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Hotel www.Ambassador.de

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Barbarossaplatz 4a
50674 Köln

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Speisekarte von Hotel www.Ambassador.de

Zuletzt aktualisiert am 31.10.2022
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2 EMPANADAS ARGENTINA de la casa (2 x 85g)
Hausgemachte mit argentischen Rindfleisch gefüllte Teigtaschen (argentinisches Nationalgericht)
11,00 €
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CRIOLLA
Argentinische Blutwurst vom Grill
9,80 €
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2 CHORIZO CATAMARCA
Argentinische Bratwurst vom Grill
11,00 €
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CALAMARES „A LA ROMANA“
Frittierter Tintenfisch _a la Romana“
10,00 €
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CHAMPINONES AL AJILLO (PICANTES)
Pikante Champingnons in heißer Knoblauch-Ölsauce
9,80 €
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CREMA
Champignons in Sahnesauce
9,80 €
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JAMÖNCRUDO
Luftgetrockneter Serano
11,50 €
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GAMBAS AL AJILLO
Garnelen in heißer Knoblauch-Ölsauce
11,80 €
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PALMITOS CON SALSA GOLF
Palmenherzen mit Golfsauce
11,00 €
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COCKTAIL DE LANGOSTINOS
Shrimps-Cocktail
13,40 €
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COCKTAIL DE AVOCADOS CON LANGOSTINOS
Avocado-Cocktail mit Shrimps in Currysauce
14,80 €
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MELON CON JAMÖN
Melone mit Serano Schinken
13,00 €
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CONSOME ESPECIAL „EL GAUCHO“
Fleischbrühe „El Gaucho
7,90 €
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SOPA „RANCHERA“
Suppe „Ranchera“, Gemüsesuppe mit .Rindfleisch
6,80 €
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CABELLOS DE ANGEL
Fleischsuppe mit Nudeln
6,80 €
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GAZPACHO
Kalte spanische Gemüsesuppe
6,80 €
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SOPA DE MAIZ
Mais Suppe aus Südamerika
7,40 €
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ENSALADA VERDE
Ensalada verde, cebolla - Grüner Salat, Zwiebeln
6,80 €
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ENSALADA DETOMATE
Tomate, cebolla - Tomatensalat mit Zwiebeln
7,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ENSALADA DE MAIZ
Maiz, cebolla, huevos hervidos Maissalat mit Zwiebeln und gekochten Eiern
7,90 €
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ENSALADA MIXTA
Ensalada verde, tomate, cebolla Grüner Salat, Tomaten und Zwiebeln
8,70 €
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ENSALADA MAIZ Y FRIJOLES
Maiz, cebolla, huevos hervidos. frijoles Mais, Zwiebeln, gekochten Eiern und Kidney Bohnen
8,80 €
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EL GAUCHO
Grüner Salat, Tomaten, Mais, Artischocke, Käse, gekochte Eier. Zwiebeln
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CECILIA
Grüner Salat, Tomaten, rote Beete, Zwiebeln, gekochte Eier und Kapern
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ORIGINAL CAESAR
( especial Dressing ) Romana Salat. Croutons, Parmigiano-Reggiano (Stücke)
12,00 €
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MIRAMORES
Feldsalat. Tomaten, Granatapfel. Mais.Speck
13,80 €
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FRANCISCA
Grüner Salat. Avocado. Shrimps, Kapern, Rosinen, gekochte Eier, rote Paprika, Zwiebeln und Mandelsplitter
13,80 €
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COPACABANA
Grüner Salat. Palmenherzen, Orangenstücke, Rosinen, Walnüsse. Gorgonzolakäse, Artischocke, Zwiebeln und gekochte Eier
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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BANDEJA DE VEDURAS VEGAN CON ARROZ
Vegane Gemüsepfanne mit Reis - Vegan
12,20 €

