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Jogisushi

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Mühlenbach 7
50676 Köln

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Speisekarte von Jogisushi

Zuletzt aktualisiert am 13.12.2023
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Horenso Gomaae
blanchierter Spinat mit hausgemachter süßer Sesam-Shoyu-Sauce
4,30 €
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Edamame
gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz
4,90 €
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Yakitori (2 Stück)
Hühnchen-Porree-Spieße mit Salat, Teriyakisauce und Sesam
6,50 €
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Ebi Tempura Garnelen (3 Stück)
im Pankomantel mit Salat und süßer Erdnuss-Chilisauce
9,50 €
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Misosuppe
Sojabohnenpaste in Dashibrühe mit Tofu, Algen, Pilzen und Lauch
3,20 €
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Goma Wakame
grüner Algensalat mit Sesam
3,90 €
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Salat Mix
saisonale Salatmischung mit Kirschtomaten, Gurken, Avocado und hausgemachtem Sesam-Dressing
6,50 €
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Salat Chicken
mit gegrilltem Hühnchen, Teriyakisauce, gemischtem Salat und Sesam-Dressing
9,90 €
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Salat Fisch
mit rohem Lachs, gemischtem Salat und Ponzu-Vinaigrette
11,90 €
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Alle Bowls werden mit Edamame, Avocado, Kirschtomaten, Gurken, Salat und Reis zubereitet.
Veggie Bowl
mit mariniertem, gebratenem Tofu, mango und Miso-Sauce
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Chicken Bowl
mit Hühnchen-Teriyaki und Chili-Mayonnaise
11,90 €
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Fisch Bowl
mit Lachswürfeln, Mango und Ponzu-Sauce
14,20 €
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Es wird jeweils 1 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Sake Nigiri
mit Lachsfilet
2,70 €
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Maguro Nigiri
mit Thunfisch
2,70 €
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Ebi Nigiri
mit gekochter Riesengarnele
2,70 €
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Unagi Nigiri
mit gegrilltem Aal
3,20 €
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Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuschel
3,20 €
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Masago Nigiri
mit Fischrogen
3,20 €
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Tamago Nigiri
mit japanischem Omelett
2,10 €
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Inari Nigiri
süße Tofutasche gefüllt mit Reis und Sesam
2,10 €
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Avocado Nigiri
2,10 €
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Shiitake Nigiri
mit gewürztem Pilze
2,10 €
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Es werden jeweils 6 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Sake Maki
Reisrolle mit Lachs
4,90 €
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Sake Avocado Maki
Reisrolle mit Lachs und Avocado
5,50 €
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Sake Rucola Maki
Reisrolle mit Lachs und Rucola
4,90 €
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Tekka Maki
Reisrolle mit Thunfisch
4,90 €
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Unagi Maki
Reisrolle mit gegrilltem Aal, Sesam und Unagisauce
6,50 €
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Tamago Maki
Reisrolle mit japanischem Omelett
3,90 €
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Kappa Maki
Reisrolle mit Gurkenstreifen und Sesam
3,90 €
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Avocado Maki
Reisrolle mit Avocado und Sesam
4,30 €
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Shinko Maki
Reisrolle mit eingelegtem Rettich
3,90 €
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Shiitake Maki
Reisrolle mit gewürztem Pilz
4,30 €
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Süßkartoffel Tempura Maki
Reisrolle mit Süßkartoffel-Tempura
4,30 €
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Auberginen Cream-Cheese Maki
Reisrolle mit Auberginen-Tempura und Frischkäse
4,90 €
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Futo Maki
dicke Reisrolle mit Gurke Avocado, Rettich, Shiitake-Pilz und japanischem Omelett
6,10 €
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Es werden jeweils 8 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
California Roll
mit Krabben, Mayonnaise, Gurke, Avocado und Sesam-Mantel
7,10 €
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California Masago Roll
mit Krabben, Mayonnaise, Gurke, Avocado und Fischrogen-Mantel
7,50 €
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Tuna-Mayonnaise Roll
mit gekochtem Thunfisch, Mayonnaise, Gurke, Avocado, Lauch und Sesam-Mantel
7,50 €
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Salmon Avo Roll
mit Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurken und Sesam-Mantel
7,50 €
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Ebi Avo Roll
mit gekochter Garnele, Frischkäse, Avocado, Gurken und Fischrogen-Mantel
8,70 €
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Es werden jeweils 8 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Teriyaki Roll
mit Teriyaki-Hühnchen, Avocado, Gurke, Sesam und Chili-Teriyakisauce
8,70 €
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Salmon Spring Roll
mit Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurken und Rucola-Mantel
8,70 €
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Grill Salmon Roll
mit gegrilltem Lachs, Lauch-Tempura, Avocado, Gurke, Sesam und CHili-Mayonnaise
9,90 €
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Grill Tuna Roll
mit gegrilltem Thunfisch, gegrilltem grünem Spargel, Gurke, Sesam und Chili-Mayonnaise
10,90 €
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Grill Aal Roll
mit gegrilltem Aal, gegrilltem grünem Spargel, Gurke, Sesam und Unagisauce
10,90 €
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Ebitten Horenso Roll
mit Garnelen Tempura, Avocado, Spinat-Mantel und süße Erdnuss-Chilisauce
10,90 €
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Salmon Flambee Roll
mit Lauch, Gurke, umhüllt mit flambierten Lachs und Chili-Mayo-Sauce
10,90 €
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Mango Salmon-Tataki Roll
mit Spicy Lachs-Tatar, Frischkäse, Gurke und Mango-Mantel
10,90 €
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Spicy Tuna-Tataki Roll
mit Spicy Thunfisch-Tatar, Lauch Tempura, Avocado, Gurke, Sesam und Ponzu-Sauce
10,90 €
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Spicy Scallops Roll
mit Spicy Jakobsmuschel-Tatar, Lauch Tempura, Kresse und Ponzu-Sauce
10,90 €
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Ebitten Mango Roll
mit Garnelen Tempura, Frischkäse, Gurke und Mango-Mantel
10,90 €
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Alle Baked Rolls sind mit Tempura und Pankomehl frittiert. Es werden jeweils 6 Stück serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Salmon Baked Roll
Crispy Roll mit Lachs, Avocado, Gurke und Tonkatsu-Sauce
9,50 €
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Tuna Baked Roll
Crispy Roll mit Tuna-Mayonnaise, Avocado, Gurke und Tonkatsu-Sauce
9,50 €
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California Baked Roll
Crispy Roll mit Krabben, Mayonnaise, Avocado, Gurke und Tonkatsu-Sauce
9,50 €
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Veggie Baked Roll
Crispy Roll mit Shiitake-Pilz, Avocado, Gurke, Rettich, japanischem Omelett und Tonkatsu-Sauce
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Es werden jeweils 8 Inside Out Rolls serviert. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Mango Avo Creamy Roll
mit Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam
7,60 €

