Worauf hast Du Lust?

phaedra Restaurant

weitere Details

Elsaßstraße 30
50677 Köln

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von phaedra Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2023
Weiße Creme Tarama
mit Kaviar, Schnittlauch und Frühlingszwiebeln
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kretischer Salat
mit bunten Cherry-Tomaten Kalamata Oliven, Kapern aus Santorini und Fetacreme
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackene Zucchinibällchen
mit frischen Kräutern, Feta und griechischem Joghurt
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackene Filo-Teigtaschen
mit Meeresfrüchten, Kräutern und Avocadocreme
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrillte Calamaretti
mit Sauce Rouille, Zitrone und Frühlingszwiebeln
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Fein aufgeschnittene
Trüffel-Salami aus der Toskana
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Bruchsaler Spargel
mit Passionsfrucht-Vinaigrette, Limetten-Mayo Quinoa und gerösteten Haselnüssen
15,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbstatar
mit marinierter Charantais-Melone Kräuter-Mayo, eingelegten Sardellen und getoastetem Brioche
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrillte Wildfanggarnelen
mit Zitrusfrucht-Beurre-Blanc gelbe Möhrencreme und Kapern aus Santorini
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
»Moussaka«
mit Hackfleisch von der Natur-Metzgerei Hennes gegrillten Auberginen, Sauce Mornay und Kartoffelstroh
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Paccheri
(Pastawerkstatt Südstadt) mit Oktopus, Kalamata-Oliven bunten Cherrytomaten und Limetten-Crunch
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratene Rotbarbe
aus der Vendée mit Bouillabaisse-Jus gegrillten Zucchini, eingelegten Tomaten und weißer Bohnencreme
36,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schottischer Dry-Aged Lammrücken
vom Lavasteingrill mit Kreuzkümmel-Jus Avocado, Joghurt-Ziegenkäse-Creme und rote Spitzpaprika gefüllt mit Bulgur
39,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrilltes Tomahawk
vom galizischen Kalb (800g -1000g) für 2 Personen mit Sauce Bernaise weißem und grünem Spargel und Pommes Dauphine
39,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Mediterrane Gemüse-Mille-feuille
mit warmer Tomaten-Vinaigrette gebratenen Bärlauch-Gnocchi und Grana Padano
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
»Pavlova«
Frische marinierte Beeren mit Limetten-Joghurtschaum Baiser, Pistazien und Beeren-Sorbet
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
»Tarte au Citron«
mit bretonischem Mürbeteig Zitronenschaum Basilikum-Sorbet und Himbeeren
14,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
»Sorbet-Variation«
3 Nocken - nach Wahl der Küche
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von phaedra Restaurant ist der 12.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden
Reservieren