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Kaizen

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Lindenstraße 67
50674 Köln

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Speisekarte von Kaizen

Zuletzt aktualisiert am 06.11.2023
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MITTAGS MENÜ

Alle Mittags Menüs werden mit Reis und einer Miso Suppe serviert (Lunch Nigiri Set nur Miso Suppe )
Chicken Nanban
frittiertes mariniertes Hähnchen mit hausgemachter Tartar Soße
18,00 €
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Roastbeef Bowl
Reisbowl mit aufgeschnittenem Roastbeef, Salat und Avocado angemacht an Yakiniku Soße mit Ei Topping
18,00 €
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Lunch Nigiri Set
10 gemischte Nigiri (Chef's choice)
28,00 €
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Lachs Katsu RARE
frittiertes Lachssteak (140g/rare) mit hausgemachter Tartar Soße und rotem Pfeffer
20,00 €
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Vegan Bunless Tofu Burger
selbstgemachter Tofu Burger (140g) mit angebratenen Pilzen
18,00 €

vegan vegan

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VORSPEISEN

Wakame
grüner Algensalat
4,50 €
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Spinat
Spinatsalat mit Sesamsoße
5,00 €
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Kimpira Vorspeise
eingelegte Rote Bete nach Kimpira-Art
6,00 €
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Gyoza
gebratene Teigtaschen
7,00 €
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Agedashi Tofu
frittierter Tofu in japanischer Suppe
7,00 €
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Chilli Garnelen
Garnelen in Chilli Mayo auf Chicoree Blätter
7,00 €
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Oro Ebi
geriebener Rettich mit Garnelen, Avocado und Ponzu Soße, nach klassischer japanischer Art
9,00 €
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Lachs Jukke
gewürfelter Lachs mit Avocado, nach südostasiatischer Art
9,50 €
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Roastbeef Jukke
gewürfeltes Roastbeef mit Avocado
8,50 €
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Oro Hota
geriebener Rettich mit Jakobsmuschel und Ponzu Soße, nach klassischer japanischer Art
12,00 €
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Tuna Jukke
gewürfelter Thunfisch mit Avocado in Wasabisoße
11,00 €
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Gyu Tataki
japanisches Roastbeef mit fein geschnittenen Zwiebeln und Zwiebel Soße
11,50 €
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Butterfisch Carpaccio
flambiert an Trüffelöl
12,00 €
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Gebratene Jakobsmuscheln
in Butter Sojasoße
13,00 €
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SALAT

Mango Salat
mit Mango, Avocado, Cashewnüssen und Yuzu Dressing
11,80 €
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Sashimi Salat
Sashimi (Tuna, Lachs, Butterfisch), Masago, Avocado mit Ingwer Dressing
18,00 €
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HAUPTGERICHTE

Karaage Kaizen Art
knuspriges Hähnchen mit Lauchtopping und japanischer Mayo
12,00 €
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Karaage Oroshi Ponzu
knuspriges Hähnchen mit Rettichtopping und Ponzu
12,00 €
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Gegrilltes Hühnerfleisch
mit Soße nach Wahl
16,00 €
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Gegrilltes Harami Rind
gegrilltes Harami Rind mit Yakiniku- und Zwiebelsoße
15,00 €
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Gegrillter Lachs
mit Soße nach Wahl
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelen Tempura
5 Stück
24,00 €
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Gegrillter Butterfisch
mit Soße nach Wahl
20,00 €
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Vegan Bunless Tofu Burger
selbstgemachte Tofu Burger (140g) mit angebratenen Pilzen
18,00 €

vegan vegan

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Lachs Katsu RARE
frittiertes Lachssteak (140g/rare) mit hausgemachter Tartar Soße und rotem Pfeffer
20,00 €
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ROLLS

