Speisekarte von Hausmann Kost
Zuletzt aktualisiert am 24.01.2022
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“Canapés”
Wahlweise mit Weizenbaguette, Weißbrot, Roggenbaguette, Mehrkornbaguette, Schwarzbrottalern oder Pumpernickel Liebevoll garniert Preise pro Stück ab 10 Stück pro Sorte
Rucola-Ricotta
2,20
€
Schmeckt mir!
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Thunfischcreme
2,20
€
Schmeckt mir!
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Parmaschinken
mit Melone
2,30
€
Schmeckt mir!
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Bresaola
mit Rucola und Parmesan
2,30
€
Schmeckt mir!
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Gervais Crème
mit Ananas
1,90
€
vegan
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Roastbeef „zartrosa“
2,30
€
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Jungschweinerücken
2,20
€
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Mailänder Salami
2,20
€
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Mittelaltem Gouda
2,20
€
vegetarisch
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Rohmilchkäse und Feigensenf
2,20
€
vegetarisch
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Brie
mit Weintrauben
2,00
€
vegetarisch
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Westfälischem Knochenschinken
2,30
€
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Geräuchertem Fjordlachs
2,30
€
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Hausgemachtem Wildschweinschinken
2,30
€
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Hausgemachtem Rinder-Tatar
2,40
€
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Hausgemachtem Mett
mit Zwiebeln
2,20
€
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Geräucherter Forelle
mit Meerrettichmousse
2,20
€
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Spanischer Manchego
mit Feige
2,20
€
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Mildem Ziegenkäse
und Honigsenf
2,20
€
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Garnelen
mit Avocado
2,60
€
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Gebratene Hähnchenbrust
mit Früchten
2,20
€
Schmeckt mir!
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Raffinierte Suppen und Eintöpfe
— Dazu servieren wir ofenfrisches Baguette — pro Portion (0,3l)
Rindfleischsuppe
mit Gemüse und Markklößchen
4,00
€
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Hühnersuppe
mit Eierflocken, Gemüse und Reis
4,00
€
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Ungarische Gulaschsuppe
mit frischer Paprika
4,00
€
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Bergischer Kartoffeleintopf
4,00
€
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Käse Lauch Suppe
4,00
€
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Käse Lauchsuppe
mit Hackfleisch
4,00
€
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Chili con/sin Carne
mit Tortilla Chips
4,00
€
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Mutters Erbseneintopf
4,00
€
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Westfälischer Linseneintopf
4,00
€
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Kartoffelsuppe
mit gebratener Flönz
4,00
€
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Karotten-Ingwersuppe
4,00
€
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Rote Linsensuppe
mit gebratener Chorizo
4,00
€
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Zucchinicremesuppe
mit Birne und Gorgonzola
4,00
€
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Curry-Kokossuppe
mit Hähnchenwürfeln
4,00
€
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Rucolacremesuppe
mit Ricotta
4,00
€
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Tomatensuppe
mit Basilikum
4,00
€
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse-Croutons
4,00
€
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Kartoffelcremesuppe
mit Trüffeln
4,00
€
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Kürbis-Currysuppe
4,00
€
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Spargelcremesuppe
mit Croutons
4,00
€
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Champignoncremesuppe
mit Croutons
4,00
€
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Rote Beete Suppe
mit Sauerrahm
4,00
€
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Bunte Gemüsesuppe
4,00
€
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Walliser Gurkencreme Suppe
mit frischem Dill
4,00
€
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Salate, das knackige Vergnügen
Ab 1,5 kg pro Sorte / 1,80 € à 100g
Pellkartoffelsalat
mit Ei und Gurke
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Bayerischer Pellkartoffelsalat
mit Essig-&-Öl-Dressing (Auf Wunsch mit Speck-Croutons)
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Waldorfsalat klassisch,
mit Sellerie, fruchtigen Äpfeln und kandierten Walnüssen
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Nudelsalat klassisch,
mit Erbsen, Gürkchen und Schinkenwurst in leichtem Dressing
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Farfalle-Salat mediterran,
mit gegrillten Gemüsen, getrockneten Tomaten und Pesto
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Kartoffel-Gurken-Tomatensalat
mit Vinaigrette
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Bunter Krautsalat
mit Paprika
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Farfalle-Salat
mit Kirschtomaten, Oliven und Basilikum-Pesto
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Waldorfsalat,
mit Apfel-Selleriesalat mit Walnüssen
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Caprese, Tomaten
mit Mozzarella und frischem Basilikum
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Salate, das knackige Vergnügen
Ab 1,5 kg pro Sorte / 2,30 € à 100
Hähnchensalat „Bombay“
mit Früchten und leichtem Currydressing
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchensalat „klassisch“
mit Ananas, Spargel und Champignons
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Artischockensalat
mit schwarzen Oliven und Garnelen
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Himmel & Ähd, Kartoffelsalat
mit Äpfeln und gebratener Blutwurst
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Mediterraner Brotsalat
mit knusprigem Pancetta
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Matjessalat
mit grünen Bohnen und roten Zwiebeln
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Couscous-Salat
mit Zucchini, Paprika und Schafskäse
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Reissalat
mit Zitronen-Dill-Vinaigrette und Räucherlachs
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Salate, das knackige Vergnügen
Ab 1,5 kg pro Sorte / 2,80 € à 100
Eismeerkrabben Salat
mit Ananas, Spargel und Champignons, vollendet mit originaler Cocktailsauce
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Würziger Kichererbsensalat
mit gebratenen Thunfischwürfeln im Sesammantel
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Dessert, die süsse Verführung
Ab 10 Portionen pro Sorte Pro Portion 3,80 €
Bayerische Vanillecreme
mit Erdbeermark
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Badische Weinschaumcreme
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Rote Grütze
mit Vanillesauce
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Panna Cotta
mit frischen Himbeeren
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Südtiroler Apfelstrudel
mit Vanillesauce
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Tiramisu Classico
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Schokoladen Panna Cotta
mit Orangen
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Orangenmousse
mit Baumkuchen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mango Mousse
mit Schokoladensplittern
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Mousse au Chocolat
von belgischer Zartbitterschokolade
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Mousse au Chocolat
von belgischer weißer Schokolade
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Panna Cotta
mit Orangenkaramell und Grand Marnier
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Joghurtmousse
mit Maracuja und Rhabarber
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Klassische Crème Caramel
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Quark-Mousse
mit Erdbeer-Papaya-Ragout
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Crème brûlée klassisch
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Reis Trautmannsdorf
(Himmlischer Klassiker, bitte fragen Sie danach)
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Frischer Obstsalat
mit Maraschino und kandierten Walnüssen
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Bratapfelsalat
mit parfümiertem Biskuit und Bourbon Vanillesauce
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Topfen-Buttermilch-Mousse
mit Heidelbeeren und Krokant
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Schokoladen-Mousse
zartbitter
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Süße Spieße
Ab 10 Stück pro Sorte Preis pro Stück 3,00 €
Bananen-Ananasspieße
im Schokoladenmantel
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Melonenspieße
mit Weintrauben
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Bunte Obstspieße
mit Kokos im Schokoladennetz
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Erdbeer-Papaya Spieße
mit Pistazienstaub
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Gegrillte Ananas-Dattelspieße
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Spieße
mit Gorgonzola, Birne und Mango
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Ananasspieße
im Kokoskleid
Schmeckt mir!
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Käsespieße
mit Früchten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hausmann Kost ist der 24.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.