Speisekarte von Jogisushi

Zuletzt aktualisiert am 13.12.2023

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Vorspeisen Suppen Salate Bowls Sushi - Nigiri Sushi - Hoso Maki Sushi - Inside Out Sushi - Special and Innovation Rolls Sushi - Baked Rolls Sushi - Vegetarisch und Vegan Sushi - Temaki Sushi - Sashimi Sushi Mix Saucen - Extras

Vorspeisen

Horenso Gomaae

blanchierter Spinat mit hausgemachter süßer Sesam-Shoyu-Sauce

4,30 €

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Edamame

gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

4,90 €

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Yakitori (2 Stück)

Hühnchen-Porree-Spieße mit Salat, Teriyakisauce und Sesam

6,50 €

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Ebi Tempura Garnelen (3 Stück)

im Pankomantel mit Salat und süßer Erdnuss-Chilisauce

9,50 €

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Suppen

Misosuppe

Sojabohnenpaste in Dashibrühe mit Tofu, Algen, Pilzen und Lauch

3,20 €

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Salate

Goma Wakame

grüner Algensalat mit Sesam

3,90 €

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Salat Mix

saisonale Salatmischung mit Kirschtomaten, Gurken, Avocado und hausgemachtem Sesam-Dressing

6,50 €

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Salat Chicken

mit gegrilltem Hühnchen, Teriyakisauce, gemischtem Salat und Sesam-Dressing

9,90 €

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Salat Fisch

mit rohem Lachs, gemischtem Salat und Ponzu-Vinaigrette

11,90 €

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Bowls

Alle Bowls werden mit Edamame, Avocado, Kirschtomaten, Gurken, Salat und Reis zubereitet.

Veggie Bowl

mit mariniertem, gebratenem Tofu, mango und Miso-Sauce

10,90 €

vegetarisch

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Chicken Bowl

mit Hühnchen-Teriyaki und Chili-Mayonnaise

11,90 €

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Fisch Bowl

mit Lachswürfeln, Mango und Ponzu-Sauce

14,20 €

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Sushi - Nigiri

Es wird jeweils 1 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.

Sake Nigiri

mit Lachsfilet

2,70 €

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Maguro Nigiri

mit Thunfisch

2,70 €

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Ebi Nigiri

mit gekochter Riesengarnele

2,70 €

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Unagi Nigiri

mit gegrilltem Aal

3,20 €

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Hotategai Nigiri

mit Jakobsmuschel

3,20 €

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Masago Nigiri

mit Fischrogen

3,20 €

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Tamago Nigiri

mit japanischem Omelett

2,10 €

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Inari Nigiri

süße Tofutasche gefüllt mit Reis und Sesam

2,10 €

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Avocado Nigiri

2,10 €

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Shiitake Nigiri

mit gewürztem Pilze

2,10 €

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Sushi - Hoso Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.

Sake Maki

Reisrolle mit Lachs

4,90 €

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Sake Avocado Maki

Reisrolle mit Lachs und Avocado

5,50 €

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Sake Rucola Maki

Reisrolle mit Lachs und Rucola

4,90 €

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Tekka Maki

Reisrolle mit Thunfisch

4,90 €

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Unagi Maki

Reisrolle mit gegrilltem Aal, Sesam und Unagisauce

6,50 €

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Tamago Maki

Reisrolle mit japanischem Omelett

3,90 €

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Kappa Maki

Reisrolle mit Gurkenstreifen und Sesam

3,90 €

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Avocado Maki

Reisrolle mit Avocado und Sesam

4,30 €

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Shinko Maki

Reisrolle mit eingelegtem Rettich

3,90 €

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Shiitake Maki

Reisrolle mit gewürztem Pilz

4,30 €

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Süßkartoffel Tempura Maki

Reisrolle mit Süßkartoffel-Tempura

4,30 €

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Auberginen Cream-Cheese Maki

Reisrolle mit Auberginen-Tempura und Frischkäse

4,90 €

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Futo Maki

dicke Reisrolle mit Gurke Avocado, Rettich, Shiitake-Pilz und japanischem Omelett

6,10 €

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Sushi - Inside Out

Es werden jeweils 8 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.

California Roll

mit Krabben, Mayonnaise, Gurke, Avocado und Sesam-Mantel

7,10 €

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California Masago Roll

mit Krabben, Mayonnaise, Gurke, Avocado und Fischrogen-Mantel

7,50 €

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Tuna-Mayonnaise Roll

mit gekochtem Thunfisch, Mayonnaise, Gurke, Avocado, Lauch und Sesam-Mantel

7,50 €

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Salmon Avo Roll

mit Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurken und Sesam-Mantel

7,50 €

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Ebi Avo Roll

mit gekochter Garnele, Frischkäse, Avocado, Gurken und Fischrogen-Mantel

8,70 €

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Sushi - Special and Innovation Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.

