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La Gazetta

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An den Dominikanern 4a
50668 Köln

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Speisekarte von La Gazetta

Zuletzt aktualisiert am 08.01.2024
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ANTIPASTI

Gatto di patate
(Kartoffelkuchen mit gesäucherter Speck und Petersiliencreme)
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Prosciutto, mozzarella e melone
(Mozzarellacreme, knuspriger Parmaschinken und Melonenkugeln mit Honig)
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Cristallo di alici marinate
(Marinierte Sardinen)
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Sartu di Riso
(fittierte linishällchen geüllt mit Tomaten und Basillkumsauce)
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PRIMI PIATTI

Sua maestà o paccr a gnuese
(Paccheri in einer antiken und typischen neapolitanischen Zwiebelsauce)
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Lasagna e suffritt e provola
Pasticcio di norma (Rigatoni mit Tomatensauce, Auberginen, Ricotta, Basilikum und Pinieskernen)
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Risotto al sapore di gamberi
(Safran-Ricotto, Zucchini Carpaccio alla Scapece)
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Paccheri alla Ciro
(Paccheri mit Ricotta und Rindergulasch-Soße)
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Pasta patate e provola
(mit Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Schweinebacke, gesäucherte Provols und Grana Padano)
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SECONDI

Spigola alla Sorrentina
(Kirschtomaten, Zwiebeln und grüne Oliven im Blätterteig mit Limoncelloglasur)

vegetarisch vegetarisch

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Filetto di Orata
(Dorade in einem Kräuter-Fett-Speck-Mantel all acqua pazza)
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Parmigiana di melanzane
(Auberginenauflauf)
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Fagottino di Spezzatino
(Rindereintopf mit Erbsen im Fizzateig mit Rucolapesto verfeinert)
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Salsiccia e friarielli e Provola
(Italienische Bratwurst mit Ständekahl und Provola)
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DESSERT

A zuppe dolce
(Weiße Schokolade mit Zimt
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Panna Cotta
(mit Orangenikaramell mit Gran Marnier und gesalzene Endnüsse)
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Gazetta ist der 08.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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