vegan vegan

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Aspa Roll
mit grünem Spargel-Tempura, Kirschtomaten, Gurke und Sesam
8,70 €

vegan vegan

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Green Roll
mit grünem Spargel-Tempura, Frischkäse, Avocado, Gurke und Rucola-Mantel
8,70 €

vegan vegan

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Sweet Potato Roll
mit Süßkartoffel-Tempura, Avocado, Gurke, Sesam und Miso-Sauce
8,70 €

vegan vegan

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Horenso Roll
mit Süßkartoffel-Tempura, Avocado, Spinat-Mantel, süße Shoyu-Sauce
8,70 €

vegan vegan

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Eggplants Creamy Roll
mit Auberginen-Tempura, Gurke, Frischkäse, Kresse und Avocado-Creme
8,70 €

vegan vegan

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Yellow Roll
mit Süßkartoffel Tempura, Frischkäse, eingelegtem Rettich, Mango-Mantel
9,70 €

vegan vegan

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Alle Gerichte sind handgerollte Reistüten und werden mit Salat zubereitet. Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive.
Sake Temaki
mit Lachs,Gurke und Lauch
4,90 €
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Maguro Temaki
mit Thunfisch, Gurke und Lauch
4,90 €
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Ebi Avocado Temaki
mit gekochtem Garnelen und Avocado
4,90 €
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Es werden jeweils 6 Scheiben serviert. Wasabi und Sojasoße sind inklusive
Sake Sashimi
6 Scheiben Lachs mit frischem Rettich und Salat
11,90 €
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Maguro Sashimi
6 Scheiben Thunfisch mit Rettich und Salat
11,90 €
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Sashimi Trio
2 Scheiben Thunfisch, 2 Scheiben Lachs und 2 Scheiben Jakobsmuschel
11,90 €
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Ingwer, Wasabi und Sojasoße sind inklusive
Maki Mix
6 Sake Maki• 6 Tekka Maki• 6 Avocado Maki
12,70 €
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Classic Mix
5 verschiedene Nigiri 8 California Rolls
14,20 €
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Sake Mix
2 Sake Nigiri• 6 Sake Maki• 8 Sake Avo Rolls
14,20 €
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Maguro Mix
2 Maguro Nigiri• 6 Tekka Maki• 8 Tuna-Mayonnaise Rolls
14,20 €
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Veggie Mix
2 Tofutaschen• 6 Kappa Makki• 8 Mango Avo Creamy Roll
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Maki Mix
6 Kappa Maki• 6 Auberginen Cream Cheese Maki• 6 Shinko Maki
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Wasabi
0,90 €
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Ingwer
1,50 €
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Sushi Reis
2,50 €
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Sojasauce
0,90 €
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Miso-Sauce
1,50 €
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Shoyu-Sauce (süß)
1,50 €
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Erdnuss-Chilisauce (süß)
1,50 €
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Teriyakisauce
1,50 €
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Chili-Mayonnaise
1,50 €
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Ponzusauce
1,50 €
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Sesam-Dressing
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jogisushi ist der 13.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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