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Ginti and More Bar & Restaurant

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Fleischmengergasse 37
50676 Köln

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Speisekarte von Ginti and More Bar & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2024
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Samosa
Gebackene Teigtaschen mit Gemüse.
6,50 €
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Paneer Pakora
Indischer Weichkäse gebacken in Kichererbsenmehl.
6,50 €
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King Prawn Pakora
Riesengarnelen in Kichererbsenmehl gebacken.
11,50 €
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Keema Samosa
Gebackene Teigtaschen mit gewürztem Lammhack.
8,90 €
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Bhindi Kurkuri
Lecker, knusprig gebraten in Maismehl.
6,90 €
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Mushroom Pepper Fry
Lecker gebratene Champignons in Manchurian-Soße.
8,90 €
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Gegrilltes Brot
Breit geschnitten mit Olivenöl und Salzflocken, dazu Aioli.
5,50 €
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Antipasti*
Gegrillte frische Gemüse.
11,50 €
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Gambas aglio olio
Gambas in Olivenöl mit Knoblauch und Chili.
15,50 €
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Crispy Salmon Pies
Zarte Lachswürfel in feiner mayo-miso Marinade auf gebackenem Reiskuchen und mit Lauchzwiebeln verfeinert.
16,90 €
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Tuna Variation
Rote Zwiebeln, Tomaten und feiner Thunfisch.
12,50 €
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Klassische Variation
Grüner Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, Mais mit Vinaigrette verfeinert.
8,90 €
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Afghan Variation
Tomaten und Zwiebeln gewürfelt in Zitronensaft und mit Petersilie verfeinert
8,90 €
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Caesar Variation
Romana Salat, Croûtons, frisch gehobelter Parmesan und hausgemachtes Dressing.
12,50 €
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Frische Variation
Wildkräutersalat mit Granatapfel, Papaya und Walnüsse, verfeinert mit Vinaigrette
12,50 €
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Linsensuppe
Linsensuppe nach indischer Art.
6,50 €
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Tomatensuppe
Tomatensuppe nach internationaler Art.
6,50 €
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Hühnersuppe
Hühnersuppe nach indischer Art.
7,90 €
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Gulaschsuppe
Slow Cooked Gulaschsuppe, verfeinert mit original ungarischer Paprika und zarten Lammstücken
9,90 €
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Papadam
Geröstetes dünnes Fladenbrot.
3,50 €
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Chutney
Wahlweise: Mango, Green, Minze, scharf.
3,50 €
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Chutney (+Tamarind)
Wahlweise: Mango, Green, Minze, Tamarind, scharf.
3,90 €
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Raita
Joghurt mit Gurken und Gewürzen.
3,90 €
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Plain Joghurt
Naturjoghurt.
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pickles
Scharf eingelegtes Gemüse.
3,50 €
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Pickles (+Tamarind)
Scharf eingelegtes Gemüse, Tamarind.
3,50 €
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Naan
in verschiedenen Variationen | in different variations Indisches Brot aus Weizenmehl. Wahlweise: Pur, Butter, Knoblauch, Bullet.
4,90 €
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Roomali Roti
Fladenbrot nach indischer Art.
4,50 €
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Onion Kulcha
Fladenbrot gefüllt mit Zwiebeln und frischem Koriander.
6,50 €
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Bhatura
Ballonbrot.
6,00 €
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Tandoori Roti
Indisches Brot aus Vollkornmehl gebacken im Tandoor Ofen.
4,50 €
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Masala Kulcha
Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und frischem Koriander.
6,50 €
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Cheese Naan
Fladenbrot gefüllt mit hausgemachtem Weichkäse.
6,50 €
