Minsu Fusion Kitchen

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Mindener Straße 2
50679 Köln


Speisekarte von Minsu Fusion Kitchen

Zuletzt aktualisiert am 15.06.2023
Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
Sesam Chicken
Zartes Hühnerfleisch mit geröstetem Sesam und gebratenen Zwiebeln Salatbett, garniert mit Röst- und Frühlingszwiebeln, dazu Duftreis.
11,80
Miso Ramen
Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Tofu und flementiertes Ei in einer hausgemachte Misobrühe
11,80
Chicken Curry
Zartes Hühnerfleisch mit Saisongemüse und Zitronenblättern in cremigem Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen, Röst- und Frühlingszwiebeln, dazu Duftreis
11,80
Sesam Tofu
Tofu mit geröstetem Sesam und gebratenen Zwiebeln auf Salatbett, garniert mit Röst- und Frühlingszwiebeln, dazu Duftreis
11,80
Vegetable Curry
Frisches Saisongemüse mit Tofu und Zitronenblättern in cremigem Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln, dazu Duftreis
11,80
Speise der Buddhisten
Wokgebratenes Saisongemüse mit Tofu in pikanter Soße, serviert auf Duftreis, garniert mit Röst- und Frühlingszwiebeln
11,80
Chili Ginger Duck
knusprige Ente mit Saisongemüse, Chili-Ingwersauce, Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln, dazu Duftreis
13,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Green Box (vegan)
14,90
1. Gang 3 Kappa Maki
2. Gang 3 Avocado Maki
3. Gang 3 Shinko Maki
4. Gang 3 Kanpyo Maki
5. Gang 4 Vegan Roll
6. Gang 4 Inari Roll

vegan vegan

Veggie Box
12,90
1. Gang 1 Tamago Nigiri
2. Gang 1 Inari Nigiri
3. Gang 4 Futo Veggie Roll
4. Gang 3 Avocado Maki
5. Gang 3 Shinko Maki
6. Gang 3 Kanpyo Maki

vegetarisch vegetarisch

Office Box
13,90
1. Gang 3 Sake Maki
2. Gang 3 Kappa Maki
3. Gang 3 Tekka Maki
4. Gang 3 Shinko Maki
5. Gang 3 Avocado Maki
6. Gang 4 California Roll
Mixed Box
14,90
1. Gang 1 Sake Nigiri
2. Gang 1 Maguro Nigiri
3. Gang 1 Ebi Nigiri
4. Gang 1 Kani Nigiri
5. Gang 4 Like Salmon Roll
6. Gang 3 Shinko Maki
7. Gang 3 Kappa Maki
Uramaki Box
15,90
1. Gang 4 Spicy Ebi Roll
2. Gang 4 Like Salmon Roll
3. Gang 4 Vegan Roll
4. Gang 4 Green Tuna Roll
Easy Box
16,90
1. Gang 6 Avo Salmon Maki
2. Gang 2 Sake Nigiri
3. Gang 4 California Roll
4. Gang 3 Avocado Maki
5. Gang 3 Sake Maki
Black Box
13,90
1. Gang 2 Sake Nigiri
2. Gang 1 Maguro Nigiri
3. Gang 4 Tokio Roll
4. Gang 3 Shinko Maki
5. Gang 3 Kappa Maki
Deluxe Box (für 2 Personen)
39,00
1. Gang 2 Sake Nigiri
2. Gang 2 Inari Nigiri
3. Gang 2 Wakame Gunkan
4. Gang 2 Tobiko Gunkan
5. Gang 4 Volcano
6. Gang 4 Dragon Min
7. Gang 4 Vegan Roll
8. Gang 4 Rocket Roll
9. Gang 4 Burning Dynamite
Supreme Box (für 4 Personen)
79,90
1. Gang 4 Aburi Nigiri
2. Gang 4 Maguro Nigiri
3. Gang 6 Wakame Maki
4. Gang 6 Avocado Maki
5. Gang 8 Crispy Hai
6. Gang 8 Tokio Roll
7. Gang 8 Exotic Cheese
8. Gang 8 Tori Roll
9. Gang 8 Rainbow
hausgemachte Fingerfood
Spring Rolls (2 Stück)
knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln, Gemüse und Hühnerfleisch, dazu Nuoc-Mam-Dip
5,90
Vegito Rolls (2 Stück, vegan)
knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln und Gemüse, dazu Nuoc-Mam-Dip
5,90

