Speisekarte von Hotel www.Ambassador.de

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2022

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Vorspeisen Suppen Salate Ensaladas especiales / Besondere Salate Verschiedene Hauptspeisen Filetsteak Entrecóte Rumpsteak / Hüftsteak Andere Grillspezialitäten Beilagen Nachspeisen

Vorspeisen

2 EMPANADAS ARGENTINA de la casa (2 x 85g)

Hausgemachte mit argentischen Rindfleisch gefüllte Teigtaschen (argentinisches Nationalgericht)

11,00 €

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CRIOLLA

Argentinische Blutwurst vom Grill

9,80 €

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2 CHORIZO CATAMARCA

Argentinische Bratwurst vom Grill

11,00 €

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CALAMARES „A LA ROMANA“

Frittierter Tintenfisch _a la Romana“

10,00 €

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CHAMPINONES AL AJILLO (PICANTES)

Pikante Champingnons in heißer Knoblauch-Ölsauce

9,80 €

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CREMA

Champignons in Sahnesauce

9,80 €

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JAMÖNCRUDO

Luftgetrockneter Serano

11,50 €

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GAMBAS AL AJILLO

Garnelen in heißer Knoblauch-Ölsauce

11,80 €

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PALMITOS CON SALSA GOLF

Palmenherzen mit Golfsauce

11,00 €

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COCKTAIL DE LANGOSTINOS

Shrimps-Cocktail

13,40 €

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COCKTAIL DE AVOCADOS CON LANGOSTINOS

Avocado-Cocktail mit Shrimps in Currysauce

14,80 €

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MELON CON JAMÖN

Melone mit Serano Schinken

13,00 €

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Suppen

CONSOME ESPECIAL „EL GAUCHO“

Fleischbrühe „El Gaucho

7,90 €

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SOPA „RANCHERA“

Suppe „Ranchera“, Gemüsesuppe mit .Rindfleisch

6,80 €

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CABELLOS DE ANGEL

Fleischsuppe mit Nudeln

6,80 €

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GAZPACHO

Kalte spanische Gemüsesuppe

6,80 €

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SOPA DE MAIZ

Mais Suppe aus Südamerika

7,40 €

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Salate

ENSALADA VERDE

Ensalada verde, cebolla - Grüner Salat, Zwiebeln

6,80 €

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ENSALADA DETOMATE

Tomate, cebolla - Tomatensalat mit Zwiebeln

7,20 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ENSALADA DE MAIZ

Maiz, cebolla, huevos hervidos Maissalat mit Zwiebeln und gekochten Eiern

7,90 €

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ENSALADA MIXTA

Ensalada verde, tomate, cebolla Grüner Salat, Tomaten und Zwiebeln

8,70 €

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ENSALADA MAIZ Y FRIJOLES

Maiz, cebolla, huevos hervidos. frijoles Mais, Zwiebeln, gekochten Eiern und Kidney Bohnen

8,80 €

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Ensaladas especiales / Besondere Salate

EL GAUCHO

Grüner Salat, Tomaten, Mais, Artischocke, Käse, gekochte Eier. Zwiebeln

12,00 €

vegetarisch

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CECILIA

Grüner Salat, Tomaten, rote Beete, Zwiebeln, gekochte Eier und Kapern

12,00 €

vegetarisch

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ORIGINAL CAESAR

( especial Dressing ) Romana Salat. Croutons, Parmigiano-Reggiano (Stücke)

12,00 €

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MIRAMORES

Feldsalat. Tomaten, Granatapfel. Mais.Speck

13,80 €

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FRANCISCA

Grüner Salat. Avocado. Shrimps, Kapern, Rosinen, gekochte Eier, rote Paprika, Zwiebeln und Mandelsplitter

13,80 €

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COPACABANA

Grüner Salat. Palmenherzen, Orangenstücke, Rosinen, Walnüsse. Gorgonzolakäse, Artischocke, Zwiebeln und gekochte Eier

14,80 €

vegetarisch

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Verschiedene Hauptspeisen

BANDEJA DE VEDURAS VEGAN CON ARROZ

Vegane Gemüsepfanne mit Reis - Vegan

12,20 €

vegan

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GAMBAS FRITAS SALVAJE ARGENTINO

Wilde argentinische Riesengarnellen mit Schale große Portion

22,00 €

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Filetsteak

Das zarteste Stück, fettarm, fein und saftig aus Argentinien

FILETSTEAK „PIBE“

200 gr

27,20 €

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FILETSTEAK „CLASICO“

300 gr

37,60 €

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FILETSTEAK „AL MORRON“

300 gr mit roter Paprika

39,60 €

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FILETSTEAK „CEBOLLA“ 300 gr

mit gedünsteten Zwiebeln

39,60 €

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FILETSTEAK „MADAGASCAR“ 300 gr

mit grünem Pfeffer

39,80 €

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FILETSTEAK „GORGONZOLA“ 300 gr

mit Gorgonzolacreme

40,80 €

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GRAN BIFE DE LOMO „BUENOS AIRES“ 420 gr

großes Filetsteak

50,80 €

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Entrecóte

Das Zwischenrippenstück, sein saftiger Fettkern gibt zartes Fleisch, Würze, Aroma und einen kräftigen Geschmack aus Argentinien

ENTRECÖTE 350 gr

31,80 €

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ENTRECÖTE LA PIMIENTA" 350 gr

mit grobgemahlenem Pfeffer

33,80 €

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ENTRECÖTE .CEBOLLA" 350 gr

mit gedünsteten Zwiebeln

33,80 €

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Rumpsteak /

Herzhaftes Fleisch, saftig und würzig durch den typischen Fettrand aus Argentinien. Die Argentinier mögen es am liebsten.

