Hennes in der Südstadt

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Alteburger Str. 31
50678 Köln


Speisekarte von Hennes in der Südstadt

Zuletzt aktualisiert am 10.12.2022
AusternTsarskaya
Cancale, M ½ Dutzend
28,00
Perles de Mont St.Michel, N°2, Cancale ½ Dutzend
( je nach Marktlage sind nicht beide Sorten erhältlich)
24,00
Hirschschinken
mit Kräutercreme und Salat
12,00
Erbsenguacamole
mit geröstetem Brot
4,50
Pate vom Frischling
mit Trüffel und Haselnüssen
11,00
Crevettes roses
mit Rouille und Salat
14,00
Roulade von Lachs und Mangold
mit Zitronenmayonaise
12,50
Gratinierter Ziegenkäse
mit Thymianhonig und Salat
12,00
Knusperhühnchen
mit Feldsalat/ getrockneten Aprikosen/ Walnüsssen
12,00
Gebratene Calmare
in Kirschtomatensugo
12,00
Soupe de poisson
mit Crouton und Rouille
12,00
Schnecken
in Cafe de Paris-Buttersauce
12,50
Jakobsmuscheln
in Beurre blanc mit Erbsen
21,00
Safranrisotto
Paprika/ geschmolzene Tomaten
17,50

vegetarisch vegetarisch

Parpardelle
mit sautierten Kräuterseitlingen
21,00
Gewürzlachs
Krustentiersauce/ Blumenkohl/ Mandeln
28,00
Kabeljaufilet
mit Schnittlauchsauce/ Kräuterkartoffeln
32,00
Confit de canard
in Cassissauce/ Rotkohl
26,00
Steak frites ( Roastbeef )
Sauce Bèarnaise/ Salat
32,00
Geschmorte Ochsenschulter
mit Wirsing in Rahm
26,00
9,00
Vanille-Millefeuille
mit Passionsfruchtsorbet
9,00
Dreierlei Sorbets
9,00
Tarte Tatin
mit Creme Chantilly
9,00
Mousse au chocolat
mit Vanillesauce
9,00
3 Sorten Käse
mit Feigensenf
12,50
3 Gang Überraschungsmenü
tischweise-
35,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hennes in der Südstadt ist der 10.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.