vegan vegan

Fresh Rolls (2 Stück)
frische Reispapierrollen mit Hühnerfleisch, Salat, Vermicelli und Kräutern, dazu Tamarinden-Dip
5,90
Summer Fresh Rolls (2 Stück)
traditionell - frische Reispapierrollen mit Garnelen, Schweinefleisch, Salat Vermicelli und Kräutern, serviert mit Tamarinden Dip
5,90
Rice n Rolls (2 Stück, vegan)
frische Reispapierrollen mit Tofu, Salat, Vermicelli und Kräutern, dazu Tamarinden-Dip
5,90

vegan vegan

Crispy Dumplings (5 Stück)
knusprige Teigtaschen mit einer Füllung aus Garnelen und Hackfleisch aus Huhn, serviert mit Nuoc Mam
5,90
Tofu Bowl Salad (vegan)
exotisch würziger Salat aus Tofu, Sojasprossen, Möhren, Eisbergsalat, Weiß-, Rotkohl, und Glasnudeln, garniert mit Sesam, Erdnüssen und frischen Kräutern in hausgemachtes Limetten-Chili-Dressing
8,80

vegan vegan

Grilled Chicken Salad
exotisch würziger Salat aus Hähnchenfleisch vom Grill, Sojasprossen, Möhren, Eisbergsalat, Weiß-, Rotkohl und Glasnudeln, garniert mit Sesam, Erdnüssen und frischen Kräutern in hausgemachtes Limetten-Chili-Dressings
9,80
Salmon Salad
Salat aus Lachstatar, Avocado, Algensalat, Möhren, Eisbergsalat, Weiß- und Rotkohl, garniert mit Sesam und Erdnüssen in hausgemachtes Chili-Limetten-Dressing
7,90
Misosuppe (vegan)
Sojabohnenpaste mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln
4,90

vegan vegan

Chicken Soup
klare Hühnersuppe mit Gemüse und Glasnudeln, garniert mit Frühlingszwiebeln
5,90
Taschensuppe
Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch in hausgemachter klarer Hühnerbrühe und Frühlingszwiebeln
6,90
Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
Duck Curry
knusprige Ente auf frischem Gemüse in Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln
18,50
Sesam Beef
zarte Scheiben von der Rinderhüfte mit Zwiebeln in Butterschaum geschwenkt, garniert mit Sesam und Frühlingszwiebeln auf Salatbett
17,50
Lemongrass Beef
hauchdünnes Rindfleisch von der Hüfte mit Zitronengras, Chili und Pfeffer, garniert mit Röst- und Frühlingszwiebeln
16,50
Beef Curry
Zartes Hüftsteak mit frischem Gemüse in Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen Röst- und Frühlingszwiebeln
17,50
Chili Ginger Duck
knusprige Ente auf Saisongemüse, Chili-Ingwer-Soße, Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln
18,50
Grill Salmon Teriyaki
gegrilltes Lachsfilet auf Saisongemüse mit hausgemachter Teriyaki Sauce
17,50
Chicken Curry
zartes Hühnerfleisch mit Saisongemüse und Zitronenblättern in cremigem Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln
14,50
Grill Chicken Teriyaki
Hähnchen vom Grill eingelegt in Ingwer, Knoblauch und Honig, serviert mit Erdnüssen auf Salatbett und Limetten-Chili-Dressing
14,50
Sesam Chicken
zartes Hühnerfleisch mit geröstetem Sesam, gebratenen Zwiebeln und Frühlingszwiebeln auf Salatbett
14,50
Grill Pork
in Zitronengras, Rum und Knoblauch mariniertes Schweinefleisch, aromatisch gegrillt, serviert auf Salatbett mit Frühlings-, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Nuoc Mam
14,50
Katsu Curry
Knusprige Hähnchenbrust im Tempuramantel auf frischem Gemüse in Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen, Röst- und Frühlingszwiebeln
18,50
Lemongrass Duck
Knusprige Ente auf frischem Gemüse in leicht scharfer Zitronengrassoße
18,50
Omas Chicken
Wokgebratenes Saisongemüse mit zartem Hühnerfleisch in pikanter Soße, garniert mit Röst- und Frühlingszwiebeln
14,50
Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
Sesam Tofu (vegan)
Tofu mit geröstetem Sesam und gebratenen Zwiebeln auf Salatbett, garniert mit Frühlingszwiebeln
13,90

