Haus Ecker

Rinderleber gegrillt

Speck, Pommes, Djuwetschreis und Salat

#Rumpsteak „ Torero“

Herren Toast

#Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln, Spiegelei und Salatgarnitur

Schafskäse

mit Oliven, Brot und Butter

#Krabben - Cocktail

in feiner Cocktailsauce, mit Toast und Butter

Vorspeisenplatte für 2 Personen

mit Prosciutto Schinken, Gambas, Champignonköpfe in Knoblauch, Manchego Käse, gebratene Paprika, #Kajmak (Rahm), Oliven, Brot und #Aioli

Camembert gebacken

mit Preiselbeeren, Petersilie, Toast und Butter

#Weinbergschnecken

in Knoblauchsauce

Scampi „Dalmatia“ (3 Stück)

im Speckmantel, mit Tartarsauce und Salatdekoration

Knoblauchbrot

mit Käse überbacken

Datteln im Speckmantel

#Garnelen

in Oliven-Knoblauchsauce

Panierte Gambas

in scharfer Süß-Sauer-Sauce

Gemischter Salat

Tomaten, Gurken, Krautsalat, grüner Salat

Salatteller „Lady“

bunter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen dazu Brot und Butter

#Thunfisch - Salatteller

#Thunfisch auf frischem bunten Salat, Spiegelei, Oliven,Weißkäse dazu Brot und Butter

Salatteller „Gamba“

Saisonsalat mit 4 Gambas im Speckmantel, gebratenem Käse und Oliven dazu Toast

Leber - Salatteller

Leber auf knackigem bunten Salat dazu Brot und Butter

Toast „Hawaii“

mit Schinken, Annanas und Käse überbacken

Damen Toast

kleines #Putensteak,Pfirsiche, Sauce Hollandaise und Salatgarnitur

Helgoländer Toast

mit Rührei, #Krabben und Salatgarnitur

Herren Toast

#Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln, Spiegelei und Salatgarnitur

Gemüseteller - Gärtnerin

Broccoli, Blumenkohl, Erbsen und Möhren, Folienkartoffel mit Kräuterquarkcreme

Blumenkohlauflauf

in Sauce Hollandaise mit Kartoffeln, Tomaten und Käse überbacken

Broccoliauflauf

in Sauce Hollandaise mit Kartoffeln, Tomaten und Käse überbacken

Nackenfleisch-Spieß, Kotelett, #Cevapcici, .Leber, Speck, Pommes, Djuwetschreis und Salat

#Cevapcici

Fleischröllchen, Pommes, Djuwetschreis und Salat

#Pljeskavica (scharf)

Hacksteak, Pommes, Djuwetschreis und Salat

Rinderleber gegrillt

Speck, Pommes, Djuwetschreis und Salat

Pola - Pola (Halbe - Halbe)

Nackenflsich-Spieß, Speck, #Cevapcici, Pommes, Djuwetschreis und Salat

#Pljeskavica mit Käse

Hacksteak mit Weißkäse gefüllt, Pommes, Djuwetschreis und Salat

Adria Teller

Schweinefilet, #Cevapcici,Leber, gedünstete Zwiebel, Pommes, Djuwetschreis und Salat

Dalmatia Spieß

#Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Pommes, Djuwetschreis und Salat

Kaukasischer Teller

Puten, #Rumpsteak, Schweinefilet, gedünstete Zwiebel, Pommes, Djuwetschreis und Salat

Balkan Potpourri

Schweinefilet, Puten, #Rumpsteak, Hacksteak, Debrezinerwurst dazu Pommes, Djuwetschreis und Salat

Argentina Spieß

Schweine- und Rindermedaillons, dazu Gartengemüse, Kroketten, Sauce Hollandaise und Pfeffersauce

Raznici (2 Fleischspieße)

Nackenfleisch-Spieße dazu Pommes, Djuwetschreis und Salat

Geschnetzelte Leber

mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knblauch dazu Butterreis und Salat

Muckalica „Leskovac Art“

Schweinefilet-Streifen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch dazu Butterreis und Salat

#Satarasch (scharf)

#geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch,Tomaten,Eier,Butterreis und Salat

#Geschnetzeltes „Veneziano“

Schweinefiletstreifen mit Zwiebeln in Champignongsauce dazu Berner Rösti und Salat