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Gol Gappa / Pani Puri 6 Stück
Brotbällchen mit gewürztem Wasser und Kartoffelfüllung.
12,50 €
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Khumani Dahi Bhalla
Frittierte Bällchen aus Linsenmehl in pikantem süß-sauer Joghurt.
12,50 €
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Papri Chaat oder Sambosa Chaat
Knusprige Brotstücke mit Joghurt, würzigen Kichererbsen mit verschiedenen Chutneys serviert.
13,90 €
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Chicken Lollipop 5-6 Stück
Köstlich zubereitete Hähnchenschenkel in einer leicht scharfen süss-sauren Manchurian-Soße
12,50 €
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Gobi
Köstlich frittierter Blumenkohl in einer leicht scharfen süss-sauren Manchurian-Soße.
12,50 €
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Chicken Manchurian
Köstlich frittierter Hähnchen in einer leicht süß, scharfen und säuerlichen Manchurian Soße.
12,50 €
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Khumani Dahi Bhalla
Frittierte Bällchen aus Linsenmehl in pikantem süß-sauer Joghurt.
12,50 €
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Chole Puri/Bhatura
Puffed Puris/Bhatura neben einer herzhaften Schüssel mit gewürztem Kichererbsen-Curry, dazu süße Halwa.
14,90 €
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Chicken
Frittierte Hähnchenstreifen, angereichert mit einer fein ausbalancierten süßen und würzigen Soße.
12,50 €
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Naan Keema
Gefüllt mit gewürzten Lamm-Hackfleisch.
6,00 €
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Wagyu Tri Tip (250g)
„Bürgermeisterstück“. Feine Marmorierung. Vollmundig.
45,00 €
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Wagyu Blackmore Steakhouse Burger 1 (180g)
Einzigartiger Burger. Intensiver Geschmack. Zarter Schmelz.
28,00 €
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Haus-Steak (250g)
Australisches Black Angus Rib Eye Steak.
35,00 €
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Alle Fleischsorten nach Verfügbarkeit
Wasabi-Kartoffelstampf
Wasabi-Kartoffelstampf mit grünem Spargel.
6,90 €
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Trüffelpommes
6,90 €
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Lachsfilet
Lachsfilet mit Olivenöl und Zitrone auf WasabiKartoffelstampf und Brokkoli.
27,90 €
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Riesengarnelen
Riesengarnelen in Knoblauch und Chili gegrillt mit Wasabi-Kartoffelstampf und Brokkoli.
27,90 €
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Dal Makhani
Indische schwarze Linsen gekocht mit frischen Tomaten und Zwiebeln in Curry
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Malai Kofta
Frische Gemüsebällchen mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss in milder Curry-Sahne Soße.
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Shabji Garlic Chili
Ein scharfes Gericht von ausgewähltem frischem Gemüse mit Knoblauch, Chilischoten in einer pikanten Soße zubereitet
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
Pikant zubereiteter Spinat mit Ingwer, Knoblauch und indischem Weichkäse.
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Chili Paneer
Hausgemachter Weichkäse mit grünem Chili, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Koriander in einer scharfen Soße
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Thali
Mittag | Lunchtime Palak Paneer (Spinat mit Käse ) Chana Masala (Kichererbsen ) Tarka Dal (Gelbe Linsen )
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Butter Paneer Masala
Gegrillter indischer Weichkäse mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in einer köstlichen mit Sahne verfeinerten Buttersoße.
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Tikka Masala
Gegrillter indischer Weichkäse in einer feinen Joghurt-Kokosnuss Soße.
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kadai Paneer
Indischer Weichkäse zubereitet in einer speziellen würzigen Soße
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Shahi Paneer
Hausgemachter Weichkäse in Tomaten Sahnesoße, verfeinert mit Schwarzem Kreuzkümmel
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Veg Jalfrezi
Verschiedene Gemüse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten.
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan Burger
Ein saftiger Burger auf Pflanzenbasis mit grossartigem Fleischgeschmack, empfohlene Beilage: Trüffelpommes
15,90 €