RUMPSTEAK „CHICO“ 250 gr

23,60 €

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RUMPSTEAK „CLASICO“ 350 gr

29,80 €

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RUMPSTEAK „PIMIENTA“ 350 gr

mit grobgemahlenem Pfeffer

31,80 €

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RUMPSTEAK „AL LAS HIERBAS“ 350 gr

.mit aromatischen Kräutern

31,80 €

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RUMPSTEAK „AL COGNAC“ 350 gr

mit Cognac flambiert

31,80 €

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RUMPSTEAK „CEBOLLA“ 350 gr

mit gedünsteten Zwiebeln

31,80 €

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RUMPSTEAK „OREGANATO“ 350 gr

mit Oregano

31,80 €

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RUMPSTEAK „PIMIENTA VERDE“ 350 gr

mit grünem Pfeffer

32,00 €

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RUMPSTEAK „TANGO“ 480 gr

großes Rumpsteak

42,00 €

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Hüftsteak

HÜFTSTEAK 300 gr

21,00 €

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HÜFTSTEAK LA PIMIENTA" 300 gr

mit grobgemahlenem Pfeffer

23,00 €

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HÜFTSTEAK .CEBOLLA" 300 gr

mit gedünsteten Zwiebeln

23,00 €

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Andere Grillspezialitäten

BROCHETA DE LOMO (Arg) 340 gr

Rinderfilet Fleischspieß, Paprika, Zwiebeln

22,80 €

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Beilagen

PAPA ASADA GRANDE

Große Kartoffel in Alufolie mit Kräuterbutter

4,00 €

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PAPAS FRITAS

Pommes Frites

4,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PATATAS FRITAS ALEMÄN

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebel

4,40 €

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YUCA FRITAS

fritierte Maniok aus Südamerika, fried manioc

4,60 €

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PAN TOSTADO CASERO CON AJO

Knoblauchbrot nach Art des Hauses

4,20 €

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ARROZ

Reis

3,90 €

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CHOCLO ASADO

grill-gerösteter Maiskolben

4,40 €

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BRÖCOLI

Broccoli

4,20 €

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ESPINACAS

Spinat

4,20 €

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CEBOLLA HORNEADA

gedünstete Zwiebeln

3,10 €

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PIMENTA VERDE

eingelegter Grüner Pfeffer „Madagaskar“

2,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PIMENTA BLANCA

grobgemahlener Weisser Pfeffer

2,10 €

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SAUCE BERNAISE

3,80 €

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SAUCE GORGANZOLA

4,00 €

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ACEITE CON HIERBAS (Portion)

Öl mit geriebenen aromatischen Kräutern

2,60 €

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CHIMICHURRI SALSA org. „ARGENTINO“

hausgemacht / Portion

2,80 €

13,00 € zum Mitnehmen Glas 420ml

6,80 € Glas 200ml

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CHIMICHURRI SALSA „EL GAUCHO“

hausgemacht / Portion

2,80 €

13,00 € zum Mitnehmen ........Glas 420ml

6,80 € Glas 200ml

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MANTEQUILLA DE HIERBAS

Kräuterbutter

1,60 €

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Nachspeisen

ALFAJORES MIXTA

Chocolate y Maizena (2 Stück a 50gr + 65gr) 2x traditionelles Gebäck mit Dulce de Leche mit oder ohne Schokolade

5,80 €

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MELÖN AL OPORTO

Melone mit Portwein

11,00 €

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ENSALADA DE FRUTA CON MARASCINO

Obstsalat mit Maraschino

11,00 €

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CALIPSO“ (GUINDAS,HELADO,ALMENDRAS)

Heiße Schattenmorellen,Vanilleeis und Mandelsplitter

12,10 €

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DULCE DE MEMBRILLO

Quitten mark

5,40 €

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DULCE DE MEMBRILLO CON QUESO

Quittenmark mit Käse

7,10 €

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DULCE DE BATATA

Süßkartoffelmark

5,40 €

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DULCE DE BATATA CON QUESO

Süßkartoffelmark mit Käse

7,10 €

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DULCE DE LECHE

Argentinisches Milchkaramell

4,70 €

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HELADO DE VAINILLA

Vanilleeis

6,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel www.Ambassador.de ist der 31.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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