Speisekarte von Eau de Cologne
Zuletzt aktualisiert am 01.07.2024
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Suppen
Suppe des Tages mit Baguette
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Kölsche Kartoffelsuppe
mit frischem Majoran und Baguette
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Tomatencrèmesuppe
mit frischem Parmesan und Baguette
5,60
€
klein
7,60
€
groß
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Salate und feine Vorspeisen
Salatschälchen vom Buffet
6,20
€
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Salatteller vom Buffet
7,90
€
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Saisonale, ausgesuchte Salate
mit Sprossen und Wildkräutern, dazu gebratenen Hähnchenbruststreifen
16,30
€
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Mit Honig gratinierter Ziegenkäse an buntem Salat
mit Walnüssen und Weintrauben in Cassis-Vinaigrette
15,50
€
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Eine halbe Avocado
parfümiert mit Arganöl, dazu Räucherlachs und marinierte Atlantikshrimps (Wildfang) mit zwei knusprigen Kartoffelrösti und buntem Salat
18,90
€
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Fühl-dich-wohl-Küche
Flammkuchen aus Dinkelvollkornmehl…
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… mit Crème Fraiche, Speck und Lauch
11,90
€
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… mit Spinat, Knoblauchdressing, Räucherlachs und Honig-Dill-Senfsauce
14,90
€
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Frisches Gemüse aus dem Wok
in Kokosjus mit Basmati- und Wildreis, Shitakepilzen, Champignons, Mangold. Mungo-Sprossen, Karotten, Kaiserschoten, Spitzkohl (vegan)
15,90
€
vegan
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… dazu gebratene Hähnchenbruststreifen (100% hormonfreies Geflügel)
18,90
€
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… dazu gebratene Streifen von der Rinderhüfte
21,50
€
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Knusprige Baguettes frisch vom Grill an kleiner Salatgarnitur…
… mit Käse und Schinken
8,90
€
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… mit Tomate, Mozzarella und Basilikumpesto
9,50
€
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… mit Thunfischcrème, Tomate und Käse
9,50
€
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Original Elsässer Flammkuchen klassisch auf dem Holzbrett…
… mit Crème fraîche, Speck und Lauch
7,90
€
klein
12,50
€
groß
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… mit Crème fraîche, Tomate, Mozzarella und Pesto
8,50
€
klein
12,90
€
groß
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… mit Crème fraîche, Spinat, Kirschtomaten und Parmesan
8,50
€
klein
12,50
€
groß
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… mit Crème fraîche, Spinat, Parmesan, Räucherlachs, Honig-Dill-Senfsauce, Pinienkernen
10,50
€
klein
15,90
€
groß
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Leckeres aus der Kartoffelküche
Rustikale Ofenkartoffel
mit Kräuterquark, dazu Salatbeilage
9,90
€
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Rustikale Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Scampi-Spieß, dazu Salatbeilage
12,50
€
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Rustikale Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und gebratenen Rinderfiletstreifen, dazu Salatbeilage
14,50
€
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Pasta
Spaghettini a mit Ragoût à la Bolognes
e und frisch geriebenem Parmesan
14,90
€
8,90
€
als Kinderportion
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Frische Ravioli
mit Ricotta-Steinpilz-Füllung in Salbeibutter, sautiert mit Shitakepilzen, Champignons, Kirschtomaten, Pinienkernen, dazu Parmesanhobel
17,90
€
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(wahlweise mit Rinderfiletstreifen)
21,90
€
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Spaghetti
mit norwegischen Lachsstreifen und Altlantikshrimps aus Wildfang in leichter Weißweinsauce
19,90
€
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Frischer Fisch
Auf der Hautseite gebratenes Zanderfilet
mit ausgelösten Flusskrebsen in Schnittlauchsauce, dazu fein geröstete Kartoffeln und ein kleiner Salat
21,90
€
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Saftiges Fleisch
Gebratene Hähnchenbrust (100 % hormonfrei) schmackhaft überbacken
mit Tomate, Mozzarella und Basilikum, dazu Kartoffelrösti und ein gemischter Salatteller
18,90
€
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit frischen Bratkartoffeln und einem gemischten Salatteller
24,90
€
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Lammrücken auf provenzalische Art
mit Kräuterkruste der Provence, dazu feines Schmorgemüse und Kartoffelgratin
27,90
€
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„Claudius“ Hamburger aus saftigem Rindfleisch 200 g, Blattsalat, Dill-Gewürzgurke,
rote Zwiebeln, Tomaten, roter Relish- und Mayonnaise-Dip im Brioche-Bun dazu Bratkartoffel und Salatgarnitur
19,50
€
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wahlweise mit Cheddarkäse
19,90
€
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Gebratenes Rumpsteak (aus Südamerika)
mit Kartoffelgratin, frischen grünen Bohnen und Café-de-Paris-Butter, dazu pikantes Gurken-Relish und feiner Steakpfeffer
26,90
€
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Süße Desserts und erlesene Käseauswahl
Mousse au Chocolate auf einem Himbeerspiegel, graniert
mit Sahne und frischer Minze
6,90
€
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Kaiserschmarrn
mit Beerenkompott und Vanilleeis
7,90
€
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Kleine Auswahl von französischen Rohmilchkäsen
mit gesalzener Butter, dazu Baguette und Schwarzbrot, Weintrauben & Feigensenf
10,50
€
14,50
€
als große Portion
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Eiscrème von Mövenpick
Große Kugel:
Erdbeere, Vanille, Schokolade, Stracciatella, Walnuss, Espresso Krokant
2,90
€
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Eine Kugel Espressokrokanteis übergossen
mit einem heißen Espresso
5,90
€
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Kuchen
Fragen Sie nach unserer saisonalen Auswahl, zum Beispiel:
Apfelkuchen, Nuss-Schokoladenkuchen,
Pfirsich-Rahm-Käsekuchen Stück
3,90
€
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mit Sahne
0,60
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eau de Cologne ist der 01.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.