vegan vegan

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GAMBAS FRITAS SALVAJE ARGENTINO
Wilde argentinische Riesengarnellen mit Schale große Portion
22,00 €
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Das zarteste Stück, fettarm, fein und saftig aus Argentinien
FILETSTEAK „PIBE“
200 gr
27,20 €
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FILETSTEAK „CLASICO“
300 gr
37,60 €
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FILETSTEAK „AL MORRON“
300 gr mit roter Paprika
39,60 €
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FILETSTEAK „CEBOLLA“ 300 gr
mit gedünsteten Zwiebeln
39,60 €
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FILETSTEAK „MADAGASCAR“ 300 gr
mit grünem Pfeffer
39,80 €
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FILETSTEAK „GORGONZOLA“ 300 gr
mit Gorgonzolacreme
40,80 €
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GRAN BIFE DE LOMO „BUENOS AIRES“ 420 gr
großes Filetsteak
50,80 €
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Das Zwischenrippenstück, sein saftiger Fettkern gibt zartes Fleisch, Würze, Aroma und einen kräftigen Geschmack aus Argentinien
ENTRECÖTE 350 gr
31,80 €
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ENTRECÖTE LA PIMIENTA" 350 gr
mit grobgemahlenem Pfeffer
33,80 €
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ENTRECÖTE .CEBOLLA" 350 gr
mit gedünsteten Zwiebeln
33,80 €
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Herzhaftes Fleisch, saftig und würzig durch den typischen Fettrand aus Argentinien. Die Argentinier mögen es am liebsten.
RUMPSTEAK „CHICO“ 250 gr
23,60 €
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RUMPSTEAK „CLASICO“ 350 gr
29,80 €
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RUMPSTEAK „PIMIENTA“ 350 gr
mit grobgemahlenem Pfeffer
31,80 €
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RUMPSTEAK „AL LAS HIERBAS“ 350 gr
.mit aromatischen Kräutern
31,80 €
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RUMPSTEAK „AL COGNAC“ 350 gr
mit Cognac flambiert
31,80 €
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RUMPSTEAK „CEBOLLA“ 350 gr
mit gedünsteten Zwiebeln
31,80 €
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RUMPSTEAK „OREGANATO“ 350 gr
mit Oregano
31,80 €
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RUMPSTEAK „PIMIENTA VERDE“ 350 gr
mit grünem Pfeffer
32,00 €
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RUMPSTEAK „TANGO“ 480 gr
großes Rumpsteak
42,00 €
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HÜFTSTEAK 300 gr
21,00 €
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HÜFTSTEAK LA PIMIENTA" 300 gr
mit grobgemahlenem Pfeffer
23,00 €
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HÜFTSTEAK .CEBOLLA" 300 gr
mit gedünsteten Zwiebeln
23,00 €
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BROCHETA DE LOMO (Arg) 340 gr
Rinderfilet Fleischspieß, Paprika, Zwiebeln
22,80 €
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PAPA ASADA GRANDE
Große Kartoffel in Alufolie mit Kräuterbutter
4,00 €
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PAPAS FRITAS
Pommes Frites
4,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PATATAS FRITAS ALEMÄN
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebel
4,40 €
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YUCA FRITAS
fritierte Maniok aus Südamerika, fried manioc
4,60 €
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PAN TOSTADO CASERO CON AJO
Knoblauchbrot nach Art des Hauses
4,20 €
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ARROZ
Reis
3,90 €
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CHOCLO ASADO
grill-gerösteter Maiskolben
4,40 €
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BRÖCOLI
Broccoli
4,20 €
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ESPINACAS
Spinat
4,20 €
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CEBOLLA HORNEADA
gedünstete Zwiebeln
3,10 €
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PIMENTA VERDE
eingelegter Grüner Pfeffer „Madagaskar“
2,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PIMENTA BLANCA
grobgemahlener Weisser Pfeffer
2,10 €
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SAUCE BERNAISE
3,80 €
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SAUCE GORGANZOLA
4,00 €
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ACEITE CON HIERBAS (Portion)
Öl mit geriebenen aromatischen Kräutern
2,60 €
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CHIMICHURRI SALSA org. „ARGENTINO“
hausgemacht / Portion
2,80 €
13,00 € zum Mitnehmen Glas 420ml
6,80 € Glas 200ml
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CHIMICHURRI SALSA „EL GAUCHO“
hausgemacht / Portion
2,80 €
13,00 € zum Mitnehmen ........Glas 420ml
6,80 € Glas 200ml
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MANTEQUILLA DE HIERBAS
Kräuterbutter
1,60 €
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ALFAJORES MIXTA
Chocolate y Maizena (2 Stück a 50gr + 65gr) 2x traditionelles Gebäck mit Dulce de Leche mit oder ohne Schokolade
5,80 €
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MELÖN AL OPORTO
Melone mit Portwein
11,00 €
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ENSALADA DE FRUTA CON MARASCINO
Obstsalat mit Maraschino
11,00 €
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CALIPSO“ (GUINDAS,HELADO,ALMENDRAS)
Heiße Schattenmorellen,Vanilleeis und Mandelsplitter
12,10 €
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DULCE DE MEMBRILLO
Quitten mark
5,40 €
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DULCE DE MEMBRILLO CON QUESO
Quittenmark mit Käse
7,10 €
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DULCE DE BATATA
Süßkartoffelmark
5,40 €
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DULCE DE BATATA CON QUESO
Süßkartoffelmark mit Käse
7,10 €
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DULCE DE LECHE
Argentinisches Milchkaramell
4,70 €
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HELADO DE VAINILLA
Vanilleeis
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel www.Ambassador.de ist der 31.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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