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Bauturm Cafe

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Aachener Straße 24-26
50674 Köln

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Speisekarte von Bauturm Cafe

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2023
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FÜR DEN KLEINEN HUNGER ­ snacks

Brotkorb
mit drei Scheiben Brot, preisgekröntes nativ extra Olivenöl & Fleur de Sel
3,90 €
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Snackvariation
mit fünf Scheiben hausgebackenem Brot, dazu hausgemachte Bärlauch­Aioli, Walnuss­Ricotta und eine Portion Kalamata­Oliven VEGETARISCH­
9,90 €
14,90 € als große Portion
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Karotten­Ingwer­Süppchen
mit Basilikum­Sojajoghurt
8,90 €
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Tom Kha Gai
mit Landhähnchen vom ‘Hähnchenhof zur Nieden’
9,90 €
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Hausgemachte Quiche
mit Gemüse der Jahreszeit und Bio­Eiern vom Hof Alpermühle
7,90 €
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Hausgemachte Spinat­Lachs­Quiche
mit Bio­Eiern vom Hof Alpermühle
9,90 €
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Hausgemachtes Kartoffelgratin
mit Gouda überbacken
8,90 €
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Kleiner Frühlingssalat
mit Kräutern, Nüssen, Äpfeln aus dem Windecker Ländchen, Apfel­Balsamico­Dressing und Croûtons
8,90 €
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SALAT

Unser Frühlingssalat
mit Maracuja­Basilikum­Dressing, Radieschen, Fenchel­Orangen­Salat, gerösteten Mandeln, Kresse und Granatapfelkernen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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UNSERE KLASSIKER

Käsespätzle
hausgemacht, mit Bio-Eiern, Röstzwiebeln, Gouda und kleinem Salat
14,90 €
1,00 € ODER mit Parmesan
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Guadaloupe
Pommes mit hausgemachter Guacamole, Bärlauch­Aioli karamelliserten roten Zwiebeln, Schafskäse, Tomatenwürfeln und frischen Kräutern
15,90 €
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Clubsandwich
mit Kikok­Hähnchenbrust, Bio­Gouda, Bio­Ei, Bacon, Salat, Tomate und Gurke und kleinem Salatbouquet
16,90 €
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PASTA

Frühlingspasta
Hausgemachte Casarecce in Zitronen­Thymian­Velouté mit buntem Mangold, karamellisierten Apfelspalten, frischen Kräutern und gerösteten Sonnenblumenkernen
15,90 €
2,90 € zusätzlich mit Schafskäse
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Bärlauch Risotto
mit geschmorten Kirschtomaten, Walnüssen und gehobeltem Parmesan
15,90 €
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LECKERBISSEN

‚Shakshouka‘
Eines der leckersten Hauptgerichte aus der israelischen Küche mit Bio­Eiern, Schafskäse, frischen Kräutern und hausgemachtem Baguette
15,90 €
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Indische Gemüse­Kartoffel­Samosas
mit Frühlingssalaten, frischen Kräutern und Mango­Joghurt ­Dip
15,90 €
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Hummus Teller ­ auf Wunsch auch vegan
mit gebackener Süsskartoffel, geröstetem Blumenkohl, griechischem Zitronen­Minz­Joghurt, Granatapfelkernen, Olivenöl, Kresse und gerösteten Mandelkernen
16,90 €

vegan vegan

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WEITERE LECKERBISSEN

Bärlauch­Bratwurst
vom Metzger unseres Vertrauens mit Johannisbeer­Senf­Sauce und Karotten­Kartoffel­Stampf
18,90 €
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Roulade vom Landhähnchen
vom ‘Hähnchenhof zur Nieden’, gefüllt mit grünem Spargel und Ricotta, Zitronen­Estragon­ Sauce und Süsskartoffel­Gemüse ­Gnocchi
22,90 €
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Beef Burger vom Bio ­Rind
mit Cheddar, Cassis­Zwiebeln, Bärlauch ­Aioli und Römersalat, Tomaten und sauren Gurken, dazu Pommes und hausgemachter Ketchup
17,90 €
2,00 € +oder Süßkartoffelpommes
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NACHTISCH

Hausgemachter Erdbeer­Rhabarber­Strudel
mit Vanillesauce
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bauturm Cafe ist der 31.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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