vegan vegan

Lemongrass Tofu (vegan)
gebratener Tofu mit frischem Saisongemüse und leicht scharfer Zitronengras-Ingwersauce
13,90

vegan vegan

Speise der Buddhisten (vegan)
frisches Saisongemüse mit Tofu aus dem Wok, dazu Duftreis
13,90

vegan vegan

Vegetable Curry
frisches Saisongemüse mit Tofu und Zitronenblättern in cremigem Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln
13,90

vegan vegan

Pho Bo
traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, blanchiertem Rinderfilet und verschiedenen Kräutern
14,90
Udon Soup
hausgekochter Hühnerbrühe mit Udon und Gemüse, dazu japanisches Schnitzel (Huhn), garniert mit Röstzwiebeln, Koriander und Frühlingszwiebeln
14,90
Miso Ramen (vegetarisch)
Japanische Weizennudeln mit Gemüse, Tofu und flementiertes Ei in einer hausgemachte Misobrühe, garniert mit Frühlingszwiebeln und Teriyaki Soße
13,90

vegetarisch vegetarisch

Miso Udon (vegan)
Udon in Misobrühe mit Saisongemüse und Tofu, garniert mit Frühlingszwiebeln
13,90

vegan vegan

Create your own tasty Bowl
mit Zutaten nach Wahl
10,90
Gyoza (5 Stück)
Teigtaschen mit Hühnerfleisch
6,90
Chicken Katsu
japanisches Schnitzel
7,50
Chicken Teriyaki
gegrilltes Hähnchen
6,50
Sake Yaki
gegrillter Lachs
7,50
Tako Yaki (3 Stück)
Oktopusbällchen
6,90
Kamo Yaki
knusprige Ente mit Teriyaki Soße
7,50
Ebi Kushi
Garnelenspieße
7,50
Yaki Torii (3 Stück)
Hühnerspieße
6,50
Ebi Tempura (3 Stück)
frittierte Garnelen
7,50
Goma Wakame
japanischer Algensalat mit Sesam
4,40

vegan vegan

Kimchi
scharf eingelegter Chinakohl, hausgemacht
4,40

vegan vegan

Edamame
blanchierte junge Sojabohnen mit Meersalz
5,50

vegan vegan

Gurkensalat
hausgemacht
4,40

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vyoza
Teigtaschen mit Gemüse, 5 Stück
6,90

vegan vegan

Yasai Tempura
frittiertes Gemüse
6,90

vegan vegan

Yaki Mushrooms
gegrillte Champignons
6,90

vegan vegan

Mini Springrolls
mit Gemüse, 5 Stück
4,40

vegan vegan

Avo Salmon Maki
mit Avocado und Lachs
5,50
Ebi Maki
mit frittierte Garnele
5,90
Grilled Salmon Maki
mit gegrillter Lachs, leicht scharf
5,50
Shake Maki
mit Lachs
4,90
Tekka Maki
mit Thunfisch
5,50
Avocado Maki (vegan)
mit Avocado
4,90

vegan vegan

Kappa Maki (vegan)
mit Gurke
4,40

vegan vegan

Oshinko Maki (vegan)
mit eingelegtem Rettich
4,40

vegan vegan

Kanpyo Maki (vegan)
mit eingelegtem Kürbis
4,40

vegan vegan

Wakame Maki (vegan)
mit Algensalat
5,50

vegan vegan

Crispy Hai (8-10 Stück)
frittiertes Sushi mit Garnele im Tempuramantel, Surimi, Avocado, Rettich und Kürbis
13,80
Big Maki (8-10 Stück, vegan)
frittieres Sushi mit Avocado, Gurken, Algensalat, Rettich, Kürbis und Paprika
12,80

