Brasserie Capricorn i Aries

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Alteburger Str. 31
50678 Köln


Speisekarte von Brasserie Capricorn i Aries

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2022
Gebeizte Buttermakrele
mit Fenchel-Karottensalat
14,50
Garnelen
mit Bergamotte/eingelegter Kohlrabi gebratener Kopfsalat
14,50
Tranchen vom Thunfisch
mit mariniertem Spargel
14,50
Entenleberterrine
mit Feigenchutney und Brioche
12,50
Kalbstafelspitz
mit Paprika und Bärlauchmayonaise
12,50
Gratinierter Ziegenkäse
mit Thymianhonig und Salat
12,00
Schnecken
in Cafe de Paris-Buttersauce
12,50
Spargelcremesuppe
mit Garnele
9,50
Jakobsmuscheln in Beurre blanc
mit Erbse
21,00
Gebratenen
Pak choi / Orangen-Linsenvinaigrette/ Rosmarinkartoffeln/ Gewürzjoghurt
17,50
Stangenspargel
mit pochiertem Ei und Kartoffelpüree
28,00
Gebratener Zander
mit Spargelragout
28,00
Kabeljaufilet
in Krustentiersauce / Kräuterkartoffeln
32,00
Kalbsragout
Stangenspargel/ Kräuterkartoffeln
28,00
Merguez (Lamm/Rind)
mit Thymiansauce und Ratatouille
17,50
Poulet á l'Estragon
26,00
9,00
Tarte au chocolat
mit Vanillesauce
9,00
Dreierlei Sorbets
9,00
Marinierte Beeren
mit Basilikumsorbet
9,00
Baba au rhum
mit Joghurt-Limetteneis
7,50
3 Sorten Käse
mit Feigensenf
11,00
3 Gang
Überraschungsmenü
35,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie Capricorn i Aries ist der 06.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.