Speisekarte von bonjour Saigon

Zuletzt aktualisiert am 18.12.2023

Vorspeisen

Veggie Spring Rolls (2 Stück)

knusprige Reispapierrollen mit Glasnudeln, Taro und Gemüse, dazu Salat und vegetarischer Nuoc-Mam-Dip

6,50 €

vegetarisch

Fresh Veggie Rolls (2 Stück)

frischer Reispapierrollen mit Tofu, Salat, Vermicelli und Kräutern, serviert mit Tamarinden-Dip

6,50 €

vegetarisch

Suppen

Salate

Salat Tofu

exotisch würziger Salat aus Tofu, Sojasprossen, Möhren, Eisbergsalat, Weiß- und Rotkohl und Glasnudeln, garniert mit Sesam und frischen Kräutern in aromatischem Zitronen-Dressing

8,50 €

Salat Hue

exotisch würziger Salat aus Schweinefleisch, Garnelen, Sojasprossen, Möhren, Eisbergsalat, Weiß- und Rotkohl und Glasnudeln, garniert mit Sesam und frischen Kräutern in aromatischem Zitronen-Dressing

8,90 €

Salat Grilled Chicken

exotisch würziger Salat aus Hähnchenfleisch vom Grill mit Sojasprossen, Möhren, Eisbergsalat, Weiß- und Rotkohl und Glasnudeln, garniert mit Sesam und frischen Kräutern in aromatischem Zitronen-Dressing

8,90 €

Nudelsuppen

Hauptspeisen

Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.

Fingerfood

Fingerfood Platte

Platte zum Selberrollen: 3 Sorten Fleisch vom Grill, garniert mit Erdnüssen, serviert mit Vermicelli Nudeln und 6 Stück Reispapier, dazu Salat, Sojasprossen, Kräutern und 2 Dips

20,90 €

Nudelgerichte

Alle Gerichte werden mit Vermicelli-Nudeln landesüblich warm (statt heiß) serviert.

Nam Bo Beef Noodles

im Wok geschwenkte Rinderhüftstreifen mit einem Hauch von Zitronengras und Knoblauch auf Vermicelli-Nudeln, garniert mit Kräutern, Erdnüssen und Sesam, serviert mit Salat und Nuoc Mam

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Speck und Grill

in Zitronengras, Rum und Knoblauch mariniertes Schweinefleisch, aromatisch gegrillt, serviert auf Salatbett, mit Lauch, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Nuoc Mam, dazu wahlweise Duftreis oder Vermicelli-Nudeln

14,90 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte sind auch ohne Tofu erhältlich.

Speise der Buddhisten (vegan)

wokgebratenes Saisongemüse mit Tofu in pikanter Sauce, serviert auf Duftreis, garniert mit Frühlingszwiebeln

13,90 €

vegan

Fromme Nudeln (vegan)

wokgebratenes Saisongemüse auf Tofu, Kräutern und pikanter Sauce, serviert auf Reisbandnudeln, garniert mit Frühlingszwiebeln

13,90 €

vegan

Tofu Lemongrass Ginger (vegan)

gebratener Tofu mit frischem Saisongemüse in leicht scharfer Zitronengras-Ingwersauce, dazu Duftreis

13,90 €

vegan

Yin Curry Topf

Tofu mit Saisongemüse und Zitronenblättern in cremigem Kokosmilch-Curry, garniert mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln

13,90 €

vegetarisch

Sesam Tofu (vegan)

Tofu mit geröstetem Sesam und gebratenen Zwiebeln auf Salatbett, garniert mit Frühlingszwiebeln

13,90 €

vegan

Veggie Springrolls auf Nudeln (vegan)

vegetarische Frühlingsrollen auf Vermicelli-Nudeln, serviert mit Salat, Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Chili-Dressing

14,90 €

vegan

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von bonjour Saigon ist der 18.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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