Speisekarte von Herings im Martinswinkel

Zuletzt aktualisiert am 19.02.2020

Vorspeisen

Salate

Kleiner gemischter Salat

mit Croûtons und Vinaigrette

5,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für Unentschlossene oder als Kombi-Vorspeise für mehrere Personen

Kölsche Tapas

Gebratene Blutwurst auf Linsensalat / Schinkenspeck gebraten / Kölsche Leberwurst /Mittelalter Gouda / Zwiebelringe, geröstet Minischnitzel serviert mit Brot und Butter

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sushi op Kölsch

Matjeshäppchen / Frittierte Sardellen / Geräucherte /Forelle /Rollmops / Flusskrebse / Fischstäbchen Serviert mit Brot und Butter

17,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unsere Lieblinge zum Kölsch

Heringskarte

Alle unsere Heringsvariationen werden in unserer Küche nach eigenen Rezepten zubereitet

Heringstopf

den in Sahne, Äpfeln und Zwiebeln eingelegten Hering servieren wir mit Pellkartoffeln und heißer Butter

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Matjesfilets (drei Stück)

garniert mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu ein kleiner Salat und Bratkartoffeln, zubereitet mit Speck und Zwiebeln

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebackene Senfheringe

Drei frische Heringsfilets mit Senf und Kräutern im Bierteig ausgebacken servieren wir mit grünem Gurkensalat und Bratkartoffeln, zubereitet mit Speck und Zwiebeln

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MUSCHELN

Vorpeise

Portion „scharfe Muscheln“

Ausgelöstes Miesmuschelfleisch, mit Speck gebraten und pikant, serviert mit Aioli

7,10 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MUSCHELN

Hauptgericht/ 1 Portion = 1kg Miesmuscheln

Muscheln „Rheinische Art“

in kräftigem Wurzelsud serviert mit Brot und Butter

18,90 €

12,40 € 500gr Rheinische Art

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Muscheln nach belgischer Art in Weißwein, .Knoblauch und kräftigem Sud Dazu Pommes Frites, natürlich mit Mayo

21,90 €

13,40 € 500gr belgische Art

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Muscheln „pikant“

Schön scharf…mit Tomaten-Paprika-sud Serviert mit brot und Aioli

19,90 €

12,90 € 500gr pikant

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Muscheln „Siam“

In exotisch pikantem Ingwer-kokos-Sud mit Gemüsestreifen und Lauchzwiebeln Serviert mit frischem Brot und Curry-Aioli

19,90 €

12,90 € 500gr Siam Art 12,90€

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kutterplatte

1 kg Miesmuscheln mit Knobi, 4 gratinierte Austern „Rockefeller“ und 6 Riesengarnelen. Dazu Brot und Aioli

59,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FISCH & MEERESFRÜCHTE

Her mit dem Fisch!

Scholle „Finkenwerder Art“

Gebratene Scholle, mit Petersilienkartoffeln, gebratenem Speck und Zwiebeln, dazu ein kleiner Salat

21,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischmarktpfanne

auf der Haut gebratenes Zanderfilet, in der Pfanne serviert, mit Riesling-Sauerkraut und Röstkartoffeln (wahlweise mit Lachssteak)

20,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Martins Fischspieß

Grillspieß mit Lachs, Viktoriabarsch und Riesengarnele, serviert mit Pommes Frites, Aioli und Gurkensalat.

24,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezialitäten

Herings Schlemmer-Teller (für 2 Personen)

Schollenfilet, Lachsteak, Hering, Riesengambas und Zanderfilet, serviert mit Pommes Frites, dazu Aioli, Salsa Verde und rotes Pesto

63,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Herings Garnelen Platte

Ideal für eine Person als Mahlzeit oder für mehrere Gäste als Vorspeise oder einfach so zum Bier. 600 gr. ganze Garnelen, pikant und mit Knoblauch gewürzt, serviert mit Brot und Aioli.

27,90 €

Pasta Vegan

serviert mit Spinat, Olivenöl, Knoblauch und Chili

11,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FLEISCH

Omas Schnitzel

Wählen Sie selbst welche Beilage Sie zu Ihrem paniertem, in der Pfanne gebratenen Schnitzel vom Schwein, essen möchten…mit Pommes Frites … mit hausgemachtem Kartoffelsalat… mit Bratkartoffeln von jungen Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln… mit gemischtem Salat und Croûtons

16,90 €

Dazu empfehlen wir…

Bratwurst

Zwei Rostbratwürste serviert mit Bratkartoffeln, zubereitet mit Speck und Zwiebeln, deftigem Sauerkraut und Senf

16,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Opas Kotelett

Kotelett von Schwein, zwei Stück, paniert oder „natur“ serviert mit einem lauwarmen Kartoffel-Endivien-Salat und Sauce Béarnaise

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für die Kleinen, die großen Klassiker (Nur für Kinder)

Das Süße zum Schluss

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Herings im Martinswinkel ist der 19.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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