Speisekarte von Miku´s

Zuletzt aktualisiert am 27.12.2024

Bruschetta Antipasti Insalata Pinsa Romana Pasta Fleisch & Fisch Beilagen Saucen & Dips Desserts

Bruschetta

Bruschetta Classico

Zwei geröstete Bauernbrote | Kirschtomaten | Grana Padano | kleine Antipasti

8,40 €

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Bruschetta Vitello

Zwei geröstete Bauernbrote | Kirschtomaten | Sous-Vide Kalbsrückenscheiben | Grana Padano | kleine Antipasti

9,60 €

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Bruschetta Gamba al Ajillo

Zwei geröstete Bauernbrote | Kirschtomaten | Gamba al ajillo | Grana Padano | kleine Antipasti

9,60 €

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Bruschetta Trio

Je ein Bruschetta Classico, Vitello und Gamba al ajillo | kleine Antipasti

13,60 €

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Antipasti

Caprese Burrata 2.0

Marinierte Tomaten | Basilikummayonnaise | Burrata | Balsamico-Sabayone

11,60 €

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Carpaccio

Rinderfiletscheiben | Rucola | Balsamicochampignons | Rotweinschalotten | Grana padano

15,60 €

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Vitello Tonnato

Sous-Vide Kalbsrückenscheiben | Thunfischcreme | Kapern | Tomaten | Knoblauchbrotchips

14,60 €

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Casuela Frutti de mare á la Miku ́s

Fisch & Krustentier | Brühe | Knoblauchbrotchips

10,60 €

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Anti Pasti Miku ́s für Zwei

Gegrilltes Gemüse von Paprika, Zucchini & Fenchel | Gamba al ajillo | Caprese | Vitello | Lachs

24,60 €

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Gefüllte Paprika

Geschmorte Paprika | Couscous | eingelegte Rosinen | Tomatensalsa

11,60 €

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Insalata

Caesar Salad

Romanaherzen | geschmolzene Kirschtomaten | Grana Padano | Knoblauchbrotchips | Caesardressing

9,60 €

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Miku ́s Salad

9,60 €

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+als kleiner Beilagensalat

5,60 €

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zusätzlich gegrillte Hähnchenbrust

6,40 €

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zusätzlich Gambas al ajillo (5 Gambas)

7,90 €

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zusätzlich gebratene Lachstranchen (3 Tranchen)

7,90 €

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zusätzlich Sous-Vide Kalbsrückenscheiben (6 Scheiben)

5,90 €

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Pinsa Romana

Pinsa Margherita

Tomatensauce | Mozzarella | Olivenöl | Basilikum

9,50 €

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Pinsa Caponata

Gegrilltes Gemüse von Paprika, Zucchini & Fenchel | Rucola | Balsamicochampignons

10,40 €

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Pinsa di Mare

Geschmolzene Kirschtomaten | Rucola | Ricotta | gegrillter Lachs und Gambas

12,60 €

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Pinsa Burrata

Geschmolzene Kirschtomaten | Rucola | Burrata | Balsamcio-Sabayone

11,40 €

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Pinsa Vitello

Sous-Vide Kalbsrückenscheiben | Rucola | Basilkummayonnaise | Grana Padano

11,60 €

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Pasta

Tagliatelle Tartufo

Tagliatelle | schwarzer Trüffel | Grana Padano

19,90 €

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Tagliatelle Frutti di Mare

Tagliatelle | Bouillabaissefumet | gegrillter Gamba und Lachs

17,90 €

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Tagliatelle al Ajillo

Tagliatelle | Knoblauch | Peperoni | Olivenöl | Kräuter

11,90 €

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+zusätzlich gegrillte Gamba al Ajillo (5 Stück)

7,90 €

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Penne Bolognese

Penne | Rinderragout | geschmolzene Kirschtomaten

13,90 €

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Penne Pesto Burrata

Penne | Basilikumpesto | Burrata | getrocknete Tomaten

16,90 €

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Fleisch & Fisch

Tagliata di Manzo

Kalbsrückensteak | Rahmpolenta | Tomatensalsa | Portweinschalotten

27,60 €

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Roastbeef

Gegrillter Rinderrücken | Kräuterbutter | Kartoffelgratin | Pfeffersauce

29,60 €

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Agnello a`la Ossobucco

Geschmorte Lammhaxe | Kartoffelgratin | gegrillte Paprika | Olivenjus

27,40 €

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Pollo a`la Catalan

Geschmorte Hähnchenkeule mit Oliven, Tomaten & Champignons | gegrillte Hähnchenbrust | Rosmarinbrätlinge

23,60 €

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Salmone

Gebratener Lachs | Bouillabaisefumet | Rahmpolenta | geschmorter Orangen-Fenchel

22,90 €

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Beilagen

Pommes Frites

3,40 €

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Kartoffelgratin

4,60 €

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Brätlinge

mit Rosmarin, Knoblauch und Zitrone

3,60 €

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Grillgemüse von Paprika, Zucchini, Fenchel & Champignons

4,40 €

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Geröstetes Knoblauch-Grana Padano Brot

(3 Scheiben)

4,40 €

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Saucen & Dips

Portweinzwiebeljus

3,40 €

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Trüffelvelouté

3,60 €

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Pfeffersauce

3,40 €

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Ketchup

1,20 €

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Mayonnaise

1,20 €

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Aioli

2,40 €

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Kräuterbutter

1,60 €

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Basilikummayonnaise

2,40 €

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Desserts

Tiramisu à la Miku ́s

Mascarpone | Kaffee | Löffelbiskuit | Zitrusfrüchteragout

8,90 €

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Crema Catalana

Karamellisierte Vanillecreme | marinierte Beeren & Minze

8,90 €

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Pinsa Dolci

Nutella | Zitrusfrüchteragout | Amarettini | Haselnüsse

8,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Miku´s ist der 27.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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