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Restaurant Poisson

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Wolfsstraße 6-14
50667 Köln

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Speisekarte von Restaurant Poisson

Zuletzt aktualisiert am 23.06.2023
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GILLARDEAU AUSTER NO. 4
6 St. auf Eis, Zitrone & Mignonette
42,00 €
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LA PERLE BLANCHE AUSTER NO. 2
6 St. auf Eis, Zitrone & Mignonette
48,00 €
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AUSTERN SHOOTER
6 St. “Bloody Mary”
48,00 €
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CREVETTE ROSÉ
mit Cocktailsauce
26,00 €
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50G GOLD OSIETRA KAVIAR
auf Kartoffel Rösti & Crème Fraîche
145,00 €
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SALAT VON ZWEIERLEI SPARGEL
mit gerösteten Nüssen, Parmesan & spanischem Balsamico
18,00 €
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PROSCIUTTO DI SAN DANIELE
dazu hausgemachte Grissini
19,00 €
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FISCHSUPPE "POISSON"
Safran - Rouille & Crostinis
21,00 €
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6 GEBRATENE SEAWATER GAMBAS
wie Cala zubereitet & Aioli
26,00 €
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GEBRATENE CALAMARETTI
Peperoncinos, Knoblauch & Lauchzwiebeln Dies ist ein Auszug aus unserer Speisekarte. Änderungen sind vorbehalten.
26,00 €
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DREIERLEI VOM MATJES
Sherry – mariniert, geräuchert & natur
28,00 €
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PIKANTES THAILÄNDISCHES FISCH CURRY
mit Thai Basilikum, Gemüse & Duftreis
32,00 €
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NIZZA SALAT
an gepfeffertem Thunfisch, allerlei Bohnen, Tapenade & Wachtelei
36,00 €
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BRETONISCHE JAKOBSMUSCHELN
an Kräuter Risotto, Tomaten & Pinienkernen
38,00 €
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SASHIMI
vom Lachs, Thunfisch, Jakobsmuschel, Hamachi & eingelegter Rettich
42,00 €
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OTORO VOM THUNFISCH
mit Yuzu, roten Zwiebeln, Jalapenos & Avocado
48,00 €
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FILET VOM LACHS „LABEL ROUGE“
dazu „Kölsches Allerlei“ & Rübstiel
38,00 €
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MEDITERRANER ADLERFISCH
an Artischocken Peperonata Gemüse & Knusper Polenta
45,00 €
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ISLAND KABELJAUFILET
an Ragout vom Spargel, Morcheln & Zwiebel Kartoffel Püree Dies ist ein Auszug aus unserer Speisekarte. Änderungen sind vorbehalten.
48,00 €
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TRANCHE VOM STEINBUTT
an Pfifferlingen, dicken Bohnen & Tiroler Rotwein Speck
58,00 €
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SURF & TURF
US Rumpsteak & gebratene Seawater Gambas
78,00 €
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SEEZUNGE TAGESPREIS
500-600g mit Blattspinat & Petersilienkartoffeln
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ZITRONEN TARTELETTE
an Snickers Eis & eingeweckten Kirschen
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KAISERSCHMARRN MIT GERÖSTETEN MANDELN
mit Zwetschgenröster & Vanille Eis
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CRÈME BRÛLÉE VON DER TAHITI VANILLE
mit Nektarinen Kompott & Rahmeis
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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VARIATION VON DER VALRHONA SCHOKOLADE
Schokoladen – Nuß – Brownie, Schokomousse, Schoko – Crème Brûlée, Sachertorte & Sorbet
18,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Poisson ist der 23.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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