Speisekarte von Halima Thongsi

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2022

Mittagskarte

SPECKUNDGRILL

Zuvorin Zitronengras,Rum undKnoblauch mariniertesSchweinefleisch, aromatisch gegrillt,serviert auf Salatbett,mit Lauch,Röstzwiebeln, Erdnüssen auf Nuoc Mam,dazu Duftreis

9,50 €

Vorspeisen

Veggie Spring Rolls (2 Stück)

knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln, Taro und Gemüse, dazu Salat und vegetarischer Nuoc-Mam-Dip

6,50 €

vegetarisch

Fresh Veggie Rolls (2 Stück)

frischer Reispapierrollen mit Tofu, Salat, Vermicelli und Kräutern, serviert mit Tamarinden-Dip

6,50 €

vegetarisch

Suppen

Salate

Salat Tofu

exotisch würziger Salat aus Tofu, Sojasprossen, Möhren, Eisbergsalat, Weiß- und Rotkohl und Glasnudeln, garniert mit Sesam und frischen Kräutern in aromatischem Zitronen-Dressing

8,50 €

Salat Hue

exotisch würziger Salat aus Schweinefleisch, Garnelen, Sojasprossen, Möhren, Eisbergsalat, Weiß- und Rotkohl und Glasnudeln, garniert mit Sesam und frischen Kräutern in aromatischem Zitronen-Dressing

8,90 €

Salat Grilled Chicken

exotisch würziger Salat aus Hähnchenfleisch vom Grill mit Sojasprossen, Möhren, Eisbergsalat, Weiß- und Rotkohl und Glasnudeln, garniert mit Sesam und frischen Kräutern in aromatischem Zitronen-Dressing

8,90 €

Nudelsuppen

Hauptspeisen

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.

Fingerfood

Fingerfood Platte

Platte zum Selberrollen: 3 Sorten Fleisch vom Grill, garniert mit Erdnüssen, serviert mit Vermicelli Nudeln und 6 Stück Reispapier, dazu Salat, Sojasprossen, Kräutern und 2 Dips

20,90 €

Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit Vermicelli-Nudeln landesüblich warm (statt heiß) serviert.

Nam Bo Beef Noodles

im Wok geschwenkte Rinderhüftstreifen mit einem Hauch von Zitronengras und Knoblauch auf Vermicelli-Nudeln, garniert mit Kräutern, Erdnüssen und Sesam, serviert mit Salat und Nuoc Mam

16,90 €

Speck und Grill

in Zitronengras, Rum und Knoblauch mariniertes Schweinefleisch, aromatisch gegrillt, serviert auf Salatbett, mit Lauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Nuoc Mam, dazu wahlweise Duftreis oder Vermicelli-Nudeln

14,90 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte sind auch ohne Tofu erhältlich.

Speise der Buddhisten (vegan)

wokgebratenes Saisongemüse mit Tofu in pikanter Sauce, serviert auf Duftreis, garniert mit Frühlingszwiebeln

13,90 €

vegan

Fromme Nudeln (vegan)

wokgebratenes Saisongemüse auf Tofu, Kräutern und pikanter Sauce, serviert auf Reisbandnudeln, garniert mit Frühlingszwiebeln

13,90 €

vegan

Tofu Lemongrass Ginger (vegan)

gebratener Tofu mit frischem Saisongemüse in leicht scharfer Zitronengras-Ingwersauce, dazu Duftreis

13,90 €

vegan

Yin Curry Topf

Tofu mit Saisongemüse und Zitronenblättern in cremigem Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln

13,90 €

vegetarisch

Sesam Tofu (vegan)

Tofu mit geröstetem Sesam und gebratenen Zwiebeln auf Salatbett, garniert mit Frühlingszwiebeln

13,90 €

vegan

Veggie Springrolls auf Nudeln (vegan)

vegetarische Frühlingsrollen auf Vermicelli-Nudeln, serviert mit Salat, Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Chili-Dressing

14,90 €

vegan

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Halima Thongsi ist der 11.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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