vegan vegan

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Vegetable Curry
Frisches gemischtes Gemüse in pikant gewürzter Currysoße.
15,90 €

vegan vegan

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Chana Masala
Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten in würziger Currysoße
15,90 €

vegan vegan

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Allu Gobi
Frischer Blumenkohl mit Paprika, Zwiebeln & Kartoffeln pikant gebraten.
15,90 €

vegan vegan

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Bhindi Masala
Frische Okraschoten mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Zwiebeln gebraten.
15,90 €

vegan vegan

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Brinjal Curry
Frische Auberginen in Currysoße.
15,90 €

vegan vegan

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Tarka Dal
Indische gelbe Linsen, verfeinert mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen.
15,90 €

vegan vegan

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Masala Dosa plain Dosa
Leichter knuspriger Crépe aus Reis und Linsen mit Gemüsebrühe, Kokosnuss Chutney und scharfer Sauce
15,90 €

vegan vegan

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Menü à la Chef
1. Gang Aperitif: Mango Lassi.
2. Gang Vorspeise: Mixed Dips | Mixed Naan | Papri Chaat | Gobi | Chicken Lollipop | Pani Puri.
3. Gang Hauptspeise: Lamm Rogan Josh | Butter Chicken | Tarka Dal | Reis | Naan | Raita Yogurt | Pickles.
4. Gang Nachspeise: Gulab Jamun mit Eis | Jelabi | Expresso
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Chicken Tikka Masala
Gegrillte Hühnchenfilets in feiner Joghurt Kokosnuss Soße und verfeinert mit frischer Minze.
22,90 €
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Butter Chicken
Gegrillte Hühnchenfilets mit Tomaten und Mandeln in einer köstlichen Butter Soße
22,90 €
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Lamm Tikka Masala
Gegrilltes Lammfilet mit Cashewnüssen und Mandeln in Joghurt-Kokosnuss-Minze Soße.
23,90 €
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Lamm Korma
Fleischsauce nach afghanischer Art mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Reis.
26,90 €
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Thali Mittag | Lunchtime
Butter Chicken, Lamm Curry und gelbe Linsen.
25,90 €
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Nalli Nihari Lammhaxe
Langsam gekochtes Fleisch, Lammfleisch mit Knochenmark.
26,90 €
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Rogan Josh
Rogan Josh besteht aus Lammstückchen, die in einer mit Knoblauch, Ingwer und aromatischen Gewürzen verfeinerten Soße geschmort sind.
25,90 €
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Mango Chicken
Mildes Gericht, auch für Kinder geeignet, Gegrilltes Hühnchenfilet in einer Mangosoße.
25,90 €
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Mantu
Afghanische Art | afghan style Teigtaschen gefüllt mit Lamm-Hackfleisch und Zwiebeln, serviert mit einer Kichererbsen-Soße und Joghurt
26,90 €
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Ashak Afghanische Art auf Vorbestellung
Teigtaschen gefüllt mit Lauch, serviert mit einer Hackfleischsoße und Joghurt.
26,90 €
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Kadai
Hähnchen & Lamm in einer speziellen gewürzten Soße.
22,90 €
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Tandoori Chili Chicken
Hähnchenschenkel aus Tandoor in einer scharfen Chillisoße.
22,90 €
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Jalfrezi
Huhn, Lamm, Garnelen, Chilischoten, grüne Paprika und Tomaten.
22,90 €
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Vindaloo
Huhn, Lamm, Garnelen - mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Soße.
22,90 €
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Tandoori Murgh „King of Kebab“
Das weltberühmte Gericht aus zarten Hühnchenschenkeln wird in Joghurt und in frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und im Tandoor gegrillt
21,90 €
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Murgh Tikka Mirza Hasnu
Hühnchenbrust mariniert in einer speziellen Tikka-Marinade, gegrillt im Tandoor.
19,90 €
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Lamm Kebab
Gegrilltes Lammkebab nach Afghanischer Art
21,90 €
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Shish Kebab
Lamm Hackfleischspiess, scharf gewürzt
25,90 €
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Golden Prawns 5 Stück
Mediterrane Riesengarnelen vom Spieß, fein gewürzt und gegrillt.
25,90 €
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Makhmali Paneer Tikka
Indischer Weichkäse in einer speziellen Tikka-Marinade, gegrillt im Tandoori
17,90 €
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Dum Biryani
Indisches Reisgericht mit Hühnchen, Lamm, Riesengarnelen oder vegetarisch. Der Reis ist nach dem Garen leicht angebraten
22,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Lamb Chobs 4-5 Stück
Lammkoteletten gegrillt im Tandoor
25,90 €
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Malai Kebab
Hähnchenfilet mariniert in einer Kräuter Joghurtsoße mit Cashewkernen
20,90 €
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Reis Auswahl Extra
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Basmati Reis
5,90 €
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Jeera Reis
Gebraten mit einem Hauch von Kreuzkümmel.
5,90 €
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✚ Biryani Reis
14,90 €
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Madras*
Ingwer und Chilli in einer scharfen Soße.
6,50 €
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Jalfrezi*
Mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln, grünem Chilli, Ingwer, Knoblauch, gebraten.
6,50 €
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Garlic Chilli*
Mit frischem Knoblauch und Chilli in einer scharfen Soße.
6,50 €
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Saag*
Spinat, Ingwer, Knoblauch, pikant gebraten.
6,50 €
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Buttersauce
Tomaten-Sahne-Soße verfeinert mit Butter
6,50 €
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Kashmiri
Fruchtig zubereitet mit Ananas, Cashewkernen und Rosinen in einer Creme-Currysoße.
6,50 €
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Bratkartoffeln mit Schale*
Kartoffeln mit Schale gebraten.
6,50 €
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Wasabi-Kartoffelstampf
mit Brokkoli
7,50 €
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Trüffelpommes
7,50 €
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Kulfi
Indisches Eis in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Mango, Pistazie, Mandel
5,90 €
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Gulab Jamun
Frittierte Milchbällchen eingelegt in Sirup.
5,50 €
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Ras Malai
Zubereitet aus indischem Weichkäse, eingelegt in Safran, Milch und Mandeln.
6,50 €
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Jelabi 2-3 Stück
Frittierte Weizenmehlspiralen mit Zuckersirup, eine Spezialität der Afghanischen Küche
5,90 €
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Crème Brûlée
7,50 €
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Chilli Chocolate Cake
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, verfeinert mit Chiliflocken und einer Kugel Vanille | Mango Eis.
9,50 €
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Baklava 3-4 Stück
Orientalische Nachspeise mit Blätterteig und Zuckersirup.
8,50 €
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Mochi-Eis 2 Stück
Kleine japanische Reiskuchen in ausgewählten Geschmacksrichtungen..
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ginti and More Bar & Restaurant ist der 27.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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