Teriyaki Roll

mit Teriyaki-Hühnchen, Avocado, Gurke, Sesam und Chili-Teriyakisauce

8,70 €

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Salmon Spring Roll

mit Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurken und Rucola-Mantel

8,70 €

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Grill Salmon Roll

mit gegrilltem Lachs, Lauch-Tempura, Avocado, Gurke, Sesam und CHili-Mayonnaise

9,90 €

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Grill Tuna Roll

mit gegrilltem Thunfisch, gegrilltem grünem Spargel, Gurke, Sesam und Chili-Mayonnaise

10,90 €

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Grill Aal Roll

mit gegrilltem Aal, gegrilltem grünem Spargel, Gurke, Sesam und Unagisauce

10,90 €

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Ebitten Horenso Roll

mit Garnelen Tempura, Avocado, Spinat-Mantel und süße Erdnuss-Chilisauce

10,90 €

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Salmon Flambee Roll

mit Lauch, Gurke, umhüllt mit flambierten Lachs und Chili-Mayo-Sauce

10,90 €

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Mango Salmon-Tataki Roll

mit Spicy Lachs-Tatar, Frischkäse, Gurke und Mango-Mantel

10,90 €

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Spicy Tuna-Tataki Roll

mit Spicy Thunfisch-Tatar, Lauch Tempura, Avocado, Gurke, Sesam und Ponzu-Sauce

10,90 €

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Spicy Scallops Roll

mit Spicy Jakobsmuschel-Tatar, Lauch Tempura, Kresse und Ponzu-Sauce

10,90 €

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Ebitten Mango Roll

mit Garnelen Tempura, Frischkäse, Gurke und Mango-Mantel

10,90 €

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Sushi - Baked Rolls

Alle Baked Rolls sind mit Tempura und Pankomehl frittiert. Es werden jeweils 6 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.

Salmon Baked Roll

Crispy Roll mit Lachs, Avocado, Gurke und Tonkatsu-Sauce

9,50 €

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Tuna Baked Roll

Crispy Roll mit Tuna-Mayonnaise, Avocado, Gurke und Tonkatsu-Sauce

9,50 €

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California Baked Roll

Crispy Roll mit Krabben, Mayonnaise, Avocado, Gurke und Tonkatsu-Sauce

9,50 €

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Veggie Baked Roll

Crispy Roll mit Shiitake-Pilz, Avocado, Gurke, Rettich, japanischem Omelett und Tonkatsu-Sauce

9,50 €

vegetarisch

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Sushi - Vegetarisch und Vegan

Es werden jeweils 8 Inside Out Rolls serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.

Mango Avo Creamy Roll

mit Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam

7,60 €

vegan

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Aspa Roll

mit grünem Spargel-Tempura, Kirschtomaten, Gurke und Sesam

8,70 €

vegan

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Green Roll

mit grünem Spargel-Tempura, Frischkäse, Avocado, Gurke und Rucola-Mantel

8,70 €

vegan

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Sweet Potato Roll

mit Süßkartoffel-Tempura, Avocado, Gurke, Sesam und Miso-Sauce

8,70 €

vegan

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Horenso Roll

mit Süßkartoffel-Tempura, Avocado, Spinat-Mantel, süße Shoyu-Sauce

8,70 €

vegan

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Eggplants Creamy Roll

mit Auberginen-Tempura, Gurke, Frischkäse, Kresse und Avocado-Creme

8,70 €

vegan

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Yellow Roll

mit Süßkartoffel Tempura, Frischkäse, eingelegtem Rettich, Mango-Mantel

9,70 €

vegan

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Sushi - Temaki

Alle Gerichte sind handgerollte Reistüten und werden mit Salat zubereitet. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.

Sake Temaki

mit Lachs,Gurke und Lauch

4,90 €

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Maguro Temaki

mit Thunfisch, Gurke und Lauch

4,90 €

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Ebi Avocado Temaki

mit gekochtem Garnelen und Avocado

4,90 €

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Sushi - Sashimi

Es werden jeweils 6 Scheiben serviert. Wasabi und Sojasoße sind inklusive

Sake Sashimi

6 Scheiben Lachs mit frischem Rettich und Salat

11,90 €

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Maguro Sashimi

6 Scheiben Thunfisch mit Rettich und Salat

11,90 €

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Sashimi Trio

2 Scheiben Thunfisch, 2 Scheiben Lachs und 2 Scheiben Jakobsmuschel

11,90 €

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Sushi Mix

Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive

Maki Mix

6 Sake Maki• 6 Tekka Maki• 6 Avocado Maki

12,70 €

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Classic Mix

5 verschiedene Nigiri 8 California Rolls

14,20 €

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Sake Mix

2 Sake Nigiri• 6 Sake Maki• 8 Sake Avo Rolls

14,20 €

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Maguro Mix

2 Maguro Nigiri• 6 Tekka Maki• 8 Tuna-Mayonnaise Rolls

14,20 €

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Veggie Mix

2 Tofutaschen• 6 Kappa Makki• 8 Mango Avo Creamy Roll

11,90 €

vegetarisch

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Veggie Maki Mix

6 Kappa Maki• 6 Auberginen Cream Cheese Maki• 6 Shinko Maki

11,90 €

vegetarisch

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Saucen - Extras

Wasabi

0,90 €

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Ingwer

1,50 €

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Sushi Reis

2,50 €

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Sojasauce

0,90 €

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Miso-Sauce

1,50 €

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Shoyu-Sauce (süß)

1,50 €

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Erdnuss-Chilisauce (süß)

1,50 €

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Teriyakisauce

1,50 €

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Chili-Mayonnaise

1,50 €

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Ponzusauce

1,50 €

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Sesam-Dressing

1,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jogisushi ist der 13.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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