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Restaurant Fabian

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Venloer Straße 531
50825 Köln

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Speisekarte von Restaurant Fabian

Zuletzt aktualisiert am 04.11.2024
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Kalt

Brot aus der Mehlwerkstatt | zweierlei hausgemachte Dips
6,00 €
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Eiersalat | Rotkohl | Senf
12,50 €
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Büffelburrata | Kürbis | Feldsalat
16,50 €

vegan vegan

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Räucherforelle | Rote Bete | Gurken-Relish
19,50 €
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Tatar vom Bio-Rind | Käsesandwich | Schnittlauchvinaigrette
22,50 €
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Warm

Dreimal Kartoffel | Zwiebel
13,00 €
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Gerösteter Spitzkohl | Miso | Haselnüsse
12,00 €
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Brokkolitempura | Brokkolicreme | Apfel-Paprika Vinaigrette
13,90 €
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Konfierte Lachsforelle (dry-aged) | Blumenkohl | Dill | Hühnerhautcrumble
23,50 €
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Rosa gebratene Rehkeule | Grünkern | Heidelbeer Jus
23,50 €
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Süß

Zwetschge | Karamell | Bisquit
9,30 €
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Birne | Thymian | Frischkäsemousse | Butterstreusel
9,30 €
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Zum Dessert empfehlen wir Riesling Auslese 2015, Weingut Johannishof 0,05l
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fabian ist der 04.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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