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Orientalisches Restaurant Al Salam

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Hohenstaufenring 22
50674 Köln

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Speisekarte von Orientalisches Restaurant Al Salam

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2024
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Shourbat Adas
Arabische Linsensuppe
7,00 €
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Shourbat Laban
Arabische Joghurtsuppe / Zucchini / Weidelamm
7,00 €
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Salatat Shamandar
Rote Beete / Apfel / Schafskäse / Walnuss / Granatapfel / Thymian
8,50 €
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Fattoush
Gemischter Salat / hausgemachte Brotchips / Granatapfel / Dattel-Vinaigrette
8,50 €
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Salatat Adas
Linsen / Fenchel / Karotten / Petersilienwurzel / Orange / Blattsalat / Kräuter / Blutorangen-Vinaigrette
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tabouleh
Petersilie / Weizenschrot / Minze / Tomate / Zitrone / Olivenöl
8,50 €
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Hummus
Kichererbsenpüree / Tahina / Zitronensaft / Olivenöl
8,50 €
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Hummus bel Rihan
Kichererbsenpüree / Basilikum / Tahina / Zitrone / Olivenöl
8,50 €
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Mutabbal Beitinjaan
Auberginenpüree / hausgemachter Joghurt / Tahina / fr. Zitronensaft / Olivenöl
9,00 €
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Kishkeh
Hausgemachter Frischkäse / Bulgur / Walnüsse / Lauchzwiebeln / Bärlauch / Minze / Datteln / orientalische Gewürzmischung / Olivenöl
9,00 €
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Muhammara
Tomaten / Paprika / Walnüsse / Granatapfel / Tahina / Kräuter
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halloumi Fries
Frittierter Halloumi / Thymian / Sumach / Harissa-Mayonnaise
9,50 €
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Falafel
Frittierte Kroketten aus Kichererbsen und hausgemachter Gewürzmischung
9,00 €
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Kubbeh Maqlieh
Frittierte Weizenschrotkroketten gefüllt mit Weidelamm, Milchkalb und Rindfleisch
9,00 €
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Sambusek
Frittierte Dinkelvollkorn-Teigtaschen gefüllt mit Schafskäse oder Spinat
9,00 €
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Hummus bel Lahem Royal
Gebratenes Weidelamm / Hummus / Tarator / frische / Kräuter / Tomaten / Pinienkerne / Mandeln / eingelegtes Gemüse
16,50 €
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Hummus bel Fittr Royal
Gebratene Waldpilze / Hummus / Tarator / frische / Kräuter / Tomaten / Pinienkerne / Mandeln / eingelegtes Gemüse
16,50 €
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Fattet Zahra
Blumenkohl / Kräuter / Sumach / Tomaten / Harissa / geröstetes Brot / Granatapfel / Tarator
12,50 €
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Tabaq Mazat Mushakkal Al Salam 1
Variation von 6 verschiedenen Mezze (Optional vegetarisch oder vegan)
15,00 €

vegan vegan

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Tabaq Mazat Mushakkal Al Salam 2
Variation von 12 verschiedenen Mezze (Optional vegetarisch)
27,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dajaj Mashwi
Marinierts Maishuhn Suprême vom Grill (Label Rouge) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis
24,00 €
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Shuqaf Lahem Kharuf
Marinierte Weidelammspieße vom Grill / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe: medium
26,00 €
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Shuqaf Lahem Ejjel
Marinierte Milchkalbsspieße vom Grill (Peter’s Farm) / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis Standard-Garstufe: medium
25,00 €
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Shish Kabab
Hackfleischspieße vom Grill / Pistazie / Auberginensalat / Joghurt-Minz-Granatapfel-Dip / Basmatireis
19,50 €
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Mashawi Mushakkal
Gemischte Spezialitäten vom Grill / Jus / gegrilltes Marktgemüse / Basmatireis
26,00 €
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Mansaf
Geschmortes Milchkalb (Peter’s Farm) / Basmatireis / arabische Joghurtsauce / Mandeln / Kräuter / Lavash-Brot
23,50 €
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Tabaq Samak
Fisch aus Tagesfang / weißes Bohnenpüree arabesque / Tomaten / Oliven / Kapern / Kräuter
29,50 €
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Daher Kharuf
Weidelamm-Karree / Juwelenreis in Blätterteig gebacken Chimichurri / Trauben / Tarator / arabischer Joghurt-Gurkensalat Tamarinden-Granatapfeljus Standard-Garstufe: medium rare
34,50 €
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Musakhan
Maishuhn Suprême (Label Rouge) nach palästinensischer Art confierte Zwiebeln / Sumach / Taboon Brot / Mandeln Pinienkerne / Olivenöl
24,00 €
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Saniyet Kufta bel Tahina
Geschmortes Hackfleisch / Kartoffeln / Tomaten Kräuter / Sesam-Joghurt Sauce / Basmatireis
19,50 €
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Rakabet Ejjel
Geschmorter Milchkalbsnacken (Peter’s Farm) / Sumach / Kartoffelstampf arabesque / Zwiebeln / Kräuter / Tamarindenjus
28,50 €
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Dajaj bel Zaytun
Geschmortes Maishuhn (Label Rouge) / Oliven / Salzzitrone / Tomaten / Kartoffelstampf arabesque
24,00 €
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Maqlubeh
Palästinensischer Reisschmortopf / Gemüsevariation Beilagensalat mit Tahina-Vinaigrette
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bel Lahem Kharuf
mit Weidelamm
22,00 €
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bel Khudar
mit saisonalem Gemüse
17,50 €

vegan vegan

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Bamia
Okraschoten / Tomaten / Zwiebeln / Knoblauch / Kräuter

vegan vegan

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bel Lahem Kharuf
mit Weidelamm
22,00 €
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Nabatieh
17,50 €
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Kunafa Nabulsieh
Knusprig gebackener Kataifi-Teig / Weißkäse / hausgemachte Zuckersauce
9,50 €
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Baqlawa
Blätterteig / Mandeln / Zimt
7,50 €
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Madlouka
Kataifi-Teig / Sahnecreme / Pistazie / Mastix / Erdbeeren / weiße Schokolade (Original Beans)
9,50 €
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Muhallabieh bel Chocolat
Mandelmilch / Gewürze / Quitte / Beni Wild Schokolade 66% (Original Beans)
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Orientalisches Restaurant Al Salam ist der 31.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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