Speisekarte von Bellini Ristorante

Zuletzt aktualisiert am 20.07.2020

SUPPEN

APPETIZERS

MARYLAND CRAB CAKES

die legendären Krabbenküchlein nach der Chesapeake Bay Rezeptur, serviert mit Mango-Schalotten Salsa und Mustard Horseradish Sauce

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

YELLOWFIN TUNA TATAKI

Dünne Scheiben vom scharf angebratenen Filet des GelbflossenThun, serviert mit mildgesäuerter Gurken-Schalotten-Salsa und einer Soja-Balsamico Reduktion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STONE CRAB`S A LA JOE`S

Tagespreis, Scheren von der Steinkrabbe, klassisch zubereitet wie bei Joe`s in Miami South Beach (leider nur saisonal und bedingt verfügbar)

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ICED SEAFOOD TOWER

Supreme Mix of Seafood Delicacies Deluxe 35,00 p.P. / ab 2 Personen, Royal mit Hummer 55,00 p.P. / ab 2 Personen, Imperial mit Hummer, Langusten und Imperial Kaviar Malossol ab 2 Personen

SALATE

KRUSTENTIERE

FISHES

MEAGRE

Unser Adlerfisch stammt aus kontrollierter Fischerei griechischer Gewässer. Er besitzt ein festes, weißes und dennoch zartes Fleisch und ist sehr schmackhaft. Vielen ist er als Umberfisch bekannt.

KING SALMON

Der King Salmon ist die größte Art der Pazifischen Lachse. Dieser Wildlachs ist einer der edelsten Fische der Weltmeere. Sein Fleisch hat einen optimalen Omega3-Fettgehalt und gibt dem Fleisch einen intensiven Schmelz.

YELLOWFIN TUNA

Das Fleisch des Gelbflossen-Thun erinnert an zartes Kalbsfilet mit einem milden, salzigen Aroma. Wir offerieren gegrillte Steaks vom Top Loin.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

STURGEON

Als Kaviar-Lieferant gebührt dem Stör Weltruhm. Kenner schätzen darüber hinaus aber auch sein zartes, mageres und feinwürziges Fleisch. Unser Stör kommt aus nachhaltiger Fischerei und ist eine Entdeckung wert.

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

STEAKS

Make it Reef & Beef ergänzen Sie Ihre Steakbestellung mit einer gegrillten schwarzen Tigergarnele mit einem gegrillten Hummerschwanz mit gegrilltem Langustenschwanz (ca 200 gr.) mit einer gegrillten Colossal Black Tiger Gamba

BISON ROASTBEEF 400 GR

Wenn Sie ein Faible für Luxus und das Beste vom Besten haben, müssen Sie dieses Beef einfach probieren: Für Feinschmecker in aller Welt ist Kobe-Fleisch, das nach der japanischen Region genannt wird, ein aristokratischer Mythos.

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPECIAL „THE TRIPLE STAR” FILET MIGNON

Das vielleicht beste Filet der Welt. Spektakulär zart und geschmackvoll. (Nur in Rare, Medium Rare oder Medium erhältlich) TRIPLE STAR Ladies Cut 200 g/ TRIPLE STAR Gentlemen’s Cut 300 g/ TRIPLE STAR Sheriffs Cut 400 g/ TRIPLE STAR John Wayne Cut 500 g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DELMONICO COWBOY STEAK

Rib Eye am Knochen 650 g Alle Cuts auch erhältlich als Bankers, Apachi und Texas Blackened gegen Aufpreis

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

THE “CLASSIC WESTERN” FILET

Drei Medaillons vom US Prime Beef mit einer Variation von Dijonaise, Steinpilz- und Cayennepfeffer-SauceLadies Cut 200 g/ Regular Cut 300 g/ Sheriffs Cut 400 g/ John Wayne Cut 500 g

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SAUCEN

BEILAGEN

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bellini Ristorante ist der 20.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.