Restaurant Fabian

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Venloer Straße 531
50825 Köln


Speisekarte von Restaurant Fabian

Zuletzt aktualisiert am 04.11.2024
Brot aus der Mehlwerkstatt | zweierlei hausgemachte Dips
6,00
Eiersalat | Rotkohl | Senf
12,50
Büffelburrata | Kürbis | Feldsalat
16,50

vegan vegan

Räucherforelle | Rote Bete | Gurken-Relish
19,50
Tatar vom Bio-Rind | Käsesandwich | Schnittlauchvinaigrette
22,50
Dreimal Kartoffel | Zwiebel
13,00
Gerösteter Spitzkohl | Miso | Haselnüsse
12,00
Brokkolitempura | Brokkolicreme | Apfel-Paprika Vinaigrette
13,90
Konfierte Lachsforelle (dry-aged) | Blumenkohl | Dill | Hühnerhautcrumble
23,50
Rosa gebratene Rehkeule | Grünkern | Heidelbeer Jus
23,50
Zwetschge | Karamell | Bisquit
9,30
Birne | Thymian | Frischkäsemousse | Butterstreusel
9,30
Zum Dessert empfehlen wir Riesling Auslese 2015, Weingut Johannishof 0,05l
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fabian ist der 04.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.