Osman30

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Im Mediapark 8
50670 Köln


Speisekarte von Osman30

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2025
Cremige Burrata von Büffel Bill
Eingelegte Tomberries, Senfrauke, Avocado, Tomatenrelish, Basilikumstein
22,00
Tranche von der Hausgebeizten Fyordforelle
Hokkaido Kürbis, Orange, Quinoa, gelber Frisée
23,00
Rinderrücken gebeizt
mit Rauchkartoffeln, Radieschen, Feldsalat
26,00
Kleiner Beilagensalat
8,80
Gemischter Vorspeisensalat
14,00
Sorbet
mit Sekt aufgegossen
7,50
Schaumsuppe vom Atlantikhummer Pomp Rose, Hummerklein
20,00
Cremesuppe
vom Muskatkürbis und Kokos Kernöl, Orange, Kashmir Curry - Vegan
16,00

vegan vegan

Premium Rinderfilet
mit Banyuls Jus Kerbelknolle, Wirsing, Senfkorn, Kartoffelschnitte mit Herbsttrüffel
46,00
Eifler Hirschkalbsrücken
mit Mole gewürzt Moosbeeren, Schwarzwurzel, Maronengnocchis, Kirschessigjus
42,00
Geschmorte Bäckchen
vom Regionalem Ochsen Pastinakenpüree, Romanesko, Saisonpilze
38,00
Bio-Lachs
aus den atlantischen Gewässern Irlands Herbsttrüffel, Blumenkohl, Bergamotte,Tomberries, wilder Pak Choi
39,00
Spinat-Kartoffel Ravioli, Blattspinat, Burrata, Ofen Tomaten
32,00

vegetarisch vegetarisch

Zweierlei Vegane Gnocchis
mit Pesto Rosso geschmorter Hokkaidokürbis, BBQ Tomaten, Saisonpilze
28,00

vegan vegan

Vanille- Macadamia Törtchen
eingelegte Orange, Pralineneiscreme
18,00
Käsespezialitätenteller
von Maître Affineur Waltmann aus Erlangen
18,00
Veganes Bio-Eis
(Bitte fragen Sie nach den aktuellen Sorten) pro Kugel
3,80

vegan vegan

zwei feine Schokoladenspezialitäten
4,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Osman30 ist der 12.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.