Gruber's Restaurant - Alle Infos

FRANZ A. GRUBER IHR GASTGEBERSeit 1999 betreibt der Österreicher Franz A. Gruber, gelernter Koch, Restaurantfachmann und staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt das Gruber´s Restaurant in Köln. Die gastliche Adresse in der Clever Straße ist schnell zu einer kulinarischen Institution in Köln geworden. Neben der Wärme österreichischer Gastfreundschaft sind es vor allem die Qualität der Speisen und das riesige Angebot feiner Weine und Brände aus der Alpenrepubik, die das Gruber´s zu einem Hort österreichischer Gastlichkeit gemacht habenDENIS STEINDORFER KÜCHENCHEFDas zeigt die Küche, die gekonnt den Bogen von der traditionellen Zubereitung österreichischer Gerichte zu deren moderner Interpretation spannt. Die Verantwortung liegt hier in den Händen eines weiteren Österreichers, dem jungen Küchenchef Denis Steindorfer aus KärntenPHILIPP SCHREIER RESTAURANTLEITERSeit über sechs Jahren im Hause sorgt Serviceleiter Philipp Schreier mit seinem kundigen und charmanten Team für einen reibungslosen ServiceablaufDANIEL SCHOLZ SOMMELIERWEIN AUS ÖSTERREICH… …ist Kultur im Glas. Bereits die Römer bewirtschafteten Weingärten in Österreich, und auch Karl der Große förderte den Weinbau.Heute ist der Weinbau bunt, vielfältig, moderne Weine und wiederentdeckte Tradition bieten unglaubliche Vielfalt und stets Neues zum entdecken.Mit Grünem Veltliner und Zweigelt gibt es klare Favoriten im österreichischen Wein, aber auch Riesling, Merlot und andere bekannte Reben bieten typisch österreichische Weinkultur. Entdecken Sie mit uns die Vielfalt und Freude österreichischer Weine.