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Henne.Weinbar

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Pfeilstraße 31-35
50672 Köln

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Speisekarte von Henne.Weinbar

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2023
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traditionsbrot. salzbutter. flatrate.
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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pilzkroketten. liebstöckelmayo. essigzwiebel.
9,50 €
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schinken. joselito ibérico paleta gran reserva de bellota. 70g.
16,00 €
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austern. stück. petersilienstiele. johannisbeeressig.
5,00 €
13,00 € 3 stück.
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kalbskopfsülze. kalbslebercrème. senfsaat. röstzwiebel. pfifferlinge.
12,00 €

vegan vegan

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kürbiscracker. estragonmayo. gartenkresse. stilton.
11,00 €

vegan vegan

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färöer lachs. rote bete dashi. rosenkohl. schweineschwarte.
12,00 €
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prawnroll. konfierte rotgarnele. brioche. cocktailsauce.
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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steckrübe. maronencrème. buchweizen. safranschalotte. dill.
11,00 €

vegan vegan

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pulled beef melt. brioche. mimolette. marinierter rotkohl.
13,00 €
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stockfischkrokette. paprika emulsion. frühlingslauch. gehacktes ei.
13,00 €
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chicorée. gegrillt. taleggio. gewürzorange. gepufftes getreide.
12,00 €
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maultasche. vacherin mont d’or füllung. topinamburschaum.
12,00 €
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meeresfrüchte. algen. krustentierschaum. konfierte kartoffel.
13,00 €
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pralinen. kleine auswahl. zum kaffee oder einfach so.
9,00 €
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baba au rhum. vanillesauce. chantilly. ron zacapa 23.
6,00 €
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quitte. karamellisiert. macisblüteneis. estragonbaiser.
6,00 €
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käseauswahl. vom maître affineur waltmann. chutney.
11,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Henne.Weinbar ist der 02.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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