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Das Restaurant Luis Dias

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Wilhelmstraße 35a
50996 Köln

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Speisekarte von Das Restaurant Luis Dias

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2024
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Calamari | Wildkräutersalat | Brotchips | Knoblauchcreme
verfeinert mit Gewürzmischung Grünes Hawaiisalz N°14
22,50 €
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Jakobsmuschel | Ochsenherztomaten-Tartar
verfeinert mit Gewürzmischung Meeresflocke, ,Fiocco del Mare" Nr.5
23,00 €
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Mariniert Yellowfin Thunfisch | Roastbeef | Mayo | Soya
verfeinert mit Gewürzmischung Pfeffer Mix "Xim Pepe" N°2
24,50 €
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Oktopus | Artischocke in Safran | Schwarze Nüsse
verfeinert mit Indisches Basisgewürz Nr.13
24,50 €
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Karamellisierte Wassermelone | Fetakäse | Marinierte Schrimp
19,00 €
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Ravioli | Büffelmozzarella | Getrocknete Tomaten
verfeinert mit Gewürzmischung Salz & Pfeffer Cuvée Nr.24 (vegetarisch)
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliolini | Schwarzer Trüffel | Parmesan€
verfeinert mit Tellicherry Pfeffer Nr.28
28,00 €
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Bouillabaisse | Edelfisch | Röstbrot | Comté
verfeinert mit Gewürzmischung (Mediterraner Alleskönner Nr.15)
22,00 €
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Risotto | Fettakäse | Spinat | Pfifferlinge
Verfeinert mit Gewürzmischung Pfeffer mix (xim Pepe) N°2
19,50 €
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Comtee Trüffel Klöse | Erbsen-Pfifferlinge Ragout | Brokkoli
verfeinert mit Chipotle Gewürz N°10
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Seeteufel | Zucchini|Sauerkraut| Asia Spices
verfeinert mit Gewürz Kräuterquarkgewürz Nr.22
38,00 €
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Steinbutt | Gebratene Selarie |Oliven | Kapern | Paprika
verfeinert mit Kampot Pfeffer Schwarz Nr.29
38,00 €
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Dorade | Spaghettini | Zitronen | Algen
verfeinert mit Gewürzmischung (Fisch und Scampi Nr.17)
36,00 €
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Rumpsteak | Erbsen-Pfifferlinge Ragout | Kartoffelpüree
verfeinert mit Gewürzmischung Kampot Pfeffer Rot "Pepe di Kambodscha" Nr.4
38,00 €
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Flank Steak | Blumenkohl | Kartoffelgratin | Merlot Jus
verfeinert mit Gewürzmischung BBQ Rub Nr.25
38,50 €
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Iberico Kotelett | Petersilie Kartoffeln | Wilder Brokkoli
verfeinert mit Gewürzmischung Eintöpfe & Marinaden Nr.12
37,00 €
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Sorbet
Tagesangebot
4,00 €
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3-Gang-Überraschungsmenü
69,00 €
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4-Gang-Überraschungsmenü
83,00 €
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3-Gang-Mittagsmenü von Dienstag bis Freitag
26,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Restaurant Luis Dias ist der 22.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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