Weinlokal heinzhermann

weitere Details

Johannisstraße 64
50668 Köln


Speisekarte von Weinlokal heinzhermann

Zuletzt aktualisiert am 14.09.2023
Dry Aged Rumpsteak vom Eifler Rind
gegrillte Garnelen | Aioli | Pommes Frites | Blattsalate
33,00
Crème brûlée
von der Tonkabohne
7,00

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachtes Eis/Sorbet
Quittensorbet, Haselnusseis, Vanilleeis
3,50
Selbsteingelegte grüne & schwarze Oliven
5,00
Hausgemachter Pancetta-Speck
hauchdünn aufgeschnitten
8,00
Parmigiano Reggiano
frisch aus dem Parmesanlaib gebrochen
7,50
Unsere Gazpacho
Wassermelone, Kräuteröl
8,50

vegetarisch vegetarisch

Thunfisch Tataki
Rucola | Olivenvinaigrette
18,00
Tomatensalat von Bauer Theo Frings
Jordan Feta-Käse | Röstbrotcrunch
13,00

vegetarisch vegetarisch

Ceviche von der Dorade
Guacamole | Erdnüsse
14,00
50g Dose Prunier-Kaviar
Crème fraîche | Schnittlauch | Blini
98,00
Gänseleberterrine
Brioche | Rhabarberchutney
21,00
Austern
Austern werden mit Cheesterbrot, Schalottenvinaigrette, Zitrone und grünem Tabasco serviert
18,00
Rosa gebratener Kalbstafelspitz
Kartoffel-Sellerie Püree | Blumenkohl | Shi-Take Pilze
25,00
Gebratene Perlhuhnbrust
Mandel Bulgur | Gegrillte Aubergine | Rübchen
27,00
Tranche vom Steinbutt
Erbsenrisotto| Champignons | Zuckerschoten
33,00
Unser heinzhermann-Burger
Beef vom Eifler Rind | Briochebun | knuspriger Bacon | Trüffelmayonnaise | gereifter Cheddar | Pommes frites
19,00
Pfifferlinge
Tagliatelle | Peccorino | roher Brokkoli
23,00
Entrecôte aus dem BIG GREEN EGG vom Eifler Rind
Ennos Kräuterbutter | Bratkartoffeln | feine Zupfsalate und Röstzwiebeln
29,50
französische Käseauswahl
Früchtebrot | Chutney
18,00
Zitronen-Minz Panna-Cotta
Schokoladensorbet | Beeren
8,00
Hausgemachte Eis/Sorbet
Erdbeersorbet, Haselnusseis, Himbeersorbet
3,50
Omas Käsekuchen
Himbeersorbet | Schokoladencrumble
10,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinlokal heinzhermann ist der 14.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.