Restaurant Fährhaus

Frittierte #Sardinen

Gambas aus dem Ofen

in Tomatensauce und Feta Käse

Gemischte Mousse:

Tzatziki, Auberginenmousse, Tarama & Schafkäsemousse

Gemischte Mousse:

Tzatziki, Auberginenmousse, Tarama & Schafkäsemousse

Kretische #Fischsuppe

Bauern Salat

mit Oregano – Feta Käse

Rote Bete Salat

mit Apfel, Feta Käse und Walnuss

Schafskäse aus dem Ofen

mit Tomaten, Zwiebeln und Peperoni

Mit Feta gefüllte Aubergine Röllchen

mit Tomatensauce und Parmesan

Hausgemacher Weinblätter

mit Reis-Dill gefüllt & Minze-Joghurt Dip

Dicke Weiße Bohnen

mit Feta überbacken

Zucchini-Fenchel Bällchen

an Minze-Joghurt Dip

#Fava Santorini

mit Zwiebeln und Kapern

#Vitello Tonnato ( Kalbscheiben)

mit Thunfischsauce

Gebackene Ziegenkäse

mit Walnuss und Beluga Linsen Salat

#Souvlaki vom #Lamm

marinierte mit Ingwer & Koriander auf Fenchel Salat

„Smyrneika“- Hackbällchen

mit Tomatensauce

Frittierte #Sardinen

#Dorade Filet

mit gegrillte Tomaten

Gegrillte würzige Baby #Calamari

Gegrillte Oktopus

Frittierte Jakobsmuscheln

an Beluga Linsen Salat

Gambas aus dem Ofen

in Tomatensauce und Feta Käse

Gambas in Weißweinsauce

Gebratene #Halloumi

an gegrilltes Gemüse

#Lammkoteletts

mit Thymian-Knoblauch, #Ratatouille Gemüse & Brätlinge

Maishähnchenbrust in Ziegenkäsekruste

an Estragon Soße, Austernpilzen&Kartoffelgratin

Der Klassiker #Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Kartoffelsalat & Preiselbeeren

Kalbsleber Berliner Art

mit Apfel, Zwiebeln, Kartoffelpüree & Jus

#Entrecote von Grill

mit Kräuterbutter, Austernpilzen und Kartoffelgratin

Tranche von Steinbutt

an Senfsauce mit Spinat und Brätlinge

Lachsfilet auf dem Haut

gebraten an Safransauce, Spinat und Zitronenkartoffeln

Fisch Variation

mit #Ratatouille Gemüse und Zitronenkartoffeln

Ganze #Dorade vom Grill

mit Broccoli & Zitronenkartoffeln

Käse Teller:

Kefalotiri, Graviera & Pecorino mit Trauben, Feigensenf & Pflaumen Chutney

Creme Brûlée

#Mousse au Chocolat

Pannacotta mit Beeren Kompott

Griechische Joghurt

mit frische Obst, Walnuss und Honig