vegan vegan

Volcano (8-10 Stück)
frittiertes Sushi mit gegrilltem Lachs und Gurken, garniert mit Spicy-Mayo-Cream, leicht scharf
12,80
Hot Temptation
Garnele im Tempuramantel, Gurken, Krebsfleisch, Chili-Mayo-Cream und umhüllt von flambiertem Thunfisch
14,80
Exotic Roll (8 Stück, vegetarisch)
Mango, Frischkäse, ummantelt mit Avocado
13,80

vegetarisch vegetarisch

Fusion Roll (8 Stück)
Garnele im Tempuramantel, Frischkäse und Sesam ummantelt
13,80
Dragon Min (8 Stück)
frittierte Garnelen, Gurke, Tobiko ummantelt mit Avocado
13,80
Black Tiger (8 Stück)
Garnele im Tempuramantel und Gurken, umhüllt von flambiertem Aal
13,80
Burning Dynamite (8 Stück)
Krebsfleisch und Gurken, umhüllt von flambiertem Lachs
13,80
Rainbow (8 Stück)
Surimi und Gurken, ummantelt mit Lachs und Avocado
13,80
Rocket Roll (8 Stück)
Gurke, eingelegter Rettich und Avocado ummantelt mit Thunfisch
12,80
Salmon Out Roll (8 Stück)
Krebsfleisch und Avocado, umwickelt von Lachs
12,80
California Roll
mit Surimi, Avocado und Tobiko
5,50
Like Salmon Roll
mit Lachs, Avocado und Sesam
5,50
Tori Roll
mit Hähnchen vom Grill, Gurke und Sesam
5,50
Tokio Roll
mit gegrilltem Lachs, Gurke und Sesam
5,90
Grilled Salmon Maki (6 Stück)
mit gegrilltem Lachs
4,90
Green Tuna Roll
mit gekochtem Thunfisch, Gurke und grüner Tobiko
5,90
Spicy Ebi Roll
mit Garnelen, Avocado und Sesam
5,90
Cheese Roll
mit Frischkäse, Avocado und Sesam
5,90
Inari Roll (vegan)
mit Tofu, Gemüse und Avocado
5,50

vegan vegan

Vegan Roll (Vegan)
mit Avocado, Gurke und Sesam
4,90

vegan vegan

Futo Veggie Roll (vegan)
mit Wakame, Avocado und Gemüse
5,90

vegan vegan

Futo Roll
große Mix-Rolle
5,90
Salmon Sashimi (3 Stück)
mit Lachs
6,90
Tuna Sashimi (3 Stück)
mit Thunfisch
7,50
Sashimi Mix (6 Stück)
mit Lachs und Thunfisch
13,50
Aburi Nigiri (2 Stück)
mit flambiertem Lachs
5,50
Sake Nigiri (2 Stück)
mit Lachs
4,90
Maguro Nigiri (2 Stück)
mit Thunfisch
5,50
Unagi Nigiri (2 Stück)
mit flambierter Aal, Sesam und Teriyaki Soße
5,50
Aburi Nigiri (2 Stück)
mit flambierter Lachs
5,50
Inari Nigiri (2 Stück, vegan)
mit Tofutasche
4,40

vegan vegan

Wakame Gunkan (1 Stück, vegan)
mit Algensalat
2,90

vegan vegan

Ikura Gunkan (1 Stück)
mit Kaviar
3,50
Tuna Gunkan (1 Stück)
mit gekochter Thunfisch
3,50
Salmon Gunkan (1 Stück)
mit gegrillter Lachs, leicht scharf
2,90
Tobiko Gunkan (1 Stück)
mit roter Fischrogen
2,90
Kani Gunkan (1 Stück)
mit Krebsfleisch und japanischer Mayo
2,90
Spicy Tuna Gunkan
mit Thunfisch Tatar, scharf
3,50
5,50
Gebratenen Nudeln
5,50
Weißer Reis (vegan)
3,00

vegan vegan

Banana Roll
süße Sushi-Rolle mit Kokosraspeln und Honig
5,50
Mochi Kokos Ice Cream
Japanische Reiskuchen aus Klebreis mit Kokos Eiscremefüllung
3,50
Matcha Ice Cream
Japanisches Grüntee eis, ganiert mit Karamell Soße und Erdnüssen
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Minsu Fusion Kitchen ist der 15.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.