jede Rolle enthält 8 Stück
Butterfisch Sesame Roll
mit Butterfisch, Avocado, Gurke, japanischer Mayo, Teriyakisoße und Sesam
9,80 €
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California Roll
mit Masago, Surimi, Avocado, Gurke und japanischer Mayo
11,00 €
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Green Diamond Roll
mit Pistazien, Lachs, japanischer Mayo und Avocado
14,00 €
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Ebi Chilli Roll
mit Garnelen, Sweet Chilli Mayo, Avocado und Sesam
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dragon Roll
mit Tempura Garnelen, Avocado, Teriyakisoße und Sesam
14,00 €
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Alaska Roll
mit feinem Rettich, Meerrettich, frischem Lachs, Sesam, Surimi, Gurke und Avocado
15,50 €
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Volcano Roll
frittierte Rolle mit Lachs, Chilli Mayo, Masago, Lauch und Teriyakisoße
15,00 €
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Spicy Tuna Crispy Roll
frittierte Rolle mit Mango, Avocado, pikantem Thunfischtatar Topping und Teriyakisoße
16,00 €
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Spider Roll
mit Tempura Softshell Krabbe, Rettich, Gurke, Koriander und Chilli Mayo
15,50 €
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Roast Beef Roll
mit Roastbeef, Avocado, Gurke, Sesam, Lauch, Zwiebelsoße und Wasabisoße
16,00 €
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Red Ocean Roll
mit Thunfisch, Rucola, Gurke, Wasabisesamsoße, Avocado und Sesam
18,00 €
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Pearl Roll
mit Ikura, Masago, feinem Rettich, Rucola, Sesam, Gurke, Avocado und Yuzu Pfeffer
16,50 €
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Island Roll
mit flambierten Jakobsmuscheln, Rucola, Gurke, Masago, japanischer Mayo und Chilli Soße
18,00 €
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Fire Roll
mit Tempura Garnelen, Babymais, flambiertem Lachs, scharfer Soße, Rucola, Teriyakisoße und Frischkäse
16,50 €
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Ebi Volcano Roll
frittierte Role mit Garnelen, Chilli Mayo, Masago, Lauch und Teriyakisoße
17,00 €
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Deep Sea Roll
mit Unagi Aal, Frischkäse, Gurke, Avocado und Unagi-Soße
18,00 €
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VEGGIE ROLLS

Amazon Roll
mit Mango, Avocado, Rucola und veganer Mayo
9,00 €

vegan vegan

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Kimpira Roll
mit Rote Beete Kimpira, Avocado und Sesam
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Special Veggie Roll
mit Rote Beete, Babymais, Spinat, Avocado und Sesamsoße
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Crispy Amazon Roll
frittierte Rolle mit Mango, Avocado, Rucola und veganer Mayo
13,00 €

vegan vegan

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Veggie Dragon Roll
mit frittiertem Tofu, Avocado, Sesam und Teriyakisoße
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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SASHIMI

15,00 €
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Jakob Kaizen Style
Jakobsmuschel mit Chilli, Koriander, Knoblauch, Limettensaft und Masago
13,00 €
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Blue Fin Tuna Sashimi
18,00 €
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Variation aus 2
25,00 €
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Variation aus 5
5 Stück Sushi nach Wahl des Chefs
38,00 €
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NIGIRI

alle Nigiri werden je 1 Stück serviert
4,00 €
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Butterfisch Nigiri
4,00 €
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Jakobsmuschel Nigiri
4,00 €
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Garnele Nigiri
4,00 €
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Tuna Nigiri
5,00 €
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5,00 €
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4,50 €
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4,50 €
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Gelbschwanz Makrele Nigiri
4,50 €
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HOSOMAKI

alle Hosomaki werden je 6 Stück serviert
Gurke Maki
4,00 €
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Avocado Maki
4,50 €
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Lachs Maki
5,50 €
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Butterfisch Maki
5,00 €
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Lachs Avo Maki
6,50 €
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Tuna Maki
7,00 €
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Unagi Aal Maki
7,00 €
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SUSHI SETS

7 Nigiri + 1 Hosomaki Set
2 Stück Lachs Nigiri 2 Stück Tuna Nigiri 1 Stück Garnelen Nigiri 1 Stück Butterfisch Nigiri 1 Stück Jakobsmuschel Nigiri 1 Tuna Hosomaki
28,00 €
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Salmon Deluxe Set
Inside Out Roll mit 4 Masago, 4 Pistazien (gefüllt mit Lachs, Frischkäse, Avocado), 4 Lachs Nigiri, 1 Lachs Maki mit Soße, Lachs Sashimi Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten
42,00 €
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BEILAGEN

Reis
2,00 €
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Miso Suppe
3,00 €
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Beilagensalat
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kaizen ist der 06.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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