Speisekarte von Café Dagweiler

Zuletzt aktualisiert am 24.05.2024

VORSPEISEN & SALATE

Hering im Prachtmantel

traditionelle, festliche Vorspeise, als Schichtkuchen servierter Salat mit feinen Matjes, gekochten Kartoffeln, Möhren, geriebener Roter Beete, Zwiebeln und frisch gerührter Mayonnaise

6,50 €

Winegret

vegetarisch Klassiker der russischen Küche - fein geschnittener Salat aus gekochten Kartoffeln, Möhren, Salzgurken vom Fass, Kraut, Erbsen, roter Beete und unraffiniertem Sonnenblumenöl

5,50 €

vegetarisch

SUPPEN

Borsch (Rind)

das Aushängeschild der ukrainischen Küche: Suppe mit Weißkohl, roter Beete, Kartoffeln, Möhren, Tomaten, hauseigener Gewürzmischung und frischen Kräutern verfeinert und mit Schmand serviert

6,50 €

Borsch Postnij

vegetarische Variante des ukrainischen Klassikers mit Rote Beete, Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Tomaten und Champignons, serviert mit Schmand

6,00 €

vegetarisch

FLEISCH

Zharkoje mit Käse überbacken

grob geschnittenes, gewürztes Schweinefleisch mit Kartoffeln und Zwiebeln geschmort und mit Käse überbacken, serviert mit einem frischen Salat

11,50 €

Chebureki

von Krim-Tataren stammende hausgemachte, herzhafte, große Teigtaschen mit besonders aromatischem, gewürztem, gemischtem Hackfleisch (von Rind und Schwein), goldbraun in Öl frittiert

10,50 €

Kiewer Kotelett

herzhaft gewürzte, dünn geschlagene und gerollte Hähnchenbrust mit zarter Kräuterbutter-Füllung, in Ei gebadet, doppelt paniert und frittiert, dazu Salat und eine Beilage deiner Wahl

14,50 €

Schaschlik nach abhasischer Art (Schwein) + Bacon

aromatisch gewürzter Schaschlik aus Schweinefleisch mit Bacon, mit feiner Rauchnote auf Art des Hauses mariniert und gegrillt

17,00 €

Kaukasische Flamme

mit mariniertem Putenfleisch, gegrillter Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, frischem Chili und frischem Koriander, dazu Basmatireis, zubereitet nach Schärfegrad deiner Wahl

13,50 €

FISCH

VEGETARISCH

Blini mit Champignons

russische Pfannkuchen, gefüllt mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu feiner Schmand

12,50 €

vegetarisch

Wareniki Babuschkini

Teigtaschen, gefüllt mit feinem Kartoffelpüree und leicht angerösteten Zwiebeln, dazu Schmand und Rostzwiebeln

10,00 €

vegetarisch

Die leise Jagd

panierte, leicht angebratene Frikadellen aus frischem Kartoffelpüree mit feiner hausgemachten Champignon-Sahnesoße

10,00 €

vegetarisch

Boeuf Stroganoff (vegetarisch)

Soyageschnetzeltes mit Champignonssoße, dazu Salat und eine Beilage deiner Wahl

13,00 €

vegetarisch

Gräfin's Mahl

auf Dampf zubereitetes Gemüse (Paprika, Tomaten, Zucchini und Aubergine) mit leicht angebratenen Champignons

9,00 €

vegetarisch

Abend in Deli light

mit gegrillter Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten-Ingwersoße, frischem Koriander und einer Beilage deiner Wahl

11,00 €

vegetarisch

Abend in Deli (vegetarisch)

Sojageschnetzeltes mit gegrillter Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten-Ingwersoße, frischem Koriander und einer Beilage deiner Wahl

12,50 €

vegetarisch

Heißer Herbst (vegan)

mit gegrillter Paprika, Tomaten, roten Zwiebeln, Champignons, frischem Chili und Koriander, dazu Basmatireis

11,00 €

vegan

NACHTISCH

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Café Dagweiler ist der 24.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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