Speisekarte von Wirsingkönig im Hotel Matheisen

beziehen wir vom Neuenhof aus Straelen. Von Frühjahr bis Herbst leben die Tiere auf der Weide, im Winter in offenen Ställen mit Auslauf. Gefüttert wird nur das, was auf dem Hof angebaut wird. Der Neuenhof züchtet Deutsch-Angus Rinder, die ideale Rinderrasse für gutes zartes Fleisch. Da wir ganze Tiere kaufen ist das Angebot z.B. bei Steaks begrenzt oder auch schon mal was aufgegessen.

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