsauce
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Frische Fettuccine
mit geraspeltem Parmesan, Basilikum-Pesto und gebratenen Gambas in Oliven-Knoblauchöl
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Bandnudeln
mit frischen Lachsstreifen in feiner Kapern-Sahnesauce
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Grill-Spezialitäten
Grillteller
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Schweinenacken
mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
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Cevapcici Hackfleischröllchen
mit Djuvec-Reis, Pommes frites
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Pljeskavica gefüllt
mit Schafskäse, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
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Kalbsleber gegrillt
mit gerösteten Zwiebeln, Apfelscheiben mit Kartoffelpüree
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Hausteller Cevapcici, Pljeskavica, Rumpsteak
und Schweinefilet, mit Röstzwiebeln, Djuvec-Reis und Pommes frites
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Lustiger Bosniak Rumpsteak
gefüllt mit Schinken und Käse,dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
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Platten für 2 Personen und mehr
Hausspezialität „Kupreska Vrata“ - für 2 Personen
2 Pljeskavica, 2 Cevapcici, 2 Nackensteak, 2 gefüllte Rumpsteaks, Speck, Pommes frites, Djuvec-Reis, frisches Gemüse
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Steak-Platte - für 2 Personen
Rinder- und Schweinefilet, Rumpsteak, mit Pommes frites und frischem Gemüse
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Haus-Spezialitäten
Malayenspieß Kalbs-, Rinder- u. Schweinemedaillons
auf Toast mit Sauce Bèarnaise, Butterreis und Kroketten
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Kalbsmedaillons „A la Chef“
in Champignonsauce, dazu Gemüse und Kroketten
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Schweinefilet „Alt Bocklemünd ”
Schweinefilet im Speckmantel auf Ananasscheiben mit Sauce Béarnaise und Kroketten
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Schweinemedaillons „Adria“
mit Champignons, Sauce Hollandaise, Butterreis und Kroketten
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Putenmedaillons “Mozart”
in Pfefferrahmsauce, dazu Kroketten und Broccoli
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Sataras 4 (scharf)
geschnetzeltes Schweinefilet in Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Eiern, dazu Butterreis
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Internationale Gerichte
Putenschnitzel in Rahmsauce
mit Butterreis
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Pfeffer-Rahm-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Butterreis
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Jäger-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
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Wiener Schnitzel Kalbsschnitzel
mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln
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Cordon Bleu
Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites
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Putengeschnetzeltes in Curry-Obstsauce
mit Butterreis
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Original Argentinische Steaks
Black Angus Filetsteak
Bife de Lomo (ohne Beilagen) ca. 200 gr. / ca. 300 gr.
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Beilagen
Ofenkartoffel
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
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Pommes frites
oder Djuwetschreis
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Frische Champignons
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Frisches Gemüse oder Spinat
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Salatteller
nach eigenem Wunsch vom Büffet
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Kroketten
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Saucen
Sauce Hollandaise
oder Sauce Bèarnaise
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Pfeffersauce, Jägersauce
oder Champignonsauce
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Ajvar oder Kräuterbutter
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Ketchup oder Mayonnaise
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Fischgerichte
Gegrillte Riesengarnelen
an Zitronengras-Olivenöl-Knoblauchmarinade mit Butterreis
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Zanderfilet gebraten
mit Zitronenbutter, Gemüse und Salzkartoffeln
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Gegrilltes Doradenfilet
auf frischem Spinat nach Dalmatinischer Art
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Lachsfilet vom Grill
mit Broccoli und Reis auf einer feinen Wein-Sahnesauce
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Für unsere Kleinen (bis 14 Jahre)
Cevapcici
mit Pommes frites
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Chicken Nuggets
mit Pommes frites
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Wiener Schnitzel
mit Pommes frites
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Adria Alt Bocklemünd ist der 19.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.