Schweinefilet - Medaillons

mit Zucchini, Zwiebeln, Pfifferlingen, Knoblauch, Speck und Cocktailtomaten in Kräuterrahmsauce dazu Kroketten und Salat

Baron #Gulasch (scharf)

#Rumpsteak in Streifen, mit frischen Paprika, Tomaten, Knoblauch Zwiebeln, Champignons, in pikanter Sauce, Butterreis und Salat

Muschelnudel

mit Rinderstreifen in leichter Tomaten-Sahnesauce

Gnocchi

mit Hähnchenstreifen in Schmelzkäse-Sahnesauce

Schwarze Nudeln

mit Gambas und Zucchini in #Hummer-Krabbensauce

Macaroni

mit #Chorizo Wurst in pikanter Paprikasauce

Putenspieß gegrillt

im Speckmantel in Süß-Sauersauce,Sauce Hollandaise dazu Rösti und Broccoli

Putengeschnetzeltes „Romana“

leichte Rahmsauce, Champignons, Zwiebel dazu Butterreis und Salat

#Putensteak „Hawaii“

mit Annanas, Butterreis und Sauce Hollandaise

Lammcarre (4 stück)

auf Kirschtomaten, grünen Bohnen, Knoblauch dazu Kartoffelgratin mit Parmesan und Käse überbacken

Hähnchenmedaillons

auf Orangen-Pfeffersauce mit Broccoli, Sauce Hollandaise Butterreis und gebratenen Paprikascheiben

Rahmschnitzel (paniert)

mit Pommes Frites und Salat

Champignonschnitzel (paniert)

in Champignonsahnesauce, Kroketten und Salat

#Schnitzel „ Hawaii“ (paniert)

mit Ananas und Käse überbacken, Pommes Frites und Salat

Käse - Zwiebelschnitzel (paniert)

mit Käse und Zwiebeln überbacken, Pommes Frites und Salat

#Schnitzel Wiener Art

mit Pommes Frites und Salat

#Cordon Bleu

#Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites, Sauce Hollandaise, Djuwetschreis und Salat

#Rumpsteak „ Torero“

#Rumpsteak „Onion”

mit gedünsteten Zwiebeln, Pommes Frites und Salat

#Rumpsteak „Champignons”

mit Champignonköpfen in Knoblauchsauce, Sauce Hollandaise, Pellkartoffel und Salat

#Rumpsteak Meerrettich

mit #Bratkartoffeln und Salat

Pfeffersteak 200g

#Rumpsteak mit Madagaskar Pfeffersauce, Kroketten und Salat

Lustiger Bosniak

#Rumpsteak gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, Djuwetschreis, Pommes Frites und Salat

Gourmet - Platte

Raznici, gefüllte Hacksteaks, Lustiger Bosniak, #Cevapcici, #Kajmak (Rahm), #Chorizo Wurst, Djuwetschreis, Pommes Frites und Salat

Platte „ Haus Ecker“

#Cordon Bleu, Schweinemedaillons, Rindermedaillons, Putenmedaillons, frisches Gemüse, Sauce Hollandaise, reichlich garniert

Dschingis Khan Schwert - Platte

Rumpsteaks, Schweinefilets, Putenmedaillons, Leber, Speck,Weißkäse, dazu Pommes Frites, Djuwetschreis und Gemüse

Rotbarschfilet

mit Remoladensauce, Salzkartoffeln und Salat

Zanderfilet

mit Salzkartoffeln und Spinat

Lachssteak gebraten

mit Broccoli und Salzkartoffeln

#Seezungenfilet “Normandi“

mit Weißweinsauce, Champignons, #Krabben, Butterreis und Salat

Scampis gebraten

mit Bandnudeln und Spinat

Fischplatte ( 2 Personen )

#Seezunge, #Lachs, #Zander, #Garnelen im Speckmantel, Krabbenspieß, Datteln im Speckmantel, dazu Gemüsereis in Kräuter-Rahmsauce und Bandnudeln

Donal Duck

kleines Wienerschnitzel mit Pommes

Kidsteller

#Cevapcici (4 Stück) mit Pommes

Pommes Frites

Kroketten

#Bratkartoffeln

Salzkartoffeln

Folienkartoffeln mit Kräuterquarkcreme

Butterreis

Djuwetschreis

Saucen

Verschiedenes Gemüse